Kızartma tavası Miracle Grill-gas (yorumlar)

Yarım yıldır emaye Romen harika kızartma tavasını kullanıyorum - şikayet yok! Bu nedenle, "sert partime" sempati kabul etmiyorum)))

Sana iyi akşamlar! Benim için emaye kaplamalı bu kızartma tavası bir yıl boyunca kullanılmadı - güven vermedi.
Forumda bir konuyla tanıştım ve konunun sadece yarısına hakim oldum. Bugün tavuk butları ve patateslerle bir test yapmaya karar verdim - duman dolu
Soba eski sovvedovskaya, başlangıç ​​güçlü bir ateş, sonra orta. Yer imi kapağın duvarlarının altına yapıldı, ancak yağ yine de gaza bulaştı.
Oğlum şimdi akşam yemeği yiyor: et lezzetli ve patatesler biraz kuru (döşemeden önce bitkisel yağ ile yağlanmış).
Konuyu öğrenmek için daha ileri gittim

Anlamıyorum yağ gaza NASIL bulaşabilir? Talimatlar açıkça belirtmektedir - küçük veya orta boy bir brülör, böylece ateş TAVANA DOKUNMAZ. Böylece hiçbir şey yanmaz, sigara içmez, yanmaz - alt kısım neredeyse ısınmaz!
Deneyimden (ve mantıktan) - ürünleri, aralarında sıcak hava geçecek şekilde düzenlemek. Ajur, tabiri caizse)))

hindi sırtı ile karıştırılmış tavuk kanatları, iyice kızardı

Kağıdı pirzola altına koydum ve sonra ters çevirdiğimde çıkardım. O zamana kadar, pirzolalar çoktan "kapılmış" ve tel raftan düşemezlerdi.

Dün domuz eti yaptım, sadece soya sosuyla marine ettim ve bir mucizeyle kızarttım (her iki tarafta 20 dakika ciro ile), etin bu cihazda ne kadar sulu ve yumuşak olması şaşırtıcı!

Ben de sahte yapmıyorum. İlk birkaç kez tabana koydu ve sonra su dökmeye başladı ve hepsi bu.
Bu arada, tavam bulaşık makinesinde emaye kaplandı.

Ben de sahte yapmıyorum. İlk birkaç kez tabana koydu ve sonra su dökmeye başladı ve hepsi bu.
Bu arada, tavam bulaşık makinesinde emaye kaplandı.

Ve su dökmeyi bıraktım

[Luda]

Luda, Et veya tavuk pişirirken su döküyorum ve pişirirken su dökmüyorum

[Luda]

Luda, Et veya tavuk pişirirken su döküyorum ve pişirirken su dökmüyorum

Ayrıca eti de kastetmiştim. Tüm aşamalardan geçtim. Önce su döktü, sonra folyoyu koydu. Ve sonuç olarak, gereksiz vücut hareketlerini reddetti. Şiş kebap (yukarıdaki fotoğrafıma bakın) sulu ve lezzetli çıkıyor

Evet! Barbeküyü bozamazsınız!
Ben tavuk butlarını kızartacağım, dünden beri turşunun içinde buzdolabında bekliyorlar

ve mucizevi bir şekilde mantar yaptım, önce mayonezde 20 dakika ve bir tel rafta marine edilmiş bir yemek!

ve hangi mantarlar? taze mi donmuş mu? Dondurucunun yarısı donmuş

ve hangi mantarlar? taze mi donmuş mu? Dondurucunun yarısı donmuş

Taze petrol aldım) ama bence önce buzunu çözersen dondurma da yapabilirsin

Kızlar! Seyirciden yardım istiyorum

Ben de öyle bir şey gördüm - Darin'in masa gazlı ızgarası.
Herhangi bir inceleme bulamadım, m. böyle bir cihaz hakkında bir şey gören veya duyan

Kızlar! Seyirciden yardım istiyorum

Ben de öyle bir şey gördüm - Darin'in masa gazlı ızgarası.
Herhangi bir inceleme bulamadım, m. böyle bir cihaz hakkında bir şey gören veya duyan

elektrikli ızgaralar konusuna bir göz atın ve hosteslerle sohbet edin, belki size bir şeyler söylerler
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182773.0

ve mucizevi bir şekilde mantar yaptım, önce mayonezde 20 dakika ve bir tel rafta marine edilmiş bir yemek!

Lütfen söyle bana mantarları nasıl ve neyle marine ettin? Mayoneze bir şey eklediniz mi? Bugünlerde bu mutfak mucizesinin sahibi olacağım ve ailemi şımartmak istiyorum.

Lütfen söyle bana mantarları nasıl ve neyle marine ettin? Mayoneze bir şey eklediniz mi? Bugünlerde bu mutfak mucizesinin sahibi olacağım ve ailemi şımartmak istiyorum.

Mantarları yıkadım, peçeteyle kurutdum, tabağa koydum, biraz mayonez vardı, biraz sirke gibi görünüyordu, mantarlar eşit şekilde mayonezle kaplandı ve yaklaşık 20 dakika uzandılar, ve sonra ızgarada), bir nedenden dolayı ızgaradaydılar, kesin olarak söylemeyeceğim, ama kesin olarak yaklaşık 30 dakika, ama 15 dakika içinde yanmayacağını göreceksiniz, aksi takdirde ben kendim mucizeyi yeni kullanmaya başladım, böylece yanlış bir şekilde kurabilirdim, dolayısıyla uzun pişirme

daha fazla tarif paylaş, bir şeyler yapmak istiyorum ama bilmediğim (((

Güzel kızlar! Şimdi St. Petersburg'da Rumen (emaye!) Mucize Izgara-Gaz var! 1100 ruble için. Birkaç ortak girişim organizatöründen sipariş verildi, ancak her şeye sahip olduğum ortaya çıktı! Parçalarına ayırın!

Sonunda bu Mucizeye sahip oldum, hemen pirzola yaptım. Lezzetli, ama Ah değil Muhtemelen benim için en uygun olanı büyük bir rahatlık, küçük bir gaz koyduğum için. Görünüşe göre, ortadaki daha iyi olacak, ancak sığması için arka kapağı çıkarmanız gerekiyor.

Sonunda bu Mucizeye sahip oldum, hemen pirzola yaptım. Lezzetli, ama Ah değil Muhtemelen benim için en uygun olanı büyük bir rahatlık, küçük bir gaz koyduğum için. Görünüşe göre, ortadaki daha iyi olacak, ancak sığması için arka kapağı çıkarmanız gerekiyor.

En küçük brülörü kullandım. Bana öyle geliyor ki, uyan o.

En küçük brülörü kullandım. Bana öyle geliyor ki, uyan o.

Oh teşekkürler! şimdi elbette yıkandı ve toparlandı, bir dahaki sefere onu çıkaracağım ve ölçeceğim, belki uyacak

Bir blok donmuş Norveç ringa balığı satın aldık. Tuzun kendisi. Bazen fırında folyo pişiriyorum. Ve bugün bir gazlı ızgarada yemek yapmaya karar verdim. Bu ringa balığı en lezzetli olduğu ortaya çıktı.
Çözülür, temizlenir, üç parçaya bölünür (ağırlık 450-500 gr), limon suyu ile iyice tatlandırın ve ızgarada 10 dakika sonra. Altın, güzel, iştah açıcı ve çok lezzetli çıkıyor. Ben tuzlamıyorum, kendi tuzu var. Deneyin, afiyet olsun!

Kocasına hazır şiş kebap almasını söyledi (gerçekten uyumak istiyorum, kendim yapamayacak kadar tembelim), çözdü (kahretsin, donmuş olarak satın aldı), tavayı bir biraz rahatlattı, ısıttı, eti tel ızgaranın üzerine koydu, 20 dakika sonra ters çevirdi, 40 dakika sonra hazır kebabı görüp koklamak için bekledi ama aslında bir saattir yapılıyor ama var var hazır olduğuna dair bir görüş yok. Ve onun hazır olup olmadığını nasıl belirleyeceğimi bile bilmiyorum ... Kocam otmaz'a gidiyor: tavanız, hiçbir şey bilmiyorum, dinleniyorum.Genel olarak, muhtemelen içeride yemek yapmam gerektiğine karar verdim, Bu en küçük gazı kızartma umuduyla daha sert açıp yazın hazır. iyi, bilmiyorum, bilmiyorum ...

Kötü ...
Küçük bir brülörde maksimum ısıda ısıtıyorum ve sonra pişirmek için biraz düşürüyorum. Geçen hafta sonu yemek yaptım, zamanlamadım, ama muhtemelen 15 dakika, açtım ve kızarttığını gördüm, diğer tarafa çevirdim ve pişene kadar.

Kocasına hazır şiş kebap almasını söyledi (gerçekten uyumak istiyorum, kendim yapamayacak kadar tembelim), çözdü (kahretsin, donmuş olarak satın aldı), tavayı bir biraz rahatlattı, ısıttı, eti tel ızgaranın üzerine koydu, 20 dakika sonra ters çevirdi, 40 dakika sonra hazır kebabı görüp koklamak için bekledi ama aslında bir saattir yapılıyor ama var var hazır olduğuna dair bir görüş yok. Ve onun hazır olup olmadığını nasıl belirleyeceğimi bile bilmiyorum ... Kocam otmaz'a gidiyor: tavanız, hiçbir şey bilmiyorum, dinleniyorum.Genel olarak, muhtemelen içeride yemek yapmam gerektiğine karar verdim, Bu en küçük gazı kızartma umuduyla daha sert açıp yazın hazır. iyi, bilmiyorum, bilmiyorum ...

r

20 dakika barbekü yapıyorum. bir yandan ve diğer yandan. Hızlı kokmaya başlar. Koku harika. Orta boy bir brülörde pişiriyorum. Çok kızarmasa da ateşi güçlendiririm.Kivi ile marine edilmiş domuz boynundan kebap pişiriyorum. Lezzetli ve sulu. Yukarıda bir fotoğraf sergiledim

[Lapa lapa]

Lapa lapaHer şey ateş derecesinde, onu sonuna kadar ısıttım ve sonra ortaya indirdim, görünüşe göre yeterli değildi ...

Kirch Mangalla başlamak istedim ama bugün bütün gün başım ağrıyor, ellerim hiçbir şey yapmak istemiyor. Bunu "ne olur" yiyoruz, bir dahaki sefere tarifinize göre orta konforda yapacağım. Deneyeceğim, gerçekten çok lezzetli yemek istiyorum

Küçük bir brülör takıp büyük bir alev yapıyorum ama alev dilleri tavayı kendiliğinden yakmasın ve kebap 15-20 dakikada elde ediliyor. bir yandan ve 10-15 dakika. diğeriyle birlikte

Küçük bir brülör koyar ve büyük bir alev yakarım

burada zaten hatamı keşfettim. Tamam, beceri deneyimle birlikte gelir

Dün tatilin şerefine uskumru pişirdim, lezzetli çıktı, uskumru lezzetli olamaz :)

Kurutulmuş mantar dolması, soğan ve havuç ile kızartılmış

[vishenka_74]

vishenka_74 ve balık ne kadar sürdü?

[Mavka]

Mavka Kesin olarak söyleyemem ama yaklaşık 30 dakikaydı, hafta sonu tekrar yemek yapacaksam, zamanı daha kesin bir şekilde zamanlamış olurum.

Kızlar, balığı aşırı pozlamaktansa az pozlamak daha iyidir. Sonuçta, balık çabuk pişiyor. Üstelik uskumru, yağlı, çabuk pişiriliyor. Ve pişmiş suşi olacak, çok sulu değil.
Elbette ustanın işi, ancak 15 dakikadan fazla tutmuyorum, 20 zaten tavan (parçalar 2,5-3 cm kalınlığında olsa bile).
Bifteklerde olduğu gibi - biraz fazla pişirdim - her şey, artık et değil, şimdiden - bisküvi!

....... ve ne zaman yaz geldi? .. Taze biber pişirmek istiyorum ... genç patates ve kabak ...

....... ve ne zaman yaz geldi? .. Taze biber pişirmek istiyorum ... genç patates ve kabak ...

Seninle nasıldır bilmiyorum, ama yaz aylarında bizde bir sorunumuz var ve baharda kar kokmuyor.
ve balık pişirmek zaten tespit edilmek için zamana ihtiyaç duyar, zaten en ilginç olanı, göze baktım ama saate bakmam gerekiyordu

Pembe somon (donmuş) dondurucuda. Mucizemizde onunla ne ve nasıl yapabilirsiniz? Paylaş, pliz.

Pembe somon (donmuş) dondurucuda. Mucizemizde onunla ne ve nasıl yapabilirsiniz? Paylaş, pliz.

Pembe somon pişirdim, sadece limon suyuyla suladım, kuru çıktı. Mayonezle yağlanabilir veya folyo ile pişirilebilir, o zaman daha lezzetli olur.

Aygül, folyodan bir tekne yap, içine balık koy. Tuz ve baharat dışında hiçbir şeyi sürmem. Önemli olan aşırı pozlamamaktır. Bence 15-20 dakika kafana yetecek. Ve limon suyu hazır! Balık için mayonez sevmiyorum, ev yapımı olmasına rağmen balığın tadı kayboluyor. Ama bu amatör bir iş!

Burada yine yeni olan her şeyin çok eski unutulmuş olduğuna ikna oldum! Bir taco MUCİZESİ vardı (tam olarak böyle adlandırılıyordu!) Hatta bir gazyağı sobası veya gazyağı gazı üzerinde bisküviler bile pişirdiler! Toka'nın kız kardeşi bunu kendisi için aldı, bilmiyorum, gerçekten neden. Ben de 90'lı yıllarda, İsrail'e giden Yahudi bir komşudan, zaten daha yeni, ancak kalitesi çok daha kötü olan nadir bir şey aldım. (Bana ne olduğunu hayal edemiyorum!) Büyükannem buna ayaklı bir bölücü ile sahipti, ama içinde ızgara olmadan - gerçek bir MUCİZE! Gazla ilgili sorunlarımız olduğunda, basınç çok küçüktü (eğer varsa), içinde bisküvileri kendim pişirdim. Bu konuyu okuduktan ve yeni elektrikli fırınımın elektrik tüketimini hesapladıktan sonra (neredeyse tüm pişirme aletlerimin elektrikle çalıştığı gerçeğinden bahsetmiyorum bile!) Ve gaz sayacı okumalarına (ayda 4 metreküp!) Bakıyorum, ben 200 UAH için Aukro değil bugün kendimi aldım!

Daha önce ortasında delik olan bir mucize var mıydı?

Modern olanla tamamen aynı, sadece kafes eki olmadan

Modern olanla tamamen aynı, sadece kafes eki olmadan

Tatyana, içinde nasıl yemek yapabileceğini merak ediyorum. Belki alt palet farklı bir şekle sahipti?

[Tatyana]

Tatyana, lütfen gazlı ızgara tavasında pandispanya yapma teorisini açıklayın.

[Lala Oyuncak]

Lala Oyuncak, Kızartma tavamızda bisküvi çalışmayacağını düşünüyorum. Eski bir mucize fırınım var, daha derin ve ortada bir boru gibi görünüyor, delikler daha yüksek. Ben de pişirdim, kek kalıbı gibi.

Ayrıca ikisine de sahibim ve bu nedenle Vitalinka'nın yapı bakımından çok farklı oldukları ve farklı malzemelerden yapılmış oldukları konusunda tamamen hemfikirim. Izgara gazı her şeyi yakacak ve pişmeyecektir. Üstelik "mucize" de farklı bir ısı iletkenliğine sahip alüminyumdur.

Tatyana, içinde nasıl yemek yapabileceğini merak ediyorum. Belki alt palet farklı bir şekle sahipti?

Kızlar, gönderilerinizden sonra yeni modele daha yakından baktım ve sizi - aslında eski Mucize'yi - daha derin, yeni bir modelde, sadece küçük yanları olan bir tür delik-oyukta ve içinde yanılttığım sonucuna vardım. eskisi gerçekten bir pipo gibi ... Görünüşe göre, ortasında bir pipo olan bir tencere - eski semaverler gibi - bu prensibe göre yapıldı, artı büyükannesinin normal bir bölücü gibi özel bir ayağa, sadece ortasında bir delikle yerleştirildi. Kapağın içinde ve kabın içinde, yanlarda delikler vardı, bunlar kapağın kendisi bir daire içinde döndürülerek ve kaydırılarak basitçe kapatıldı ve açıldı. İçinde küçük kekler yaptım, bisküvi pişiren büyükannemdi ama bence teknoloji aynı. Sadece benim yeniliğim henüz gelmedi - dün sipariş verdim, başyapıtlarınızdan yeterince görmüştüm, dikkatli bakmadım ... Bir kameram yok ve kız kardeşim kapandı. Size eski Mucize'nin resimlerini verirdim. Ah, eski evime gidersem, oraya bir bakarım - belki kayıp mucizem oradadır? Sadece normal havayı beklemeniz gerekiyor - BÖYLE taramalarımız var! Ama bulursam, kesinlikle bir fotoğrafını çekip yayınlamanın bir yolunu bulacağım. Ben zaten onunla ilgileniyorum. Dikkatsizlik için bir kez daha özür dilerim

Ayrıca ikisine de sahibim ve bu nedenle Vitalinka'nın yapı bakımından çok farklı oldukları ve farklı malzemelerden yapıldıkları konusunda tamamen hemfikirim. Izgara gazı her şeyi yakacak ve pişmeyecektir. Üstelik "mucize" de farklı bir ısı iletkenliğine sahip alüminyumdur.

Eskisi, alüminyuma benzer şekilde daha yoğun bir metalden yapılmıştır, ancak yenisi en kutsal türden alüminyumdur.

[Scarlett]

Scarlettbundan mı bahsediyorsun?
"Lezzetli ve Sağlıklı Yemek Kitabı" ndan:

TENCERE FIRININDA "MUCİZE" PİŞİRME PASTA ÜRÜNLERİ

Lezzetli ve sağlıklı yemekler hakkında bir kitap

"Mucize" tava fırın, bir gaz ocağı, gazyağı gazı veya bir gaz yakıcı üzerinde çeşitli hamur ürünlerini pişirmek için tasarlanmıştır.

"Mucize" soba tavası alüminyum, demir, kalay veya çeşitli metallerin bir alaşımından yapılmıştır; üç bölümden oluşur: hamurun kızardığı ısıtılmış havanın sirkülasyonu için boşlukların yapıldığı bir stand, bir kalıp ve bir kapak.

Üretilen tavaların çoğu, 1/2 kg un hamurunu aynı anda pişirmek için tasarlanmıştır.

Pişirme şu şekilde yapılır. Öncelikle fırın desteği ısıtmak için yerleştirilir. Kalıbın içi yağ ile yağlanır ve ayrıca gerekirse ekmek kırıntıları serpilir. Sonra hazırlanan hamuru içine koyup kabarmaya başladılar. Bundan sonra kalıp bir kapakla kapatılır, boşluk bırakılmaz ve bir fırın rafına yerleştirilir.

15-20 dakika sonra hamurun içine konulan çörek miktarına göre kapak çevrilerek boşluklar açılır ve 15-20 dakika daha pişirmeye devam edilir. Bu süre zarfında (pencereler açıkken) hamur kızarır ve pişirilir.

Hamurun hazırlığı, sıradan fırında kıymıkla aynı şekilde belirlenir: kıymık, hamurun içine yapışır ve geri çıkarılırsa, kuru hale gelirse, hamur hazırdır.

"Mucize" fırında, çeşitli hamur türlerini doldurmadan ve dolgulu, turta ve çörekler pişirebilirsiniz.

Turtaları ve çörekler birbirine yapışmayacak şekilde yağlayın, bir kalıba koyun ve yukarıda anlatıldığı gibi pişirin.

"Mucize" ve bisküvi fırında iyi pişirilir.Bu durumda, form yağlanmaz, ancak formun üzerine yerleştirilmiş dar kağıt şeritleriyle kaplanır; daha sonra kalıp yüksekliğinin 1 / 3'ü kadar hamurla doldurulur ve fırınlanır. Bitmiş bisküvi kalıptan çıkarılır ve kağıt şeritleri dikkatlice ondan çıkarılır.

Beyaz ve siyah ekmeği "mucize" fırında kurutabilirsiniz. Bu durumda sobanın açıklıkları her zaman açık olmalıdır.

Örneğin, Creamy, içine bir ızgara yerleştirdi ve mevcut kızartma tavasının bir versiyonuna sahip, birkaç sayfa önce bir fotoğraf var

Evet, borulu olan, ızgarayı da takmayı düşündüm ama eski mucizemi bulamadım. Bugün eski eve bakmadığımı yazdım ve hatırladım ..... Eğer bulursam iki mucizem olur!

Kızlar, balığı aşırı pozlamaktansa az pozlamak daha iyidir. Sonuçta, balık çabuk pişiyor. Üstelik uskumru, yağlı, çabuk pişiriliyor. Ve pişmiş suşi olacak, çok sulu değil.
Elbette ustanın işi, ancak 15 dakikadan fazla tutmuyorum, 20 zaten tavan (parçalar 2,5-3 cm kalınlığında olsa bile).
Bifteklerde olduğu gibi - biraz fazla pişirdim - her şey, artık et değil, şimdiden - bisküvi!

....... ve ne zaman yaz geldi? .. Taze biber pişirmek istiyorum ... genç patates ve kabak ...

Şimdi hayallerimi gerçekleştirmeye karar verdim. Bu yılki Mısır patatesi büyük bir biber aldım. Magnet'te çok makul bir fiyata ve lezzetli göründü. İşte ne oldu


Balzamik sirke ile biraz biber serpilir. Zevkle

[Ludmila]

Ludmila ne nefis! Biber ne kadar sürdü?

[Ludmila]

Ludmila ne nefis! Biber ne kadar sürdü?

Biberleri patatesle pişirdim. Yaklaşık 15 dakika sonra kapağı açtım, biber bir tarafı karardı, ters çevirdi. Ve böylece birkaç kez çevirdi, böylece her tarafı pişirildi. Sonra çıkardı ve temizledi. Patatesleri bir kez çevirmiştim. Pişirmek biraz daha uzun sürdü. Bıçakla denedim.

Bütün biberi pişirdim, bu yüzden daha sulu çıkıyor, ama kesip pişirirseniz daha kuru ama daha tatlı çıkıyor. Dün elmaları silikon yuvalarda pişirdim, biberi kestim ve kalıplara da koydum. Lezzetli çıktı ve ters çevirmeye gerek yok. Meyve suyu çıkışta kaldı. Tavaya biraz su ekliyorum, böylece her şey daha sulu oluyor.

Ve her zaman bütün biber ve patlıcan pişiriyorum. Şimdi palete hiçbir şey dökmüyorum ve folyo koymuyorum