KENWOOD BM250'de pişirme.

Talimatlarda kekler için tariflerim yok, ancak bunu zaten birkaç kez denedim - diğer fırınların tariflerine göre - ve işe yaramıyor! Pişmemiş, altta un çubukları. Belki birinin Kenwood VM-250 kek için denenmiş ve onaylanmış bir tarifi vardır?

Tarif kitabınız var mı yoksa burada
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ic=1603.0 indirebilirsiniz.

350 model için tarif kitabında cupcake tarifi yok bu arada, cupcake'ler de benim için çalışmıyor. Buraya.

Birkaç kez denedim, ancak sonuç o kadar sıcak değil ... Sıcaklık açıkça yetersiz ve pişirmeyi yeniden başlatırsanız tuğla gibi oluyor ... Yakında bir fotoğraf göndereceğim.

ya da belki sadece doğru programı seçmeniz gerekiyor, ama ne tür bir kek kullanıyorsunuz ???

Celestina'dan lezzetli kek
Buğday unu 175g
Şeker 150g
Tereyağı 40g
3 adet yumurta
Büyük elma (tercihen ekşi) 1 adet.
Kabartma tozu veya kabartma tozu 1.5 çay kaşığı.

1. Eritilmiş tereyağı, şeker ve kabartma tozunu bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın
3. Bu karışıma yavaş yavaş un ekleyin, yumuşayana kadar iyice karıştırın.
4. Elmayı ince dilimler halinde kesin ve hamura ekleyin.
5. Her şeyi bir kaşıkla yavaşça karıştırın.
6. Hazırlanan hamuru bir kovaya koyun.
7. 45 dakika pişirin, ardından bir kovada 7 ila 10 dakika bekletin.
8. Keki dikkatlice çıkarın ve rafta soğutun.

Ve ilk kez ortaya çıktı ...

Ve bugün Kenwood "Çay için Karayip ekmeği" nin standart tarifine göre bir kek yaptım. Sadece süt yerine kefir koydum. Ve sonucu daha çok beğendim.

Birkaç kez süzme peynir yaptım. normal pişmiş ve hiç tuğla gibi değil :))

kek "dalmaçyalı"

Yumurtalar - 3 adet.
şeker - 200 gr.
bir mutfak robotunda dövmek (veya aptalca bir çırpma teli ile)
+ 100gr. Lor
+ bir tutam tuz
x / p cinsinden yük

Yumuşatılmış tereyağını küpler halinde kesin - 100 gr. (Keklerde süzme peynir kadar tereyağı olduğu gerçeğine alıştım) - pamuğa ekleyin) onu kombine olarak da yenebilirsiniz, sadece orada bir şeyler yoğurmanız gerekir ve kombini yıkamak daha kolaydır. yağsız yumurta :))
Küçük çikolata donlarının ellerinde +2 cehennem gibi kırılmış parçalar (isteğe bağlı = kuru kayısı / kuru üzüm / fındık / vb ... evet ... kuru kayısılardan hamur ıslanır - kontrol edilir!)
Un - 320 gr. - üstüne dökün
+ 1sa l. soda
+ 1sa l. Limon. asit
+ birkaç Sanat. l. kefir (hamurun ekşi krema gibi olması için yoğurma sırasında zaten eklenir - dövülmemiş ...

mnu'da kek modunda, önce yaklaşık 20 dakika yoğurur (neden olduğu belli değil ???, sonra 75 dakika pişiriyor ... yeterli görünmüyor - yarım saat daha pişiriyorum - böylece üst kahverengi olur ...

ama içi nemli değil - harika çıktı :))
bir kez daha hamurun içine kuru üzüm ve bir kaşık dolusu brendi ekledim, her şeyi bir mutfak robotunda karıştırdım, sadece pişirmeye koydum ... kek yaklaşık 1.40-1.50 pişirildi ... ama fırınlandı ... fırınımın aksine :)