Mutfak makinesi Kenwood (2)

Galyun, evet. Orada daha kabarık falan var ve dalları daha ince.
Tam olarak hatırlamıyorum ama ondan daha çok hoşlandım.

Muhtemelen bana da ihtiyacı var o zaman ...

Galyun ve eski 010'unuzun şu anki korolası farklı mı?

Galyun ve eski 010'unuzun şu anki korolası farklı mı?

Evet, Rituel, çok küçük dallar var ... ... ve beyazları çok daha iyi ve daha hızlı kırbaçladı ...

İşte farklı Kens'lerin corollasları:

Bu yenilerinden, indüksiyonla


Kenwood KM 020


Kenwood KM 010


Ve yeni Kens'ten sipariş vermek gibi bir çırpma teli istedim ve sonra forumumuzda 020'yi indüksiyona çeviren ve fikirlerini değiştiren kullanıcı yorumlarını okuyun.

[Galyun]

Buraya,Galyun, bakın 020'de ne tür bir çırpma teli var. Teşekkür ederim Zhenyabu karşılaştırma için gösterir. Doğrudan çok hafif olduğu hissediliyor.
Hayır, Zhenechka, örneğin ben korolaları kesinlikle değiştirmem.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Alpha hizmetine bir bağlantı alabilir miyim?

Evet, çok kapandıklarını görüyorum, serviste değiller, tekrar sipariş vermem gerekiyor ...

[Irin]

Irintabiki burada
🔗
Galyunve stoklarında ne var ve hala bir şeyler var mı? Bir ön ödeme ve sadece sipariş üzerine herhangi bir pozisyon olduğunu fark ettim.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, teşekkürler!

[Irin]

Irintabiki burada
🔗
Galyunve stoklarında ne var ve hala bir şeyler var mı? Ön ödemeli ve sadece sipariş üzerine herhangi bir pozisyon olduğunu fark ettim.

İşte bu .....

🔗

[İrlandalı]

Evet,İrlandalı, dene. Bir göz at. Rusya'nın öbür ucuna gönderiliyorlar, ancak zamanlama sadece ...
Galyun, Bir keresinde "müsait" olan bir pozisyon sipariş etmeye çalıştım, ama hattın diğer ucundaki bayan, sadece ellerini kaldırdı. Netuti ve işte bu.
Ahhh ... Hatırladım. Çelik kase sipariş etmeye çalıştım ama şişle beni. Ön ödemeli olarak ve 2 ila 6 hafta arasında.

[Limon kreması]

Limon kreması
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7232.0

Çok basit birkaç ürüne ihtiyacınız var:
4 yumurta
100 gr tereyağı
4 limon
350 gr şeker
yarım çay kaşığı vanilya şekeri (isteğe bağlı).

Kabuğu limonlardan çıkarın, suyunu sıkın. Suyu, kabuğu rendesini, şekeri ve tereyağını şeker eriyene ve tereyağı eriyene kadar su banyosuna koyuyoruz. Yumurtaları iyice çırpın ve tüm malzemelere ekleyin. Krema kalınlaşana kadar (kalın bir jöle kıvamına) 10-15 dakika daha pişirin. Herşey.

Ksenia tarafından Kenwood için uyarlanmış tarif
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

2 kasem var. Birinde yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın ve bir kenara koyun. İndüksiyon kasesini kurdum, yumurtalar dışındaki tüm malzemeleri ekledim ve sıcaklığı 60-70 dereceye ayarladım. Lastik pedi olan esnek nozul. Hız regülatörünü sağa doğru 1 numaraya çevirin ve gözlemleyin. Bir aşamada yumurtaları ekledikten sonra daha hızlı koyulaşmak için sıcaklığı yükselttim.

Yumurtalar sadece sarısıdır.
Ne ölçüde yenmelisin? Zamanın geldiğini nasıl anlarsın?
En azından kabaca - hız ve zaman?

Bir kase. Ben dökeceğim.
Ya da, kalan malzemeleri çırpılmış yumurtalara ekleyebilir, çırpıcıyı Flexi başlığa değiştirebilir, ısıtmayı açıp sağa doğru 1 hız yapabilir misiniz?
teşekkür

Not: Kenwood tarif kitabında, sayfa 105 - normal su banyosunda Krema tarifi ...
Neden bu kitapta? Sayfa sayısı için? ..

Hepinize teşekkürler, şimdilik KMM 020'de durdum. Daha ucuz olan yeri arayacağım. Banka havalesi ile fiyat birkaç bin daha yüksektir ve hatta bölgeye teslimat ... Eğer aniden birisi "aksiyon veya daha ucuz" diye bağırırsa lütfen, ama şimdilik gidip sizi okuyup çalışacağım. ...

[ARLEI]

ARLEI, ikamet ettiğiniz bölgeyi profilinizde belirtirseniz daha güçlü bir şekilde bağırırsınız! Ve isim

[ARLEI]

ARLEIlütfen hangi bölgeden olduğunuzu yazınız.Belki şehrinizden keshelyublar olacak - nereden satın almanın daha karlı olduğunu size söyleyecekler.

Düşünmedim bile, düzelttim, ama olası değil. Evet, muhtemelen şehrimizde teknolojiye takıntılı tek kişi benim)))), sadece yeni düğmeler çalışmama izin verin.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, sarısı bir kasede elle çırpın. Ardından ısıtılmış karışıma ekleyin.

[ARLEI]

ARLEI,
en ucuz seçenek Market, mağazada gösteriyor En uygun seçenek 27 600, bir TC teslimatı var, ancak mağazayı bilmiyorum, oradan hiçbir şey almadım, buna ne kadar güvenebileceğinizi bilmiyorum satıcı.
🔗

kızlar, lütfen bana İndüksiyonlu Kesha'da kıyma makinesinin uygun olduğu bir kafa söyle?
Aksi takdirde, Cumartesi gününe kadar doğum günümü bana vermeleri gerekir, ancak hangisine ihtiyacım olduğunu anlamıyorum (((

Küpün uyduğu.
internete bakın.

Natasha, Kenwood çevrimiçi mağazasında hangi nozulların hangi model için uygun olduğu özellikle belirtilmiştir, oraya bakın

[Ksenia]

Ksenia

Sarıları bir kasede elle çırpın. Ardından ısıtılmış karışıma ekleyin.

El mikseriyle yenebilirim, bu en zor şey değil. Tavsiyelerinizden hemen sonra bu seçeneği düşündüm.
Resimler veya videolar nerede izlenmeli: çırpmadan önce / sonra, tam olarak kremanın sarısı mı?
Biscuit, videodan tekrarladım. Video olmadan, ilk deneme - "bitmedi", kalkmadı.
Krem için Biscuit'ten kırbaçlamak - iyi değil.
teşekkür

Ne kadar çok okursam, o kadar zorlaşıyor. Büyük araba sahipleri - 6.7L - bu çok mu? Şimdi Brown K700 biçerdöverim var, 2 kasem kullanılıyor, büyük 2,2 litrelik bir hacme sahip, çok küçük olabilir. Gözler için belki 4,6 litre yeterlidir?

[Leila]

Leila, hangi miktarlarda pişireceğinize bağlı olarak. 6.7 toplam hacimdir ve daha az kullanışlıdır.
Ek olarak, yerler eşit olarak işgal edildiğinden, bir farkla daha iyidir. Örneğin, büyük yumurtalardan elde edilen 4-5 beyaz, çırpma sırasında kasenin kenarına ulaşabilir.

[Leila]

Leila
6.7L
Maksimum yükleme hızı
Kabuklu hamur işi Un ağırlığı: 910 g
Sert mayalı hamur Un ağırlığı: 1,5 kg
Toplam ağırlık: 2.4kg
Hafif mayalı hamur Un ağırlığı: 2,6 kg
Toplam ağırlık: 5 kg
İçin karıştır
meyveli kek Toplam ağırlık: 4.55 kg
Yumurta beyazı 16
Pişirme modu 3 litre

Yumurta beyazı 16

Isınanlar onlardı, 5 proteinim var, normal kırbaçla kaçmaya çalışıyorlar

6.7 litrelik bir kasem var, 3 yumurta için muhallebi protein kreması yaptım, böylece kaseden her şey çıktı. Et yiyen bir kek için iki kat hamur yoğurma umuduyla tam da böyle bir kase aldım. Karıştırma hacimlerine ek olarak, büyük bir kase ile daha küçük olan arasındaki fark, daha küçük olanı yıkamanın rahatlığıdır, ancak bulaşık makinesinde yıkadığım için benim için bir fark yaratmaz. Ellerimle yıkayabilirim.

Merhaba. Sıralarınızı alın Dün Kenwood Prospero'nun sahibi oldunuz. Esas olarak tereyağı çalkalamak ve hamur yoğurmak için aldım. Ekmek yapımcım bu kadar sert sömürüye dayanamadı ve sızmaya başladı. Bu yüzden daha ciddi bir şey almaya karar verdim. Üstelik hala fırında pişiriyorum.
Senodnya yaşadı ve üzüldü. Hamuru ekmek için yoğurmak mümkün değildi - kancaya ve üstüne gider. Ayağıma tırmandım. Cihaz, hamuru kasenin yanlarından toplamadı. Böylece iki yerde kaldı - bacakta ve duvarlarda. Bir spatula aldım ve yardım etmeye başladım - yoğurma sırasında kancadan çıkardım ve duvarlardan yırttım. Ama bu onun önünde kürekle durup itmek meselesi değil. Bana öyle geliyor ki hamur HP'de olduğu kadar karıştırılmamış. Değiştiremez misin?
Hamur 1100 gram karıştırıldı. Sonra bölündü. Ama daha iyi olmadı. Ekşi mayalı yarım taneli zleb. Keni'den çok mu istiyorum? Bana neyi yanlış yaptığımı söyle. Ben burada chitaoa'yım, Kenya'daki çoğu ekmek için hamur yoğuruyorum
yarın kremadan tereyağını döveceğim. Ne olacağını göreceğim.

[Tanikit]

TanikitHamurun çengelden yukarı kalkması tamamen normaldir, zaten üst "şapkadan" daha fazla yükselmeyecektir. Duvarlardan toplanması gerekenlere gelince - bazen küçük bir hacimle gereklidir. Ancak duvarları bir spatula ile temizlemek için 1 kez yeterlidir. Kenwood hamuru çok iyi yoğuruyor Doğru, Titanium var ama Prospero'nun daha kötüsü için çok farklı olduğunu düşünmüyorum.Alışman gerek.

Not: Bu arada, Kenwood'um HP yoğurma ekmek hamurundan çok daha iyi

[Kara]

Kara, kancadan bacağına tırmandı. Kancada küçük bir şapka ve büyük bir hamur parçası var. Ve şimdi tüm bu şeyler tırmandı. Kancanın sıkıştığı yere bile gitti

[Tanikit]

Tanikit, Prospero'nuzda hamuru sadece 450 g yoğurabilirsiniz ve 1100 koyarsınız. Reçetenizin yarısını alarak başlayın. Çavdar-buğday ekmeği için farklı tariflerim, farklı hamur kıvamlarına sahibim. Hamurun bir çörek (ocak ekmeği) içinde toplandığı tarifler var ve onu bir kazıyıcıyla bir kalıba (şekilli) yaydığım tarifler var. Yine, hamur tarifi bir ekmek makinesinden geliyorsa, o zaman bir işlemcide yoğurmaya göre daha fazla sıvı eklenir.

[kseniya D]

kseniya DYarım porsiyon bana yetmiyor. Ve tarif bir ekmek makinesinden değil. Ekşi maya yapıyorum.
Yarın 450'ye yoğurmaya çalışacağım. Kahretsin, ama bundan hoşlanmadım. Eh, tekniği seçtiğimde nereye baktım ((

[Tanikit]

TanikitProspero, büyük porsiyonlu hamurlar için tasarlanmamıştır.
Gitmeden önce buraya gelip sormamız gerekiyordu.
Mağazaya iade edebilir misin? Ve kendine bir Sens veya 570 Kenwood al,

[Püre]

Püre570'da 680 gr un için de yoğurabilirsiniz. Yine yeterli olmayacak. Bu tür hacimler için 6,7 litrelik bir kase gereklidir.

[Masinen]

MasinenBuraya geldim, oku. Ama o kadar çarpık görünüyor ki hiçbir şey anlamadım.
Bütçem maksimum 20 bin idi. Ve geri kalan her şey 28'den. 336'daki stokla bile, dorlgo sadece değirmenciler için ucuz nozullardan çıktı, ancak 4 tanesini alamazsınız.
Ama bu sözler.
Hamuru 110 gram yoğurdum - bu su ve maya ile. 650 gram saf un. Anlamıyorum - bu 450 un veya hamurun sınırı mı?

un 450g

[kseniya D]

kseniya D, sonra hamuru yarıya indirdiğimde 450'den daha az un kaldığı ortaya çıkıyor.
Ancak hamur, çavdar unu nedeniyle yapışkandır. Ve yine de kancayı tırmandı.
Tekrar deneyeceğim. Yeterince bazı Bosch dışında teslim bir seçenek değildir. Ama onu istemiyorum uuuu

Ve hangi hızda yoğurdun?

[kseniya D]

kseniya D, en küçüğünde. Arttırmaya çalıştım ama hamur daha hızlı sürünüyor.
Yapışkan tam tahıllı çavdar unu üzerinde günah işlemek

canlarım, lütfen 6.7 litrelik plastik bir kaseye bir bağlantı gönderin, Masha bir bağlantı verdi, aynısını bulamadım, bir kase benim için yeterli değil

[Tatyana]

Tatyana,
🔗

Ksenia, çok teşekkür ederim

[tanikit]

tanikit tereyağını çırp, imzala, hayır çıktı, ama hamur için endişelenme, alışacaksın

Buraya geldim, oku. Ama o kadar çarpık görünüyor ki hiçbir şey anlamadım.

Evet, görünüşe göre en az iki kişi (ben dahil) çok çarpık bir şekilde hamurun yoğrulmadığını ancak herhangi bir tutarlılıkta kancaya tırmandığını yazmış ... bize tavsiyelerde bulundular, videolara bağlantılar attılar, "çarpık eller "))), toplam sıfırdır. Tüm videoları izledim, tariflerimi bıraktım ve yabancılara göre yaptım, en yakın grama kadar hamur yoğurmuyor! Ve diğer her şeyi gayet iyi yapıyor! Ve hamur ekmek yapımcısının içindedir.

[m0use]

m0use, Ksyusha, hangi modelin var?

Benden 020, şimdi indüksiyondan bir kanca sipariş etmek istiyorum, yardımcı olabilir mi

Esas olarak yoğurucu olarak aldım
Sadece önbellekler değil mi? veya tüm karıştırıcılar arka arkaya mı?

Bunlar sadece yoğrulmamış bireysel örneklerdir. Birçoğu için, Cash'teki hamur HP'den çok daha iyidir. Ve bunun neyle bağlantılı olduğu belli değil ...

Üç gün üst üste 020 var, hamur farklı şekilde yoğrulur - klatronikten daha iyi, 020'deki kanca biraz farklı bir şekle sahip olmasına rağmen, şimdi çavdar hamuru yapacağım Nasıl davrandığını göreceğim, hatta ilginç hale geldi

[m0use]

m0useevet, hamurun harika çıktığını söyleyenlere gerçekten daha çok dikkat ettim. HB'deki her şeyi karıştırma deneyimiyle, bu ünitede daha da başarılı olacağını düşündüm. Ama hayır.
Modelimde çoktan günah işlemeye başladım (işte gördüğüm gibi, Prospero popüler değil, herkesin daha ciddi arabaları var. Ama 020'niz varsa, o zaman ken'in farklı bireysel temsilcilerinin perili olacağı ortaya çıkıyor. .