Shrovetide - eğlenceli bir bahar tatili

Mcooker: en iyi tarifler Her şey hakkında

Shrovetide - eğlenceli bir bahar tatiliRusya'da tarihi özel bir Slav kültürü ile dolu birçok geleneksel tatil var. Bunlardan biri ünlü Maslenitsa'dır. Neşeli halk şenlikleri bir hafta sürer ve her gün için bir gelenek vardır.

Gözleme tarifleri

Eski inanışa göre, bugünlerde herkes eğlenmek zorundadır, böylece daha sonra haysiyetle Lent'e dayanma gücüne sahip olacaklar. Borç verme, Shrovetide'yi kutlamazsanız, tüm yıl boyunca bir kişinin başarısızlıklar ve zorluklarla dolu olacağını söylüyor.

Shrovetide 2012 - neşeli bir bahar tatili
fotoğrafı çeken Alexandra

Bu parlak aile tatilini Slav atalarımızdan miras aldık. Başlangıçta, kökleri paganizmle ilişkilidir, ancak gri kış hafta içi günlerinin ayrılışını kutlama geleneği, Rusya'da Hristiyan dininin kabul edilmesinden sonra bile ortadan kalkmadı. Shrovetide'de Rus halkını geçmişine bağlayan bazı semboller de korunmuştur.

Bunun en iyi örneği, bu hafta masadaki ana yemek. Krep yuvarlak şekilleri ve altın rengi ile güneşi ve baharın uzun zamandır beklenen gelişini temsil ediyorlar. Birçok ailede nesilden nesile aktarılır krep yapmak için özel tarifler, Shrovetide'nin gelişiyle aileyi bu basit, aslında, incelikle memnun etmek için. Tatil boyunca katılımıyla et ve yemek yemek artık mümkün değil. Bununla birlikte, bol miktarda balık yemeğinin yanı sıra masada çeşitli süt ürünleri ile kendinizi şımartabilirsiniz. Ve geniş karnaval olarak adlandırılan haftanın son günlerinde, olabildiğince sık yemek yemelisiniz.

Sadece evde kutlayamazsınız. Maslenitsa - her şeyden önce, aile bağlarının ve dostane ilişkilerin güçlendirilmesinin kutlanması. Bu günlerde birbirimizi ziyaret etmek, ev yapımı krepler ve diğer lezzetli hediyelerle ikram etmek için hoş bir gelenek gelişti.

Rus folklorunda, baharın başlangıcını kutlamaya adanmış birçok atasözü ve söz vardır. İnsanlar, şenliklerin ve eğlencenin genişliğini simgeleyen "Uzakta yemek yemenin Shrovetide'i, gelgitin parası" diyorlar.

Festival alanı aynı zamanda "Yaşamamıyorum, Shrovetide", "Dağlarda sürün, kreplerde yuvarlanın" ve "En azından her şeyi kendinizden bırakın, ama Shrovetide yapın" gibi sözlerle tanımlanır. Ancak, her şeyin bir sonu vardır ve bu nedenle "Kedi için her şey Shrovetide değildir, ama Büyük Oruç olacaktır" sözü, tatilden hemen sonra yaklaşan önemli olayı herkese hatırlatmayı amaçlamaktadır.

Shrovetide 2012 - neşeli bir bahar tatili
fotoğrafı çeken Natapit

Shrovetide'den bahsedilmesi edebi eserlere de girdi. DIR-DİR. Shmelev rengarenk ve ayrıntılı olarak "Lord'un Yazı" daki halk eğlencesi atmosferini anlatıyor: "Shrovetide ... Şimdi bu kelimeyi çocukluğumda hissettiğim gibi hissediyorum: parlak noktalar, zil - içimde çağrıştırıyor; parıldayan mumlar, kalabalık insanların mutlu uğultusundaki bir çocuğun mavimsi dalgaları, güneşte zaten yağlanmış, üzerinde neşeli kızaklarla dalış yapan, güllerde, çanlarda ve çanlarda neşeli atlarla akordeonların şakacı parmaklarıyla dolu engebeli karlı bir yol. Yoksa çocukluğumdan başka hiçbir şeye benzemeyen, parlak renkler ve yaldızlarla, neşeyle "Shrovetide" denen harika bir şey mi yaşadım? Banyolarda yüksek tezgahlarda durdu. Büyük yuvarlak bir zencefilli ekmeğin üzerinde - krep? - bal kokan - ve tutkal kokan! - kenar boyunca yaldızlı tepeler, ayılar, kurtlar ve tavşanlar mandallara sıkışmış yoğun bir ormanla, - güller gibi harika gür çiçekler yükseldi ve tüm bunlar altın iplikle dolanmıştı ... Bu harika "karnaval" Zaryadye'deki yaşlı adam tarafından düzenlenen bir tür Ivan Yegorych. Bilinmeyen Yegorych öldü - "Shrovetide" ortadan kayboldu. Ama içimde yaşıyorlar. Şimdi tatiller soldu ve insanlar soğumuş gibi görünüyor. Ve sonra ... herkes ve herkes benimle bağlantı kurdu ve mutfakta "fakir bir krep" e giden yaşlı bir dilenciden, çınlama sesiyle karanlığa koşan yabancı bir troykaya kadar herkesle bağlantı kurdum.Ve gökteki Tanrı, yıldızların arkasındaki herkese şefkatle baktı: Shrovetide, yürü! Bu geniş sözle, şimdi bile benim için parlak bir neşe yaşıyor, üzüntüden önce ... - oruç tutmadan önce? "

Shrovetide'nin geleneksel sonu, giden kışın sembolü olan bir kadın elbisesi giymiş bir kuklanın ritüel yakılmasıdır. Her ne kadar giysiler her zaman erkekti ve kreplerin pişirildiği yemeklerle birlikte yakıldı. Bahar, her zaman insanlar arasında yeni bir şeyin kişileştirilmesi olmuştur. Bu nedenle, Shrovetide'in sonunda, büyük ateşlerde gereksiz şeyleri, çöpleri ve çöpleri yakmak alışılmış bir şeydi, böylece iyi yeni şeyler onların yerini alabilecekti.

Shrovetide haftasında sokaklarda her zaman "mumcular" ile tanışabilirsiniz - komik kostümler giymiş, gürültülü şirketlerde bir araya gelen gençler. Genellikle evleri çaldılar ve yiyecek ya da para istediler. Sahibi açgözlü olsaydı, mumcular küçük bir şaka ayarlayabilirdi. Ayrıca yeni evlileri bir atlı kızakla yuvarladılar ve hediyelerin cimri için onları kar yığınlarına fırlattılar.

Maslenitsa haftası Affetme Pazarıyla sona erer. Yerleşik geleneğe göre, bu gün insanlar tüm akraba ve arkadaşlarından af dilediler ve buna genellikle cevap verdiler: "Tanrı affeder."


İyi düşünceler depresyona karşı bir silahtır veya kendiniz için "Bağışlama Pazarları" dır.   Tak ve Fethet. Telefonunuzu bir bilgisayardan yönetmek için programlar

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi