Salatalık "Nezhinsky"

[Olka44]

Olka44 ve fotoğrafta salatalık var, bir şekilde rengi pek değiştirmediler ... aynı yeşil gibi

evet ?? Sıradaki nedir ???

[Olka44]

Olka44 , hayır, pekala, hemen bayılmazsınız, belki de beyaz dengesini ileten sizin kameranızdır? Gözle aynı rengi gördün mü?

[Olka44]

Olka44 , hayır, pekala, hemen bayılmazsınız, belki de beyaz dengesini ileten sizin kameranızdır? Gözle aynı rengi gördün mü?

Cep telefonumla bir fotoğraf çektim, bu dengeyi umarım)))
Gittim ve kavanozlara baktım ... biraz sarı olanlar var, yeşil olanlar değil ...
... otopsi ortaya çıkacak

Ben pişirdim.
Sadece biraz şaka eklemek istedim, umarım yapabilirsin. Bu yüzden bir zamanlar nasıl pişirdiğimi hatırladım, tüm süreci tarif etmeyeceğim, ama (benim için) size en önemli anı anlatacağım. Salatalıklara hemen yağ eklemedim, ancak pastörize edilmiş salatalıkların içine sıcak koydum.

Yoldaşlar, eh, yoldaşlar! Ve salatalık reçeli yaptım! Ben bir aptal, tüm yorumları okumadım ve kavanozları 1 saat 20 dakika sterilizasyon için bıraktım. İlk defa böyle bir salata yapıyorum ve eski neslim BANKALARDA suyun kaynadığı andan itibaren sterilizasyonun başladığını birbirleriyle rekabet etti. Bu yüzden lıkırtı başlayana kadar bekledim. Şimdi onunla ne yapmalı, ekmeğe mi yaymalı?

Peki ne diyebilirim - bu şimdi sadece ekmek için oluyor

Oh, bu gözlükler benim için ...
Kaç gram veya mililitre? 200 veya 250?
Sanırım her şeyi okudum, ama kaç tane bulamadım ... sadece bununla sık sık deliklerim oluyor ... bu büyük bir fark
şimdiden teşekkür ederim

Kaç gram bilmiyorum, ölçmedim ama cam sıradan bir Sovyetti
1 bardak - 250 gr kaya tuzu tartılır

çok, çok lezzetli! tarif için teşekkürler
Burada kendim için ürünleri 1 kg salatalığa ve gram olarak çevirdim (çok uygun - şimdi sadece bir kg'ım vardı ve belki 4 olacak)
Salatalık 1kg
soğan 167g
dereotu 33gr
şeker 27g (fruktozum var)
sirke% 9 67gr
yağ kabukları. rafine 67gr
kaya tuzu 20g
karabiber 5 bezelye

Tarif beni de cezbetti. Ham denedim - kulaklarımın arkasından çatladı. Aslında, hemen hemen tüm kavanozlarda (ve 2 porsiyon için denedim) tuzlu su her birinin yaklaşık üçte ikisinde. Salamurayı hemen doldurmam gerekiyordu ve bu yüzden buzdolabındaki salamura lahana bekliyordu, ama kavanozlarda yeteri kadar yoktu ... çünkü her şeyi hesaba katacağım, ama şimdilik ... Biri beni teselli ediyor, bana kalacağını ve şişmeyeceğini söyle!

[Antakya]

Antakya Endişelenme Kutular doğru şekilde sterilize edildiyse, iyi duracaklar, ancak gelecekte salatalıkları teneke kutulara koyarken salatalıkları çok sıkı bir şekilde sıkıştırmanız gerekiyor, bir litre yapıyorum. teneke kutular ve düz yumruk (mümkünse) salatalıkları sıkıştırın, fazla salamura sıkılır, ancak geriye kalan yeterli ŞANSLAR

Ve kutuları hiç sterilize etmedim, sadece soda ile iyice yıkadım. Muhtemelen en iyi çıkış yolu, 2 porsiyon daha salatalık satın almak ve her şeyi hatasız tekrarlamaktır. fındık, tarif ve destek için teşekkürler!

Her şeyi kesinlikle tarife göre tekrar yapın - sterilize etmek ZORUNLUDUR !!!

Böyle harika bir tarif için ÇOK TEŞEKKÜR EDERİZ!

Bu salatalık kavanozlarını açmak için sabırsızlanıyorum!
Eminim gelecek yıl tarifinize göre tekrar yapacağım !!!
TEŞEKKÜR!!!

[Fındık]

Ama bugün (tarifin yazarının doğum gününde) kavanozu ilk kez açtım. Bunun LEZZETLİ olduğunu söylemek hiçbir şey söylememektir. Şaşırtıcı bir şekilde! Ama en önemlisi bu salatanın tazeliğine şaşırdım. Tadı ve taze gibi kokması şaşırtıcı! Çok uzun zaman önce kapatmadım - ağustos ayında.Yemek pişirirken bolca tatma ve koklamaya müdahale ettim, bu yüzden hala hatırlıyorum.

Fındıktatlım, tarif için tekrar teşekkürler !!!!

Tatlım, tarif için tekrar teşekkürler!

Ve benden teşekkürler, ben de bugün yanlışlıkla açtım - çok lezzetli
Ekleyeceğim - tüm bankalar kaza olmadan kilerde güvenle

Kızlar, sizin için her şeyin yolunda gitmesine çok sevindim, siz ve sevdikleriniz salatayı sevdiler - sağlık için yiyin

Ve benden teşekkürler, her iki partim de harika. Çok lezzetli !!!

Ve soru, tabiri caizse, önceden olabilir Bu yıl bu tarifi kaçırdım, gelecek yıl denemek istiyorum. Sterilizasyonla ilgili bir sorum var: Salatalıkları kavanozun içine koyup, sonra üstünü kapaklarla kapattınız mı (sarmayın, sadece örtün) ve sterilize edip etmediniz mi? Sadece örtmeniz gerekiyorsa, tencereden suyla çıkardığınızda bazen hafifçe açılırlar ve oraya hava girer. Sanki ölümcül değil, ayakta kalacaklar mı? Biraz kaotik ama bu sorular can sıkıcı. Ve yine de, kısırlaştırmadan sonra, boynun tam altında rasol olacak mı? Ve eğer biraz dökülürse, o zaman hava ile yuvarlanacak mı? Sorular bunlar, çaydanlığa yardım et

[Vafelka]

Vafelka Bunu yapıyorum - salatalıkları sıkıştırdım ve tenekeleri derin bir tencereye koydum (altına ince bir bez koyduğunuzdan emin olun) ve soğuğu dökün. teneke kutuların askılarına kadar su, gazı açıyorum, tenekeleri asla kapakla kapatmam (şu anda suda ayrı ayrı yavaşça kaynıyorlar), dahası teneke kutuların sterilizasyonu sırasında meyve suyu hala serbest kalacak ve dışarı aktı. Bir süre sonra sterilizasyon. Masanın üzerindeki kavanozu çıkarıp, üzerine hızlıca bir kapak kaynar su koyup yuvarladım, ters çevirip kapağa koydum, tamamen soğuyana kadar eski bir ceketle üstünü örttüm

Zaten açtım, kutuyu bitiriyorum. TEŞEKKÜR! Çok lezzetli!

Ceviz, açıklama için çok teşekkür ederim. Bunu bu yıl kesinlikle yapacağım

Bu yıl çift doz yaptı. Sonuç yeterli değil! Kabakları aynı tarife göre yaptım, sadece bir brülör üzerinde şeritler halinde kestim. Ayrıca iyi bir seçenek. Ancak salatalıklar hala daha lezzetli.

Çok pişman olduğum sadece 3 kavanoz yaptım. Salata çok lezzetli, herkes çoktan yedi. Teşekkürler ceviz. Şimdi her şeyi vidalı kapaklarla kapatıyorum ve sterilizasyondan önce vidalıyorum. Bu sıradan kapaklarla yapılamaz.

[fındık]

fındık, lezzetli salatalık tarifi için çok teşekkür ederim! 2011 yazında aktif olarak kullandım. Çok fazla salatalık vardı ve onlara taze olduklarında bakmak istemedim, ama bu salata şeklinde bir patlama ile gittiler! Bugün bir çok kavanozu kapatıp tekrar masaya servis ettim. Genç bir patatesle, ne kadar lezzetli! Bu yaz da kesinlikle lezzetli ikramlar yapacağım! Bu tarife dikkat etmeyen kızlar.

[fındık]

fındık, bugün bir porsiyon salatayı kapattım, çok iyi. geçen yıl sevdim. Ama en önemlisi, kalan turşunun yanında lahana salatası yaptım ve salatalık ekledim. Çok lezzetli çıktı!
Fikir için teşekkürler!

Salatalıklarımın gitmesini bekleyemem, bu yıl çok şey yapacağım ve sadece çok değil, çok fazla.

Sooo lezzetli salatalık salatasını onaylıyorum. Bu tarifi uzun yıllardır yapıyoruz.

Rapor edeceğim! Bu salatayı 3 kg salatalıktan yaptım. Burada mevcut soğanı daha çok kestim, salatada yeteri kadar yokmuş gibi geldi bana. Fotoğraf çekmek için vaktim olmayan tek şey, sabah kocam her şeyi çabucak dolaba götürdü. Bu nedenle, kışın güncel bir fotoğraf raporu mümkündür. Ama onlar ayakta dururken, biraz, lezzetli öğütmeyi başardım!

Kızlar, yine de, kaynama veya gazı açma anından itibaren 20-25 dakika sterilize etmeniz gerekiyor mu? Sadece kapattım ve şimdi acı çekiyorum, söyle bana?

Soğuk suya koyun ve kaynattıktan sonra sayın. Ama benim için 25 dakika çok fazla. Salatalıkların rengi değişene kadar sterilize ediyorum

Kızlar, yine de, kaynama veya gazı açma anından itibaren 20-25 dakika sterilize etmeniz gerekiyor mu? Sadece kapattım ve şimdi acı çekiyorum, söyle bana?

Kaynama anından beri, muhtemelen çok geç yazmış olsam da. Bu arada yarım litrelik kavanozlarımı kaynattıkları andan itibaren sadece 15 dakika sterilize ettim. Renkleri o kadar çabuk değişti ki, onu yulaf lapasına sindirmekten korktum.

[SU]

Bu doğru - zemin. litre. 15 dakikayı geçmeyen kavanozlara ve rengine bakın, salatalık zeytin yeşili olmalı, çoğunlukla 650 gr yapıyorum. kutular ve 20 dakika sterilize edin. kaynattıktan sonra SUkavanozlarda salamura yerine

Sadece dıştan rengim değişti, kavanozun içinde hala biraz yeşillik vardı, sarıldıklarında istenen duruma ulaşacaklarını umuyordum. cevaplar için teşekkürler.

Sadece dıştan rengim değişti, kavanozun içinde hala biraz yeşillik vardı, sarıldıklarında istenen duruma gelmelerini umuyordum. cevaplar için teşekkürler.

Pekala, tamam. Hepsi aynı anda renk değiştirmemelidir. Kenarında olanlar hemen değişebilir ve geri kalanı ayakta kaldıktan ve kapandıktan sonra değişebilir.

Bu bir çeşit Kaşmar! Bankaları kapatmak için vaktim yok. Salatayı kavanozlara koyuyorum ve kocam hemen kredilendiriyor. Kışın ulaşamayacaklar. 20 yarım litrelik teneke kutuların ilk çağrısı şimdiden 8 tane yedi. Bugün iki porsiyon daha kapatıldı. Kilere kilit asmamız gerekiyor!

Kızlar, bana pliz söyleyin. : girl_cray: Dün salatalık doğradım ve her şeyi içine attım, bebeğim 39 ile ilgili bir sorun oldu ve eğirme için zamanım olmadı ve salatalıklar bir gün boyunca leğenimde durdu. Şimdi onları yuvarladım, ama korkarım bozulmayacaklar. Aynı anda üçlü doz yaptım.

Endişelenmeyin, her şey düzgün bir şekilde sterilize edilirse ve berbat edilirse hiçbir şey kaybolmaz - her şey

Soru. Salatalıklarım da yanlışlıkla masanın üzerinde 24 saat boyunca yıkandı, öyle bir yürüyüşe benziyorlar. Bu tür salatalıklar kapatmak veya patlatmak için kullanılacak ..?:

Soru. Salatalıklarım da yanlışlıkla masanın üzerinde 24 saat boyunca yıkandı, öyle bir yürüyüşe benziyorlar. Bu tür salatalıklar kapatmak veya patlatmak için kullanılacak ..?:

Bunları kapattım. Öyle oldu ki satın aldım ve onlarla hemen çalışamadım. Kocam buzdolabı yerine onları mutfaktaki sebze kutusuna koydu. Kısacası 3 Ağustos günü onlarla iletişim kurmaya başladım. Sıcaklığın ne olduğunu anlıyorsunuz. Salatalıklarım buruşmuş yaşlılar gibi oldu. Onları yarım gün soğuk banyoya koydum ve akşamları onları döndürdüm. Neredeyse bir aydır ayakta duruyorlar, kasıtlı olarak küçük bir kavanoz bile döndürmedik ve ertesi gün onu patatesle yedik. Morel olduklarını söyleyemem! Utanç noktasına kadar lezzetli!

Irina, adaş, vooooooooot tarif için çok teşekkür ederim. Hayatının 25 yılı boyunca, oğul tek bir salatalık turşusu yemedi, pekala, tüm tarifleri beğenmedi, ama bunlar kozmik hızla ölüyor. Onlara hızlı yiyen salatalık adını verdim. Akşam yemeğinde kollarında bir kavanozla oturuyor. Ve onlardan gelen koku yaz - sadece kafanızın bir damlası. Şimdi sadece onları kapatacağım. Çabuk yapılırlar, daha da hızlı yenirler. Tekrar teşekkürler.

Bu bir çeşit Kashmar! Bankaları kapatmak için vaktim yok. Salatayı kavanozlara koyuyorum ve kocam hemen kredilendiriyor. Kışın ulaşamayacaklar. 20 yarım litrelik teneke kutuların ilk çağrısı şimdiden 8 tane yedi. Bugün iki porsiyon daha kapatıldı. Kilere kilit asmamız gerekiyor!

Tarif için teşekkürler. Salata kavanozlarım sterilize ediliyor ve bir dakikalığına buraya baktım. Kışın kesinlikle geri bildireceğim.

İrlandalı, 6 kutu topladım. Masadayken onları yavaşça sürüklüyorlardı - lezzetli.

Lorik, sadece 6 kavanoz, ama 106'ya ihtiyacın var. Beğenmene çok sevindim - sağlığına ye

gerçekten genç kabak yaptı, kışı beklemek için patlama, ne oldu! Tarif için teşekkürler!

Irina, 10 yıl önce böyle bir tarifim vardı ve sonra onu kaybettim ve bulamadım. Sonra seninkini gördüm ve denemeye karar verdim. Dereotu yerine sadece bir düzeltme yaptım, salatalıklara birkaç havuç sürdüm. Yani son tarifimdi. Kışın lezzet hakkında yazacağım

[Irina]

Irinaİkinci sezon için tarifinizi kullanıyorum. Harika tarif! Çok teşekkürler ! Ve bu son salatalık grubundan bir salata.

Şimdiye kadar 4 kavanoz yaptım.

[Lyudmila]

Kızlar Lyudmila- Tarifi beğenmenize, çok aaaa yapmanıza ve kışın sağlığınız için yediğinize çok sevindim.