Sebze yahnisi "Carlsbad"

[MV Panasonic için.]

Sebze yahnisi "Carlsbad"

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Domuz eti küspesi (hindi göğsü ile değiştirilir)	500g.
Patates	500g.
Kabak	500g.
Tatlı biber	1 BİLGİSAYAR.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Ekşi krema	200g.
Tuz biber	damak zevki
Yeşillik

Pişirme metodu

• Eti parçalar halinde kesin, kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
• Patatesleri soyun, küpler halinde kesin.
• Tohum ve sapları çıkarmak için biber, yarım halkalar halinde kesin.
• Soğanı soyup ince ince doğrayın.
• Kabağı soyup rendeleyin.
• Etli bir tavaya sebzeleri ekleyin, karıştırın ve orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
• Çanağı tuzlayın ve karabiber ekleyin, ekşi krema ekleyin, karıştırın
• Servis yapmadan önce doğranmış otları serpin.
• MV Panasonic için.
• Eti pişirme modunda kızartın. Sebzeleri ekleyin, karıştırın. Söndürme modu 40-60 dakika. Ekşi krema ekleyin, karıştırın. 10 dakika ısıtmak için.
• Üç dipli bir tencerede pişirdim.
• Tavayı en fazla 3 \ 4 doldurmanız gerektiğinden, bu miktarda ürün için uygun boyut 3,5 litredir. 2,5 litre var, bu yüzden kabağı bağışlamak zorunda kaldım (hepsini koymadım). Yani:
• Pişirme işlemi çok hızlı olduğu için başlamadan önce tüm malzemeleri hazırlamak gerekir (yukarıda anlatıldığı gibi soyun ve kesin).
• Ocağın üzerine boş bir tencere koyun, kapağı kapatın, en küçük ateşte açın. 3 dakika sonra eti dibe koyun (etin tek kat halinde olması daha iyidir), aşağı bastırın, kapağı kapatın. 2-3 dakika sonra tavayı ocaktan alın. Bu süre zarfında et dibe yapışmalı (yanmamalı), rengi beyaza dönmeli ancak suyunun akmasına izin vermemelidir. Eti karıştırın.
• Hazırlanan sebzeleri aşağıdaki sırayla üst üste koyun: soğan-biber-kabak-patates. Katmanları ezmeyin !!!!
• Kapağı kapatın ve 15 dakika bekletin. Küçük bir tencerem olduğundan ve onu 3 \ 4'ten fazla doldurduğum için, 15 dakika sonra patateslerim nemliydi, 5 dakika daha ayrıldım.
• Sonra ocağı kapatın, tencerenin içeriğini karabiber, tadı tuzu karıştırın. Ekşi krema ekleyin, tekrar karıştırın, kapağı kapatın ve ocakta 10 dakika "kaynamaya" bırakın.
• 
• Çok lezzetli çıktı !!! Ben tavsiye ediyorum!

Not

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Carlsbad
- Karlsbad (Baden), Baden-Württemberg eyaletinde, Almanya'da bir köydür.
- Karlsbad, Çek Cumhuriyeti'ndeki Karlovy Vary şehrinin Almanca adıdır.
- Carlsbad (New Mexico), Amerika Birleşik Devletleri'nin New Mexico eyaletinde bir şehirdir.
- Karlsbad - Karlovy Vary şehrinde gerçekleşen bir satranç turnuvası.

Tarif tren istasyonundan alınır. "Yemek yapmayı seviyorum"

Benzer tarifler

Mantarlı sebze güveç (celfh)

Patlıcan yahnisi (celfh)

Moulinex Minute Cook CE400032'de Sebzeli Yahni (Tiramisu)

[Ökseotu]

Ökseotu, kesinlikle benim için bu tarif. (y) Ve biz de hindiyi seviyoruz.
Ksyusha, ama anlamadım - eti kızartır mıyız, ocaktan alır mıyız, sebzeleri koyar mıyız, kapağı kapatır mıyız ve tekrar ateşe mi koyarız?
Ve ayrıca, harika tencerenizi ne tür ateşe koydunuz - orta, küçük? Muhtemelen ayrı bir konuya ihtiyacınız var - "Gurme" pişirme yöntemi.

sadece anlamadım - eti kızartıyoruz, ocaktan alıyoruz, sebzeleri koyuyoruz, kapağı kapatıyoruz ve tekrar ateşe mi veriyoruz?

Marin, doğru anladım. Sebzeleri koyarken etin yanmaması için ocaktan alın. Kapak açık olduğu için et çok sert pişecektir.

Ve ayrıca, harika tencerenizi ne tür ateşe koydunuz - orta, küçük?

Tarif diyor ki: küçük bir ateşte. Sobaya bağlı. "Küçük ateşimi" deneysel olarak ortaya çıkardım - bu, 1500W gücünde 6 elektrikli ocaktan 2 bölüm. Nasıl!

Muhtemelen ayrı bir konuya ihtiyacınız var - "Gurme" pişirme yöntemi.

Öyleyse, "Üç dipli tabakta yemek pişirmek", çünkü bu sadece Gurme değil. Ama burada, muhtemelen bana değil, moderatörlere! İnsanlar için ilginç olacaksa - umrumda değil!

Tabii ki ilginç. : evet: Bu tür gelişmelerin kaybolması üzücü.

Ve ayrıca, harika tencerenizi ne tür ateşe koydunuz - orta, küçük?

Marin, ayrıca bir gaz ocağınız varsa, orta ateşte ısıtmak için açabileceğinizi ve ardından eti koyduktan sonra küçük olana çevirebileceğinizi de hatırladım.

[Omlet]

Omlet, Ksyushik, nefis için teşekkürler !!!

Eh, hepimiz görünüşte basit olan ürünleri gerçekten beğendik, ama ne kadar lezzetli ...

Teşekkür ederim, yemek yapacağım ve bir kereden fazla !!! ...



Bir fotoğraf için üzgünüm, bıyığım biraz rötuşlandı ve adeta bir sosa dönüştü, tavukla yaptım ...

Ama ne kadar lezzetli.

Küçük Adam, Ailem İçin Doğru Tarif

Ben: - canım, sebze güveç sever misin?
Koca: - evet
Ben: - içinde en çok hangi sebzeleri seversin?
Koca: - et !!!

[Ksyusha]

Ben: - içinde en çok hangi sebzeleri seversin?
Koca: - et !!!

Ir. benim hakkımda doğru. Bir keresinde uzun zaman önce akşam yemeği için bütün bir tavada sebze yahnisi pişirdim, kendimi yedim, grit lezzetli ve şimdi akşam yemeği yiyelim.

Ksyusha, Beğenmene sevindim.

grit lezzetli, şimdi akşam yemeği yiyelim.

Ksyusha, ne nefis! Onu alıyorum!

[Nina]

Onu alıyorum!

Nina, ve ben!! Bu kadar ilgiyle hazırlığın açıklamasını okudum .. Çok beğendim !!!