Yavaş bir tencerede porçini mantarlı kızarmış patates

[Özellikle ..... 'ya teşekkür Celfh sağlanan mantar malzemesi için!]

Yavaş bir tencerede porçini mantarlı kızarmış patates

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Kurutulmuş porçini mantarı	büyük avuç
Patates	1 kg
Yay	1 bilgisayar
Yağsız yağ	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Mantarları bir gecede ıslatın, üzerine kaynar su dökün. "Pişirme" modunda yağı ısıtın ve içindeki soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Soğan hazır olunca doğranmış sıkılmış mantarları içine koyun ve karışım "altın sarısı" olana kadar kızartmaya devam edin. Soğan ve mantarlar kızartılırken patatesleri soyun, 3x3 cm küpler halinde doğrayın veya benzeri bir şey. Soğan mantarları kızartıldığında, multicooker'ı "Pilav" moduna getirin, patatesleri, tuzu koyun, soğan mantarlarıyla karıştırın ve kapağı kapatın, masanın üzerine koyun. Pişirme işlemi sırasında karıştırmaya gerek yoktur, ancak yapabilirsiniz. Programın sonunda patateslerin "yorulması" için bir süre "ısıtmada" bırakıyorum.

Not

Özellikle ..... 'ya teşekkür Celfh sağlanan mantar malzemesi için!

Benzer tarifler

Kırmızı kabuklu patates kızartması (Yönetici)

Kuşbaşı patates kızartması (Lozja)

Fırında patates kızartması (Korkuluk)

[Celfh]

Başlığı okur okumaz, artık Masha'ya porçini mantarı ile bu tür tarifleri sergilemenin insanca olmadığını yazacağımı düşündüm.

Ve sonra bunun olduğu ortaya çıktı Celfh insanlarla dalga geçiyor bu "rezillik" e katılıyor!

Dilediğiniz gibi bu yemeği "demokratik" mantarlarla pişireceğim!

Masha, sağlığına!
Ve bugün bir tavada kurutulmuş porçini mantarlı patates kızarttım. Ama aynı çantadan mantarlı bir çizgi filmde lahana çorbası yaptım

[SchuMakher]

SchuMakherBen bir danışma için buradayım. PLOV programı sıvı buharlaşmadan önce çalışıyor ama burada sıvı olmadığını anladığım kadarıyla program vaktinden kapanmıyor yani patatesler pişmeden önce mi?

[Mayıs @]

Mayıs @ benim için bu bir bilmeceler bilmecesi, ama patates yumuşak, yumuşak, sadece "pilav" ile yapıyorum. Muhtemelen patateste çok sıvı var ... Ben de sadece "Plov" üzerine lahana yapıyorum Nikada'yı yakmaz! Belki yağdır?
Celfh Peroksitli lahana alacağım ve porçini mantarlı ekşi shti pişireceğim
Luysia hayır, pekala, lezzetli ...

[Celfh]

Celfh ve porçini mantarlı ekşi shti pişirin

Manyunyave pişman olmayacaksın

Vay canına, ne çekici bir tarif! Ve mantarlar hazır!
Çok teşekkür ederim!

[Natusichka]

Natusichka, yap, yap, postada - en çok şey! Ve son derece leziz!

İnsanlar yardım eder))) Kurutulmuş porçini mantarlarım var, onları çorbaya, sonra ekşi krema sosuna atmaya çalıştım, ama her zaman yanlış bir şeyler var, lütfen onları tabağa atmadan önce nasıl hazırlayacağımı söyleyin?

[Olga1984]

Olga1984, bir gece kaynar su ile buharda pişirir, sarar, sabaha kadar bırakırsınız. Ertesi gün et suyunu süzün, çorbaya bırakın, mantarları yeteri kadar yağda soğanlı kızartın, ardından doğranmış patatesleri oraya koyun, karıştırın ve "pilav" koyun.

Lütfen bunları yemeğe atmadan önce nasıl hazırlayacağımızı bize söyleyin.

çabuk pişirilebilir. Bunu yapmak için mantarları bir kaseye koyun, suyla doldurun, ardından mikrodalgada tam güçte on dakika bekletin. Mantarlar hazır. Elde edilen mantar suyunu yavaşça bir kaseye dökün, mantarları tekrar durulayın. Ve sonra belirtildiği gibi kullanın. Çorba pişiriyorsanız veya mantarı bir şeyle pişiriyorsanız, mantar suyu ekleyebilirsiniz, ancak tamamen boşaltmanıza gerek yoktur, çünkü bu şekilde fincanın dibinde kum olabilir.
Kum hakkında bu kadar ayrıntılı yazıyorum, çünkü mantar toplayıcıların kendileri, kurutmadan önce mantarları kumdan her zaman çok dikkatli bir şekilde temizliyoruz, ancak% 100 saflık elde etmek her zaman mümkün değildir ve dişlerde birkaç kum tanesi olabilir iştahı mahvet.

Çok teşekkür ederim geçen sene ilk defa porçini mantarı topladım, kurutdum ama pişiremedim. Pekala, şimdi güzellikler pişireceğim)))

Kum hakkında bu kadar ayrıntılı yazıyorum, çünkü mantar toplayıcıların kendileri, kurutmadan önce mantarları kumdan her zaman çok dikkatli bir şekilde temizliyoruz, ancak% 100 saflık elde etmek her zaman mümkün değildir ve dişlerde birkaç kum tanesi olabilir iştahı mahvet.

Bakıyorum ama mantarlarının içindeyim.

[Masha]

Mashao yüzden bakma, yıka!

Sallandım

Hazırlandı, çok lezzetli. Kumla ilgili tavsiye için teşekkürler, suda kum olduğu ortaya çıktı ((((buna ne kadar dikkat ettim, onu yemek çok tatsız olurdu