Ekmek makinesi Viconte VC 801

Yine ben! Eğer işe yararsa söz verdiğim fotoğrafları eklemeye çalışıyorum. Yaşasın!

Görünüşe göre ekmek parlıyor, çünkü ayçiçek yağı sürdüm. Dün sıcak yediler (sıcak ekmek yiyemezsin). Ve bugün, tereyağı ve kahve ile tadı daha da güzel, mmmmm! Böyle bir şeye sahip olduğum için mutluyum!




Özel teşekkürler - Andrzej nov

Elimi köy ekmeğine koydum! Bu özel ekmek makinesi için bir tarif yazmakla kim ilgileniyor? İşte yukarıdaki fotoğrafta saçmalık! Şimdi daha da iyi, pişmiş, ince gözenekli içi. Ekmek yapımcısıyla birlikte gelen kitaptaki tarifler hiç uymuyor, deneme yanılma yoluyla kendiniz ihtiyacınız var! İyi dinle: 350 ml. Su (bir ölçü kabı bir ekmek yapıcıyla birlikte gelir), 1 saat. l. Tuz, 1 yemek kaşığı. L. Sahara (ayrıca ekmek yapıcılı bir ölçü kaşığı ile birlikte gelir), ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı. L. Un 600 gr (tartılıp tartılarak elenmiş), 1 çay kaşığı un için L. Üst maya ile birlikte. Ürünlerin sırası tam olarak budur. Doğal olarak, önce kovaya yağ sürüyorum ve kürek kemiklerini de sürüyorum. Sonra kovayı ekmek makinesine koydum, programı kapattım ve ayarladım: rustik, orta kabuk, süreyi 10 dakika artırın, genel olarak 4 saat, ekmek - 1 kg çıkıyor ve başlangıçta her şeyi pişirsin . Programın ortasında bip sesi gelmeye başlayacaktır - dikkat etmeyin, baharat eklemeniz gerekmesi ihtimaline karşı! Hiçbir şey eklememize gerek yok, daha fazla pişirmesine izin verin. Bip sesi tekrar biter bitmez, hemen başlat-durdur düğmesine basarsınız. Ve takın. Sapından alıyoruz (çok sıcak) ve ekmeği çıkarıyoruz (dışarı çıkmak, sallamak, sallamak benim için her zaman zor!). Ekmeği fırçayla ayçiçek yağı sürdükten sonra üzerini havluyla kapatıp, 10 dakika beklettikten sonra açıp 15 dakika tel ızgaranın üzerine koyuyorum şimdi her şey hazır!

Tekrar tebrikler.
Peki, neyin çöp olmadığını gösteren bir fotoğraf, nerede ??

2 hafta önce bu ünitenin sahibi oldu (Supra BMS-350'den daha ucuz bir analog var).
Peki, bu soba hakkında ne söyleyebilirim, 10 gün sonra benimle arızalanmaya başladı, motoru döndürmedi, sonra tekrar çalıştı, sonra tekrar dönmeyi bıraktı, yaklaşık bir ay boyunca hizmette kalacağını tahmin etti (sıra + değiştirme için blokların teslim süresi) tırmanmaya ve neyin ne olduğunu görmeye karar verdi.
Bir motor sargısının (asenkron tek fazlı XB8630-n, hatta Google bunu bilmiyor) açık devrede olduğunu öğrendim, motoru söktükten sonra sargıların birbirine lehimlendiğini gördüm (sargı entegre değildi), ve bağlanmayan bir sümük uzunluğu şeklinde bir lehim, teması geri yükledi ve hepsi çalıştı.
ilgilenen varsa, o zaman bu fırın hakkında da söyleyebilirim: Kepçenin takılı olduğu ve bıçakların yerleştirildiği metal kısım şiddetli korozyona maruz kalır, kurulamak gerekir (kurutularak, sadece korozyonu arttırın), aksların kendisi paslanmaz çelikten yapılmıştır ve aksların üzerindeki halkalar büyük olasılıkla Teflon'dur, ancak bu korkutucu değildir.
100W'lık bir motor (Class155 etiketine göre), 184gr termik sigortalar vardır. S. 10A. 2 ADET (kepçeyi çevreleyen metal parçaya vidalanmış), bu nedenle aşırı ısınma varsa (örneğin, termal kontrolü kaplayan), sigorta yanacak ve tüm elektroniklerin gücünü kesecek, yangın olmayacak, orada motorda koruma yoktur, bu yüzden aşırı yüklemeyin. lehimleme kabul edilebilir, konektörlerdeki bağlantılar. Motor, TO-220 muhafazasında 3 ayaklı bir parça içerir (yedi metreye benziyor, işarete bakmadım), tente elektromanyetik bir röle ile açıldı. Her şey bir mikro devre denetleyicisi tarafından kontrol ediliyor (Atmel veya Pic denetleyicisi gibi bir şey gibi görünüyor, sadece Çince'den (işareti yazmadım).
Oldukça iyi kızarır ve seramik kovalar arasında seçenek olmadığı için alternatifi yoktur.
Bu arada, yukarıdaki diğer modellerle ilgili olarak, görüntüleme penceresinin eridiğini, vizörde henüz hiçbir şeyin erimediğini, ancak Çin gibi (ama oldukça tolere edilebilir) hissettiğini yazıyorlar.
Plastik, ilk açıldığında hafifçe kokuyordu, bir dahaki sefere açıldığında ekmek kokusu geliyordu.
Beyaz ekmek, çörek, reçel, siyah ekmek, siyah ekmek her şeyi iyi pişirmeye çalıştım ama henüz alışamadım, deney yapıyorum.

omuz bıçaklarının altındaki kabuğun arkasından kötü bir şekilde sallanır ve omuz bıçakları sırayla hamurun üzerindeki eksenlere yapışır, muhtemelen bunun için yağ sürmeniz önerilir (böylece eksenlere veya topuza yapışırsa), eksenleri hafifçe döndürmeme yardımcı olur, sonra daha kolay düşer

Merhaba! HP Viconte VC800'üm var. Öyle karşı karşıya kaldı ki, ilk kullanımda sigara içiyordu ve korkunç bir plastik kokusu vardı. lütfen söyle bana, benzer biriyle karşılaşan oldu mu? yoksa teslim etmeye değer mi ???

🔗
büyük ihtimalle evlilik, fırsat varken git vazgeç
Her ne kadar koku birkaç kez geçerse ve artık duman yoksa, o zaman bırakın (belki de fabrika kimyasalları sigara içiyordu, bu birkaç kullanımdan sonra pratik olarak buharlaşacaktır)

: Neredeyse bu ekmek yapımcısını almaya karar verdim,
ama tek sorun, çok miktarda unlu mamul üretmesi ve benim çok ekmek yemeyen biri için bir fırına ihtiyacım olması.
en fazla iki - ve o zaman bile her zaman değil

Bu iplikten anladığım gibi - içindeki minimum somunun gerçek ağırlığı 700 gram olacak mı?
Daha hafif ağırlıkta unlu mamuller yapmak mümkün mü?
örneğin, orantılı olarak daha az içerik koyarsanız ne olur?
gerçekten 450 gramlık bir somun pişirebilir misin?

çavdar ve tam tahıllı ekmekle ilgilenen;
çavdar beyazdan daha uzun bir pişirme süresine sahip olduğundan, daha büyük ekmek pişirme seçeneğinde küçük bir somun "kurumamalı" gibi görünüyor?

[Tane]

Tane Hamuru iki mikser ile kovanın üzerine sürün, hepsi bu. Teflon'dan bu kadar korkuyorsanız, bir kişinin bir mağazada ekmek alması daha kolaydır, fırınlarda kaplamasız alüminyum kalıplar kullanılır.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

2 hafta önce bu ünitenin sahibi oldu (Supra BMS-350'den daha ucuz bir analog var).
Peki, bu soba hakkında ne söyleyebilirim, 10 gün sonra benimle arızalanmaya başladı, motoru çevirmedi, sonra tekrar çalıştı, sonra tekrar dönmeyi bıraktı, yaklaşık bir ay boyunca hizmette kalacağını tahmin etti (sıra + değiştirme için blokların teslim süresi) tırmanmaya ve neyin ne olduğunu görmeye karar verdi.
Bir motor sargısının (asenkron tek fazlı XB8630-n, hatta Google bunu bilmiyor) açık devrede olduğunu öğrendim, motoru demonte ettikten sonra sargıların birlikte lehimlendiğini gördüm (sargı entegre değildi), ve bağlanmayan bir sümük uzunluğu şeklinde bir lehim, teması geri yükledi ve hepsi çalıştı.
ilgilenen varsa, o zaman bu fırın hakkında da söyleyebilirim: Kepçenin takılı olduğu ve bıçakların yerleştirildiği metal kısım şiddetli korozyona maruz kalır, kurulamak gerekir (kurutularak, sadece korozyonu arttırın), aksların kendisi paslanmaz çelikten yapılmıştır ve aksların üzerindeki halkalar büyük olasılıkla Teflon'dur, ancak bu korkutucu değildir.
100W'lık bir motor (Class155 etiketine göre), 184gr termik sigortalar vardır. S. 10A. 2 ADET (kepçeyi çevreleyen metal parçaya vidalanmış), bu nedenle aşırı ısınma varsa (örneğin, termal kontrolü kaplayan), sigorta yanacak ve tüm elektroniklerin gücünü kesecek, yangın olmayacak, orada motorda koruma yoktur, bu yüzden aşırı yüklemeyin. lehimleme kabul edilebilir, konektörlerdeki bağlantılar. Motor, TO-220 kasasında 3 metrelik bir parça içerir (yedi metreye benziyor, işarete bakmadım), tente elektromanyetik bir röle ile açıldı. Her şey bir mikro devre denetleyicisi tarafından kontrol ediliyor (Atmel veya Pic denetleyicisi gibi bir şey gibi görünüyor, sadece Çince'den (işareti yazmadım).
Oldukça iyi kızarır ve seramik kovalarda seçenek olmadığı için alternatifi yoktur.
Bu arada, yukarıdaki diğer modellerle ilgili olarak, görüntüleme penceresinin eridiğini, vizörde henüz hiçbir şeyin erimediğini, ancak Çin gibi (ama oldukça tolere edilebilir) hissettiğini yazıyorlar.Plastik, ilk açıldığında hafifçe kokuyordu, bir dahaki sefere ekmek kokusu açıldığında.
Beyaz ekmek, çörek, reçel, siyah ekmek, kara ekmek her şeyi iyi pişirmeye çalıştım ama henüz alışamadım, deney yapıyorum.

Sınıf !!! HP değil, bir DIY kurucusu. Nedense bu tür düşünceler bana bu Mucize'nin birinci ve ikinci kullanımında geldi.
Evet, ilk açtığınızda, kocam ciddi bir şekilde alarma geçsin diye sigara içti ve plastik kokuyordu. Ama ona güvence verdim "öyle olmalı", yani talimatlarda yazılıydı. Tabii ki bir tımarhane. Bunu sadece selefi, zeki ve güzel LG ile karşılaştırıyorum. Sette 7 yıl aksamadan özenle çalıştı.
Ve şimdi bir yerli (Çince okuma) endüstri mucizesinin "mutlu" bir sahibiyim. Sürekli olarak hangi üreticiye destek teklif edildiğimizi merak ediyorum. Ama bu böyle, yüksek sesle düşünmek.
Yani, özellikle "Mucize" hakkında. Çalışma. Aslında, işe yaraması zaten bir mucizedir. Bana çarpan ilk şey kapağı açma düğmesiydi. Düğmeye basıyorsun ve ... kulplarla kapağı açıyorsun. Düğme neden soruluyor. Kocam bu konuda beni aydınlattı. Kapağı kapattığınızda, kapatmak yerine düğmeye basmak en iyisidir. Ve tasarım o kadar dayanıksız ki uzun sürmeyecek. Sadece kapat. Zadornov'a yazmam gerekiyor.
Burada tarif hakkında her şey ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Kesinlikle. Bu yüzden eski, zaman içinde test edilmiş LG tariflerini çıkardım ve tadını çıkardım. Merak ediyorum bu ne kadar sürecek?

[0.910]

satın almak
programlar için tariflerle ekli talimatlar

Lbs ağırlığının kilograma biçilmesi beni hemen etkiledi - 2 lbs 1 kg, 2.5 lbs 1.25 kg, 3 lbs 1.5 kg olarak belirlendi
aslında 2 lbs 0.910 kg, 2,5 lbs 1.130 kg, 3 lbs 1.360 kg fark var

ve bu talimatı "yanlış" tariflerle anlamaya başladık - İnternette herkes su ekliyor
bence tariflerde un miktarı, unun dozajına göre ölçü birimleridir - "gram un" yerine "mililitre un" yazın
8 Mart'tan beri HP Panasonic'in mutlu bir sahibiyim. Mağazadan ekmek almayı bıraktılar. Ama sonra dacha geldi ve yolda satın alınan ekmeğin ihtiyaç duyulan şey olmadığı anlaşıldı. Kocam bugün bir Viconte VC-801 aldı. Özellikle vermek için. Forumu ve genel olarak farklı incelemeleri okudum - karar verdiler. Ama şimdi korku ele geçirildi - peki ya dozajlar ??? Bana göre tüm tariflerin yeniden hesaplanması ve talimatlara yeni değerlerin girilmesi gerekiyor mu?
Akıllı olmadığım için özür dilerim. Mililitre cinsinden un nasıl ölçülür? Gözlük mü ne? Ve genel olarak, LB ölçüm birimi nedir ??? Birisi doğrudan tariflere göre düzenlemeler yapmanıza yardımcı olabilir mi?

Dachshund, LB'nin çevirisini kg cinsinden buldu:
1 lb (İngiliz poundu) = 0,454 kilogram

Şimdi tariflerde zaten tercüme ettiklerini anlarsınız, ancak doğru değil mi? Ve hangi oranda tercüme ettiler? NATIVE'a çevrilmemiş bir talimat bulmak mümkün mü? Veya katsayıyı mı gösterir? ..

Pekala ... bu HP ile iki haftalık deneyim aşağıdaki sonuçlara yol açtı:

1. Hazır karışımlardan elde edilen ekmek kötü çıkıyor - belli ki küçük bir porsiyon! Zencefilli kurabiye adam hızla ikiye dönüşür ve her biri ayrı ayrı sarılır - her biri kendi mikserinde. Doğru, kaldırırken birbirine yapışırlar, ama bana öyle geliyor ki yoğurma tek tip değil. Sonuç olarak, orta başarısız oldu ve ekmek düzgün görünmedi. Evet, "Kahvaltı Ekmeği" nin tadı da öyle ... Doğru, ilk başta mutfaktaki zeminin sallanması nedeniyle başarısız olduğunu varsaymıştık ve ekmek pişene kadar uçamayacaktık .. .
2. Unun gram değil mililitre olarak ölçülmesi gerektiği değişikliğiyle kitaptan "klasik" bir tarif yapma girişimi. Ekmek çıktı! Doğru, ocağı kulübeye götürdüler ...
3. Bir "tam tahıllı" tarif pişirmeye çalışmak. Orta başarısız oldu! Ekmek lezzetli değil!

Genel olarak, kullanım kılavuzu arzulanan çok şey bırakıyor !!! Derleyicilerin ellerini koparmak için beni affet!
Örneğin - DOUBLE boyutu nedir ??? Teorik olarak, "çift porsiyon" tipinde olması gerekir, ancak program bazı nedenlerden dolayı bir saat daha kısadır!

Kitapta birkaç mod hiç açıklanmadı - tahmin edin, diyorlar ki, kendiniz ...

Esas sonuç, onu ucuz bir seçenek olarak satın alabileceğinizdir.Yalnızca birkaç tarif pişirebilir veya bu HP için kabul edilebilir kendi tarif listenizi deneysel olarak derleyebilirsiniz.

Merhaba!!
Bu fırını yaklaşık 10 gün önce aldım, ekmek pişiriyorum, ama işte bir soru: "Ekmek pişirmek için CP programları ve aşamaları (döngüleri)" konusunda
1) ön yoğurma, yayma
2) ikinci parti
3) anladığım kadarıyla, bir eksi veya mini karışım olmalı, sonra uzun bir mesafe ve pişirme
benim fırınımda üçüncü parti (damping) oluşmuyor - bu normal mi?
üreticinin niyeti mi? ve bunu elle halletmem gerekiyor. Yoksa arızalı bir fırım mı var?
Bize kimin benzer süreçleri olduğunu söyleyin?

3) anladığım kadarıyla, bir eksi veya mini karışım olmalı, sonra uzun bir mesafe ve pişirme

evet, üçüncü aşama ile bir mini karışımım var - 10 saniye.

Başka bir sorunum var - iyi bir kıvamda ekmek alamıyorum. Bu çok yoğun, sonra ortası düşüyor Bu HP Supra'dan önce - ideal (benim için)! Maalesef yandı ama buna alışamıyorum. Tarifi ilişikteki talimatlardan denedim - işe yaramadı, kendi kanıtlanmış HP'mi aldım, zaten bir yıldır eski HP'mdeydi, işe yaramıyor, ehhh ...

Sağlıklı olalım! Evet, üçüncü bir eksi var, saatlerce ocağın yanında oturdum, ama sembolik, şu anda manuel olarak yardım edebilirsiniz: kenarları bir spatula veya el ile ezin. Ekmeğim pişirilmeden hemen önce düşüyor, ancak 0,5 gr un başına bir çay kaşığı mayadan biraz daha az koyuyorum - sürece kendim müdahale ederseniz ve 3. yoğurmada daha iyi yoğurursanız, o zaman maya'yı deneysel olarak öğrendim. pişirme başlangıcında hamuru artıracak ve hacmini koruyacaktır. Ve eğer bir çay kaşığı maya (slayt ile) biraz daha fazla koyarsanız, dökülmez, maya miktarına bağlıdır.
Örneğin ürünler yüksek kaliteli, kuru ve oksijenli undan olmalıdır. Öğrenin, Öğrenin ve Öğrenin!

[Giriş]

Giriş, Merhaba! Nasıl söktüğünü bana anlatır mısın?