Salata dzaziki soslu sebze salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
salata

Pişirme metodu

salata:
domates - 1 adet.
taze salatalık - 1 adet.
tatlı biber - 1 adet. küçük
salata "baharatlı fissé" - 1-2 avuç
yeşil soğan - 2-3 yemek kaşığı. l.
tadına bakmak için tuz
Sos:
taze salatalık - 1 adet.
kıvrılmış süt tatlı değil - 10 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
kuru nane - bir tutam
yeşil fesleğen - 2 dal, yaprakları topla
taze kişniş - 2-3 yemek kaşığı. l.
sarımsak - 1 diş
tadına bakmak için tuz
Hazırlık
Sos:
Çırpmak için bir bardağa tereyağı ve yoğurdu dökün.
Sebzeleri ve otları kabaca doğrayın, bir bardağa ekleyin ve çırpmak için bıçakla kırın.
Tadına bak, tuz ekle, tekrar çabuk çırp. Sos hazır!
Salata:
Tüm sebzeleri doğrayın, bir kaseye koyun, salatayı, tuzu tadı ekleyin, karıştırın
Sosu ekleyin, karıştırın.
Hazırlanan salatayı salata kaselerine koyun ve servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Not

Yaz salatası, günün herhangi bir saatinde - ferahlatıcı ve hafif bir tat!

Prensip olarak, bu salata için başka sebzeler kullanılabilir. Sostaki tüm çekicilik ve tat!

Salata dzaziki sosunu Yunan motiflerinden yola çıkarak salata / salata sosu yapıyorum. Yunan versiyonunda, sebzeler parçalara bölünür ve salatanın kendisi kalın bir kıvamdadır ve bunun için kalın ekşi krema veya kalın yoğurt alınır.

Benim versiyonumda, sosu tazeleyici bir tat veren, ev yapımı ekşi yoğurda dayalı bir salata sosu.

Çok miktarda kişniş, fesleğen kombinasyonu birbirine hiç karışmaz. İlk başta, sosa kişniş eklemeye değip değmeyeceğini merak ettim (ki bundan nefret ediyorum!), Belki maydanoz ve dereotu eklemeye değerdi. Ancak hazır sosun tadına baktıktan sonra kendini övdü - tadı çok hoş!

Sos, özellikle salata sosu olarak bol yoğurtla hazırlandı. Ancak, en az yarısı kadar kesilmiş süt alırsanız, et yemekleri, mayasız haşlanmış tavuk, domuz eti için mükemmel bir sos elde edersiniz.

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!