Fırında peynirli kek

[Sternushka]

Dalala, daha doğrusu fırında peynirli kek yapmaya çalıştı ama 250 gr. süzme peynir, bu yüzden elbette un ile tahmin etmedim. Onları bir fırın tepsisine koydum, hepsini bulanıklaştırdım, sonra Kuku'da kağıttan çıkardım. Büyük bir cheesecake olduğu ortaya çıktı. İyi bir fotoğraf çekmek mümkün değildi, çünkü acelem vardı ve kahvaltıda gecikmiştim!



Eh, lezzetli, söylemeliyim !!!!!!! Buna peynirli krep demek zor! Sternushka, çok teşekkür ederim !!! Ve hala 250 gr için unu sayarsan. süzme peynir !!!!!!! Seni tsyulovati-tsyulovat edeceğim !!!

[Omel'chenok]

Omel'chenok, Schaub sağlıklıydın!
Peki, sayılacak ne var, eh? Tarif 500 gr süzme peynir için verilir, ikiye bölün ve 250 gr süzme peynir alacaksınız.
Yani 250 gram için 0,5 su bardağı un var.

En azından lezzetli bir şekilde ortaya çıkması iyi!
Rapor için teşekkürler!

Yani 250 gram için 0,5 su bardağı un var.

Ama hayır !!!!!! 150 ml'ye kadar koydum. ve hala yeterli değil! Bütün bir yumurta var, bölmüyorum.

[Omel'chenok]

Omel'chenokyanlış süzme peyniri aldın. Bu peynirli keklerin yüzü bir demet değiştirildi ve en son süzme peyniri de deldi, sonuç olarak bir güveç yaptım.

[Stеrn]

Stеrn Bugün ilk kez "Cheesecakes in the Oven" la çıktım. Stella Teyze, sana en küçüğümden büyük bir TEŞEKKÜR EDERİM (o yakında 15 yaşında, ama en küçüğü hala aynı). Sekiz peynirli kek yedim ve çok lezzetli olduğunu söyledim ... Aslında ondan, bu tür kelimeleri nadiren bekliyorsunuz, o hala titiz olan!

[Stеrn]

StеrnSabahları negrityatami ile size kulak veriyorum. Bilmiyorsam, fırında peynirli kek !!! Eh, hiçbir şey onları şımartamaz !!!! Çok lezzetli!!!

Bugün fırında cheesecake'im var. Bu noktaya kadar lezzetli. Lezzetli ve hafif bir tatlı için kulağa teşekkür ederim.

teşekkür etmeye gitti

Ve bir fırın tepsisine patlıcan pişiriyorum - hiçbir şey yapışmıyor !!!
Ve bir raporla girdim - Fırında peynirli kek. Doğru, oranlara saygı duymadım, çünkü sık sık lor kekleri yapıyorum (kızım onu ​​çok seviyor) ve her şeyi istenen kıvamda yapmaya alıştım ve çoğu süzme peynire bağlı, ama her zaman farklı Market. Ama pişirme fikri çok değerlidir !!!!! Ve üstüne pişmiş ekşi krema onlara "çekicilik" kattı !!!!! Benden ve ailemden başka bir büyük TEŞEKKÜRLER !!!!!

[Stеrn]

Bugün ikindi çayı için hazırlanan "Fırında Cheesecake" onlar hakkında ne söyleyebilirim ...? Yiyenlerim mutfağa ulaşana kadar ikisini küçültmeyi başardım.



Stеrnne kadar lezzetli teşekkür Kocaman !!!

[Sternamchik]

Sternamchik
Teşekkürler için sana acele ediyorum FIRINDA PEYNİR :



Hayır, pekala, bu harika, kolay değil ve aile iyi besleniyor ve mutlu!

Teşekkür ederim canım !!! Cheesecakes suppa !!!

Not:Oh, neredeyse unutuyordum, HP'de kendi kendime pişirdim, evet ve ekşi krema olmadan, daha çok "yoğunlaştırılmış sütle".

Belki birisi HP'de cheesecake pişirme konusunda infa konusunda işe yarayabilir. "Fırında çörekler" modu (7), süre-25 dakika. İki çörek tepsisinde, her tepside iki peynirli kek (bir seferde toplam 4 peynirli kek) pişirdi. 10 tane büyük peynirim var.
İlk bakışta oldukça uzun bir süre gibi görünüyor, ama dürüst olmak gerekirse, hiç de kafa karıştırıcı değil, cheesecake'leri paletlere koydum, paletleri HP'ye yerleştirdim, zamanı ayarladım ve sakin ol Vasya Bedava. Pişirmenin sonunda işlemi tekrar ederiz. Ve böylece hamur bitene kadar devam eder.

[Stеrn]

Stеrn, Raporu getirdim Bütün aileden çok teşekkürler!



Bazı cheesecake'lere iri şeker kamışı serpildi (bir bardakta) - kristaller eridi ve "fare izleri" aldı

Fırında süzme peynir severim ama tavada pişirmeyi sevmem

Ve gençliğimde bile annem fırında peynirli kek pişirmeye başladı, ama oldukça kuru, oldukça yumuşak süzme peynirli kurabiyelerdi ... Üstelik fırında dolgunlardı ve sonra düştüler

Şimdi bunun hamurdaki tereyağlı margarin yüzünden olduğunu anlıyorum.Tarifinize göre düşmezler, daha yumuşaktırlar ve üstüne ekşi krema sadece harika ve gerekli bir katkıdır! Süzme peynir kadar alır beni
Teşekkürler teşekkürler teşekkürler

, tarif için teşekkürler!

Cheesecake'lerimin çok güzel olmadığı (fırını açtıktan sonra düştüler), ama çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Becerilerimi geliştireceğim

Size bir sorum var: konveksiyon açıkken syrniki kurur mu? Pişirmenin sonunda ızgara konveksiyonunu açtım ve hızla bir kabuk geliştirdiler.

[Egecihora]

Egecihora, sağlığına ve bahşiş için teşekkürler!
Sizi temin ederim ki, bu bir beceri meselesi değil, lorun kalitesi. Diğer süzme peynir markalarını deneyin ve sizi temin ederim ki cheesecake düşmeyecektir.
Kesinlikle her şeyi konveksiyonla pişiriyorum (peynirli kekler dahil), hiçbir şey kurumuyor. Ancak ocağımda ızgara konveksiyonu yok (ayrı ızgara).

Yutabileceğiniz lezzetli dil nedir?

Teneke fırınlanmış

Buka, sağlık ve harika rapor için teşekkürler!

Oh! Ve konuyu kaybettim. Ben bakarken raporu yediler, fotoğraf çekmeyi unuttum. Cheesecake'ler süper harika. Kek gibi teneke kutularda pişirdim. Ama piştikten sonra düştüler. Ama lezzetli - kelime yok! Ve asıl mesele sobanın yanında durmak ve yanıp yanmadıklarını izlemek değil. Beni sonsuza kadar yaktılar! Tarif için teşekkürler !!!

Lezzetli cheesecake'ler! Teşekkür! : gül: Şimdi pişirmenin tek yolu bu

Umut, Frezya, size sağlık iyi kızlar ve raporlar için teşekkürler!

Tarif için çok teşekkür ederim :-) Bir tavada hiç peynirli kek yemedim. Ya da tavanın her tarafına yayıldılar ya da daha fazla un eklediklerinde kızarttılar ama içi çiğdi. Ve fırında neredeyse çıktı. Kağıda sıkıca yapışmışlar. Bugün en çok peynirli kek yedik. Ama yine de lezzetliydi. Belki kağıt yağ veya başka bir şeyle yağlanmalı?

[midgoss]

midgoss , kağıdı değiştirmek daha iyidir. İlk denemede de aynısını yaşadım, sıkıştılar. Başka bir parşömen üzerine pişirdim, hiçbir şeyle yağlamadım, her şey süper

Fırında peynirli krepleri hatırlattığınız için teşekkür ederiz Son anda ekşi krema ile gerçeği - bunu hizmete alıyorum

[Sternamchik]

Sternamchik, her zamanki gibi teşekkürler !!!! Bugün kahvaltıda ve fırında silikon kalıpta ve Kroshi'nin tavsiyesi üzerine HP'de üretildi. HP'deki böyle bir ısı ile süper!
Çok lezzetli. Orada badem yaprakları ve hindistan cevizi gevreği doldurdum. Biraz daha kuru üzüm, biraz yaban mersini ve kiraz.
Kroshik'e HP fikri için özel teşekkürler.

Sternamchik
Teşekkürler için sana acele ediyorum FIRINDA PEYNİR :
Not:Oh, neredeyse unutuyordum, HP'de kendi kendime pişirdim, evet ve ekşi krema olmadan, daha çok "yoğunlaştırılmış sütle".

Fotoğraflar pek iyi değil. Fotoğrafım bir çocukla birlikte kampta, ancak bir cep telefonundan fotoğraflı bir raporla yazmak istedim.

Sağlığınıza, Tanechka ve rapor için teşekkürler!

Kızlar, ya konveksiyon sırasında ne kadar sıcaklık ayarlanmalı ve bittikten sonra ne zaman çıkarılmalı? Süzme peynirli hamur işlerim her zaman düşer, ilk başta çok güzel kabarlar ve sonra her şey yerleşir.
Bunu nasıl yaparsınız, her şey güzel olur?

[Natasha]

Natasha, tarifin yazarında, sıcaklık, konveksiyon dikkate alınarak belirtilir, yani 160 ve konveksiyonsuz pişirenler için - 180 gr.

Pişirmenin bitiminden hemen sonra syrniki'yi çıkarıyoruz ...

Bu tarife göre peynirli kekleri bu kadar pişiriyorum, biraz da olsa yine de düşüyorlar tam olarak düşer, ancak pişirme sırasında hiçbir şekilde bulanıklaştırmayın) her zaman ve bu konudaki sayısız fotoğrafa bakılırsa, sadece benden değil, yazardan da ...

Syrniki'nin düşmesini önlemek için biraz daha un eklemeyi deneyebilirsiniz, ancak tadı ne yazık ki bundan zarar görecek ...

Sen karar ver ...

İşte birçok fırında pişmiş peynirli kekimden bazıları:

Peynirli kek pişirdim, ama çok elastik oldukları ortaya çıktı, topları yuvarladım, süzme peynir kuruydu ama yine de çok lezzetli!

Ve düşerler, fırında defalarca yaptım. Ve bunlar
Prenseslere. Tarif için Stella'ya teşekkürler.

Tarif ve fırın fikri için çok teşekkür ederim. Kalıplarda pişmiş, lezzetli!

fotoğraf ters çevrildi

Konuyu gündeme getireceğim.
Yıllardır fırında peynirli kek pişiriyorum. Çok rahat. Öncelikle kızartılmazlar (kızartılamayanlar tarafından yenebilirler). İkincisi, ocakta durmanıza gerek yok - fırına koyarsınız ve özgürsünüz.
Tarifim: 500 gr. süzme peynir (2 paket Piskarevsky), 1 yumurta, un - 4 ila 8 yemek kaşığı. kaşık (tada göre değişir), soda - 1 / saat. l. Peynirli kekler oluşturuyorum, una yuvarlıyorum, minimum miktarda ayçiçeği ile yağlayıyorum. tereyağlı fırın tepsisi (bir alüminyumum var), syrniki'yi yayın, en az 15 bekletin. Şu anda 5 (220 gr.) Fırını açıyorum. Fırın tepsisini 15 dakika fırına koydum, sonra syrniki'yi ters çevirip 12-15 dakika daha koydum.Sıradan cheesecake'ler, fırfırlar yok.