Temel ekşi krema sosu

Kıç

Temel ekşi krema sosu

2 orta boy soğan
100 gr ekşi krema
200 ml sıvı (içme) krema veya süt
1 seviye çay kaşığı nişasta
200 ml su
tuz biber
küçük hindistan cevizi
tatmak için şifalı otlar

Soğanı küçük küpler halinde kesin ve bir tavada kızarana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın (biraz daha yanmaya başlayacaktır). Ekşi krema ekleyin, kaynatın, "mantar" kokusu görünene kadar pişirin, krema veya sütü dökün, kaynatın.
Nişastayı soğuk suda eritin, sosu dökün. Kaynatın, mevsim. Tuz, karabiber, hindistan cevizi, köri, kırmızı biber, maydanoz ekledim. Sos koyulaşmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
Dilini yutabilirsin!
Z. Y. Fotoğrafta kocasının bir tabağı var, üstüne biber serpiyor.

Tuz ve karabibere ek olarak hiçbir şey ekleyemezsiniz - sahte mantar sosu alırsınız.

"Tkemali" sosu (Elenka)

Ponzu sosu (Hippolytus)

Provence otları ile soğan-portakal sosu
(Yönetici)

Lika

İşte sana kocaman teşekkürlerimi getiriyorum

Akşam yemeği için hiçbir şey yapmadan yaptım, sadece soğan + 300 gr ekşi krema ve 200 ml su + 1 çay kaşığı nişasta ile. Mantarların kokusu ve tadı nefes kesici. Şimdi, kendim pişirmeseydim, orada mantar olmadığına inanmazdım. Soğandan pişman olmadım, çok koydum ve kızartırken 1 tutam şeker ekledim.

Tatiana444

Merhaba Stеrn, ekşi krema sosu ve gnocchi üzerine yapılan çalışmaları rapor etmek istiyorum. Dün öğle yemeğinde yaptım. Çocuk zevkle yedi. Kocam gnocchi almadı, ama sosu beğendi. Biraz kalın çıktı. Krema yeterli değildi AMA her şey çok, çok lezzetli. Evet, tamamen unutmuşum.Akşam yemeği için çok lezzetli süzme peynir ve meyveli kek yaptım Tarifler için çok minnettarım.

Kıç

Alıntı: Tatiana444