Multicooker Marka 37501'de mantar borsch - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Çok pişiricili mantar borsch Marka 37501

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kurutulmuş mantarlar	iyi avuç
Dondurulmuş mantarlar	Varsa, yoksa bir avuç daha kuru
Havuç	bir büyük
Soğan	bir soğan
Tatlı biber	bir şaka
Domates	iki parça veya bir tenekeden ezilmiş
Haşlanmış pancar	iki parça
Salça
Çeşniler, otlar
Beyaz lahana
Patates

Pişirme metodu

Bir çok pişiriciye sahip olduğumda, içindeki hemen hemen her şeyin gereksiz tabaklar kullanılmadan, ocakları kirletmeden ve aynı zamanda hızlı ve lezzetli pişirilebilmesi hayatımı çok kolaylaştırdı, ama işte başka bir hikaye: BORSCH . Bir tavada kızartmam gereken mantar pancar çorbası içindi. Gerçek borsch aceleyi sevmez, elbette pişirilir ve hatta lezzetli olur, ancak ilahi pancar çorbası pişirmek için herkesin kendine ait olduğu belirli bir ritüeli gözlemleyerek biraz düşünmeniz gerekir, belki de bu yüzden Tadı benzer olan iki pancar çorbasını hiç denemedim.
Sabahları pancar çorbasını daha hızlı pişirmek için akşamları pancarları haşlayabilir hatta kızartabilirsiniz, bozulmayacak, daha da lezzetli hale gelecektir. Örneğin pancar çorbasında ana şeyin kızartmak olduğuna inanıyorum, ona eşsiz bir tat veren de bu. Önceleri pancar çorbası hala mevsimlik bir yemekti ve kışın pişirilen yemeklerden çok farklıydı. Artık tüm yıl boyunca Bulgar biberi, domates ve otları alabildiğiniz zaman, her zaman lezzetli aromatik pancar çorbası pişirebilirsiniz.
Yani...
Akşamları, çok pişirici bir kasede kuru mantarları ıslattım. Sabah donmuş olanları doğruca dondurucudan ekledim ve 30-40 dakika kaynattım. Mantarlar kaynarken, bir gün önce yapmadıysanız onları kızartabilirsiniz. Bunu yapmak için, havuç, soğan, biberleri şeritler halinde kızartın, ardından rendelenmiş pancar, domates, salça ekleyin, biraz su dökün, bir kapakla örtün, kaynamaya bırakın. Patatesleri temizleyip keseriz, lahanayı doğrarız. Mantarları et suyundan oluklu bir kaşıkla alıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Mantarlar az miktarda pişirildiği için et suyuna su ekleyin. Et suyu tekrar kaynarken mantarları ince ince doğrayın ve kaseye, ardından patatesleri ekleyin. Patatesler hazır olduğunda - yaklaşık yirmi dakika sonra, lahanayı koyun, kızartın, kaynatın, yaklaşık beş dakika pişirin. Yeşiller, varsa bol yeşillik, defne yaprağı ekleyin.
Herşey. Afiyet olsun.