Fasulye ve ballı mantarlı salata sosu

Fasulye ve ballı mantarlı salata sosu

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
konserve fasulye	1 can
pancar	2 adet
Patates	3 parça.
tuzlu veya salamura mantarlar	200 gram
salatalık turşusu veya salatalık turşusu	2 adet
sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
havuç	2-3 adet
ampul	1 bilgisayar
tuz	damak zevki
biber	damak zevki
yeşil soğanlar	damak zevki

Pişirme metodu

• 1. Patatesleri, pancarları, havuçları yıkayın, yumuşayana kadar kaynatın. Sonra soğutun ve temizleyin.
• 2. Soyulmuş sebzeleri küçük küpler halinde kesin ve derin bir kaseye koyun.
• 3. Salatalık ve mantarları ince ince doğrayın.
• 4. Soğanları soyun, yıkayın, küçük küpler halinde doğrayın ve acılığını gidermek için üzerine sıcak su dökmeyi unutmayın. Bir kevgir atın, suyun boşalmasına izin verin.
• 5. Sebzelere fasulye, doğranmış mantar, salatalık ve soğan ekleyin, karıştırın, tuz ve karabiber.
• 6. Bitmiş salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın, tekrar karıştırın ve bir tabağa koyun.
• 7. Sirkeyi yeşil soğanla süsleyin. İsteğe bağlı olarak salatayı limon dilimleri, maydanoz ve havuç gülü ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
• (Faydalı İpuçları: Salamura için mantarlar hem tuzlu hem de salamura olarak kullanılabilir.Mantarlar çok küçükse bütün olarak bırakılabilirler.
• Fasulye yerine mercimek veya soya fasulyesi kullanabilirsiniz.)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1s 30dak

Benzer tarifler

Kalamarlı salata sosu (valvery)

İki salata sosu - bir baz (MariS)

Rubik Vinaigrette (dopleta)