Lor krep

[Lor krep]

Lor krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler

Buğday unu 2 yemek kaşığı. l.
Tat vermek için tuz
Süzme peynir 2'li paket
Her biri 250 g
Yumurta 5 adet
Nişasta 1 yemek kaşığı. l.
Soda, 1 yemek kaşığı içinde ödeyin. l. sirke 1 çay kaşığı
Bulaşma için şeker ve ekşi krema

Pişirme metodu

Her şeyi karıştırmak için. 30 dakika buharda bekletin. (buhar banyosu ile karıştırılmamalıdır. Hamurun bulunduğu kap suya daldırılmamalıdır). Normal krep gibi pişirin. Bitmiş olanları fırına koyulabilen bir kaba koyuyoruz. Bir kat krep koyuyoruz, şeker serpin, ekşi krema dökün. Yine bir kat krep, şeker, ekşi krema.
Hem sıcak hem de soğuk yiyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 20 dak.
Pişirme programı: Fırına orta ateşte koyun

Karamelli lorlu krep (Kudret helvası)

Kabak lorlu krep (Ilona)

Lor krep (GruSha)

Tan-yana, bize buhardan biraz daha bahseder misin? Nasıl yapılır? İlk karşılaştığımda. Böyle nefis bir şey yapmaya çalışmak istiyorum.

Açıkça - buna benziyor. Su daha büyük bir tencerede kaynıyor. Hamuru olan daha küçük tava, büyük olana yerleştirilir, böylece alt kısmı suya değmez, çünkü hamur basitçe demlenir. Ateş öyledir ki su her zaman kaynar ve iç tava buharla ıslatılır. Bir kapakla örtün, tamamen örtmeyin, boşluk bırakın.
Yani min. 30. Suyun kaynamadığından emin olun. Aslında her şey söylendiğinden çok daha basit. Afiyet olsun.