Achchik-chuchuk

Evet, soğanı doğrarsanız, tuz eklerseniz ve bırakırsanız keskinliğini kaybeder, salata daha lezzetli olur.

Salata versiyonumu buraya yazarsam umarım konunun yazarı rahatsız olmaz. Tek bir tarif için mantıklı gelmeyecek kadar basit. Domates salatasına bayılırım! Soğanla yaptım ama benim zevkime göre biraz sertlik verdi ve sen fazla yemiyorsun. Sonra bir gün soğan yerine sarımsak ekledim ve tamamen yanlışlıkla bol miktarda zeytinyağı döktüm. Ama çok baharatlı, lezzetli ve doyurucu oldu! Sağlıklı nedenlerden dolayı yağlı yiyecekleri sindiremediğimi ve ayrıca faydalı özelliklerine rağmen zeytinyağına kayıtsız kaldığımı söylemeliyim. Ama burada bu salatayı (sulu domates, sarımsak + daha fazla zeytinyağı) ekmekle birlikte günde birkaç kez yemeye ve hatta üzerinde yaşamaya hazırdım. Sindirimi çok kolay! Başka sebzeleri eklemeyi denedim ama hemen fazla yağ hissettim. Kimya böyle!

[Ipatiya]

Ipatiya, Tarifin yazarı ben değilim! Bu forumda ilki değil, yeni yayınladım. Öyleyse - burada ne istersen yazmaya hoş geldin!