|
Garlyn Home BR-1000 ekmek makinesinin teknik özellikleri
Güç 550 W
Pişirme ağırlığı ayarı Evet
Sıcaklığın korunması Evet, 1 saate kadar
Maksimum pişirme ağırlığı 1000 g
Pişirme formu Somun
Zamanlayıcı Evet, 15 saate kadar
Kabuk rengi seçimi Evet
Programlar: Beyaz Ekmek, Fransız Ekmeği, Tam Tahıllı Ekmek, Hızlı Ekmek, Ekmek, Sandviç, Glutensiz Ekmek, Yoğurma, Yoğurt, Tatlı, Mayalı Hamur, Reçel, Cupcake, Fırınlama, Ev Yapımı
Dağıtıcı Evet
Güç kablosu uzunluğu 1,2 m
Kasa malzemesi Paslanmaz çelik
Boyutlar 355x240x302 mm
Ağırlık 5.27 kg
Ekipmanlar
□ Ekmek Yapma Makinesi Garlyn BR1000
□ Karıştırıcı
□ Ölçüm camı
□ Ölçü kaşığı
□ Karıştırıcı çıkarma kancası
□ Kullanım kılavuzu
Garlyn Home BR-1000 ekmek makinesinin özelliklerinin açıklaması
İşlevsel ve verimli ekmek üreticisi GARLYN Home BR-1000, yetenekleri, kullanım kolaylığı, güvenilirliği ve şık tasarımı ile sizi memnun edecek.
550 watt'lık güçle bu model çeşitli görevleri kolaylıkla halledebilir.
Çeşitli hazırlıklar hazırlamak için 15 ön ayar modu oluşturulmuştur. pişirme ve tatlılar. GARLYN Home BR-1000 ile Borodino, çavdar, glütensiz, mayasız ve diğerleri dahil olmak üzere çeşitli ekmekler yapabilirsiniz. Kap kekler, tatlı unlu mamuller, ev yapımı reçeller ve hatta yoğurt bu cihaz kullanılarak kolaylıkla hazırlanabilir. Ve "Ev" modu, pişirme işleminin tüm aşamalarını kişiselleştirmenize olanak tanır.
Ayrı bir avantaj, herhangi bir hamur türünü (hem mayasız hem de mayasız) yoğurma yeteneğidir. Bu özellik, örneğin ev yapımı yemek pişirmek için harcanan büyük miktarda zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır. Pizza veya köfte.
Kontrol panelini kullanarak, somun boyutunu da ayarlayabilirsiniz: 500 g, 750 g, 1000 g Ek olarak, ekmek yapımcısı, kabuk rengini seçme işlevi ile donatılmıştır.
Ekstra rahatlık için GARLYN Home BR-1000, bir programın başlamasını 15 saate kadar geciktirmenize olanak tanıyan yerleşik bir zamanlayıcı ile donatılmıştır. Kahvaltıda taze ve sıcak bir somun yemek istiyorsanız, sadece akşam gerekli malzemeleri yükleyin ve cihazı, uyandığınızda ekmek hazırlayacak şekilde programlayın. Aynı zamanda ekmek makinesi, uykunuzu bozmadan çalışmasına izin verecek kadar sessizdir. Ve pişirmenin sonunda, cihaz otomatik olarak ısıtma modunu açar ve bitmiş pişmiş ürünlerin yüksek sıcaklığını pişirme bitiminden bir saat sonra korur.
Gövdenin üst kısmında bulunan kullanışlı bir kapak, pişirme sürecini gözlemleyebileceğiniz bir gözlem penceresi ile donatılmıştır. Kapağın yanında, gerekli tüm bilgileri görüntüleyen yerleşik bir ekrana sahip bir kontrol paneli vardır.
GARLYN Home BR-1000'in gövdesi, cihaza ek koruma ve dolayısıyla dayanıklılık garanti eden paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Ekmek yapımcısı, birçok geleneksel ve orijinal yemeği içeren bir tarif kitabı ile birlikte gelir.
Programların listesi
1. Beyaz ekmek
Beyaz Ekmek programı, beyaz ve buğday-çavdar ekmeği pişirmenizi sağlar. Esas olarak tek dereceli un kullanılır.
2. Fransızca
İnce undan beyaz mayalı ekmek pişirmek için. Sonuç gür, gevrek bir ekmektir. Bu program tereyağı, margarin veya süt içeren ekmek tarifleri için uygun değildir.
3. Tam tahıllı ekmek
Meyve suyu, kuru üzüm, hindistan cevizi gevreği, kuru meyve, çikolata veya şekerle ekmek pişirmek için. Hamurun daha uzun kabarması nedeniyle ekmek daha hafif ve daha kabarıktır.
4. Hızlı Ekmek
Yoğurma, kabartma ve pişirme süreleri Beyaz Ekmek programına göre daha kısadır. Ekmeğin kıvamı daha yoğundur. Quick Bread, nem ve sıcaklığın etkisi altında kabartma tozu ve kabartma tozu ile pişirilir. Hızlı pişirilen mükemmel bir ekmek için önce sıvı malzemeleri ekmek tavasına koyun, ardından kuru malzemeleri ekmek tavasına ekleyin. Mayasız hamurun ilk karıştırılması sırasında, kuru malzemeler kalıbın köşelerinde birikebilir. Un topaklarını temizlemek için lastik bir spatula kullanın.
5. Pişirme
Meyve suyu, kuru üzüm, hindistan cevizi gevreği, kuru meyve, çikolata veya şekerle ekmek pişirmek için. Hamurun daha uzun kabarması nedeniyle ekmek daha hafif ve daha kabarıktır.
6. Sandviç
Sandviç yapmak için program.
7. Glutensiz Ekmek
Glutensiz ekmek ve unlu mamul karışımları için. Glutensiz un sayesinde sıvı bileşenlerin karıştırılması daha uzun sürer. Hamurun yükselme süresi aynı zamanda glütensiz unun türüne de bağlıdır.
8. Yoğurma
Program, un ve sıvı malzemeleri iyice karıştırmanıza olanak tanır.
9. Yoğurt
Yoğurt kaldırma ve hazırlama programı.
10. Tatlı
Yüksek yağ ve protein içeriği ile yoğurma ve fırınlama.
11. Mayalı hamur
Program, örneğin çörekler, pizza vb. Mayalı hamurları yoğurmak ve yükseltmek için tasarlanmıştır. Pişirme geleneksel bir fırında yapılır. Program pişirme için uygun değil.
12. Reçel
Program, taze meyve reçeli ve portakal reçeli yapmak için tasarlanmıştır. Belirtilen malzeme miktarını artırmayın ve kütlenin kalıptan pişirme odasına akmadığından emin olun. Değilse, cihazı hemen durdurun ve ekmek tavasını dikkatlice çıkarın. Hafifçe soğutun ve kalıbı iyice yıkayın.
13. Kek
Yoğurma, kaldırma ve fırınlama. Hamuru kabartmak için kabartma tozu veya kabartma tozu eklemeniz gerekir.
14. Pişirme
Hamurun pişmemesi veya kabuğun çok soluk olması durumunda ek ekmek pişirmek için. Program yoğurma amaçlı değildir.
15. Ana Sayfa
İhtiyaçlarınıza göre en lezzetli ekmekleri yapmak.
Malzemeler
1. Ekmek unu
Ekmek unu, ekmek pişirmede en önemli malzemelerden biridir. Çoğu maya ekmeği türü için önerilir. Hacimce küçülmeyen kabarık ekmekler elde etmenizi sağlayan büyük miktarda glüten içerir (bu nedenle yüksek glütenli un olarak da adlandırılır). Un özellikleri bölgeye göre değişir. Hamur yapmak için glüten içeriği undan daha yüksektir, bu nedenle bu undan yapılan ekmek genellikle hacim olarak daha büyüktür.
2. Hamur ürünleri yapmak için un
Kabartma tozu içermez. Hızlı ekmek pişirmek için uygundur. Ekmek unu, mayalı ekmek pişirmek için daha uygundur.
3. Tam tahıllı un
Tam buğday tanelerinden yapılır. Bu unla veya bu unla yapılan ekmek daha fazla lif ve besin içerir. Tam tahıl unu, ağırlık olarak normal undan daha ağırdır, sonuç olarak, bu tür undan yapılan ekmek hacim olarak daha küçük ve daha yoğundur.
4. Kaba un (çavdar unu)
Bu un bol miktarda lif içerir. Kaba un, özellik bakımından tam tahıl ununa benzer. Daha büyük bir hacim elde etmek için hamur yükseldikten sonra üzerine daha fazla ekmek unu eklemek gerekir.
5. Kendiliğinden yükselen un
Kabartma tozu içerir. Çoğunlukla kek yapmak için kullanılır. Mayayla birlikte kendi kendine kabaran un kullanmayın.
6. Mısır ve yulaf unu
Mısır ve yulaf ezmesi, mısır ve yulaf ezmesi öğütülerek yapılır. Bu çeşitlerin unu, ekmeğin lezzetini ve dokusunu iyileştirmek için diyet “iri” ekmeği pişirmeye bir bileşen olarak eklenir.
7. Şeker
Maya fermantasyon sürecini destekler, ekmeğe lezzet ve renk verir. Hamur kabartmak için gerekli bir bileşen. Tipik olarak beyaz şeker kullanılır. Bazı tariflerde kahverengi şeker, pudra şekeri ve pamuk şekeri kullanılabilir.
8. Tuz
Tuz, kabuğa lezzet ve esmerlik katar ve maya aktivitesini kontrol eder. Asla çok fazla tuz eklemeyin. Ancak tuz ilavesi olmadan ekmek hacmi daha büyük olacaktır.
9. Kabartma tozu
Hızlı pişmiş ekmek ve kekleri kaldırmak için kullanılır. Kabartma tozu kullanırken hamurun kabartılması zaman almaz. Kabartma tozu kimyasal bir reaksiyona girer ve ekmeği daha yumuşak yapan hava kabarcıkları oluşturur.
10. Soda
Kabartma tozu ile aynı eylem. Kabartma tozu ile kullanılabilir.
11. Yumurtalar
Yumurtalar ekmeğin yapısını iyileştirmeye yardımcı olarak daha besleyici ve hacimli olmasını sağlar. Yumurtalar sıvı malzemelerle karıştırılmalıdır.
12. Maya
Maya, hamurda çoğalan canlı bir organizmadır. Mayayı taze tutmak için buzdolabında saklayın. Maya için besin ortamı olarak, un ve şekerde bulunan hidrokarbonlar kullanılır. Ekmek yapım tariflerinde kullanılmak üzere ticari olarak çeşitli mayalar mevcuttur: ekmek yapımcısı mayası (tercih edilir), aktif kuru maya ve çabuk kabaran maya.
Uygun sıcaklıkta şeker ve suya maruz kaldığında maya karbondioksit üretir ve hamurun kabarmasına neden olur.
• 1 s.l. kuru maya = 3 çay kaşığı kuru maya
• 1 s.l. kuru maya = 15 ml maya
• 1 çay kaşığı. kuru maya = 5 ml
Kullanmadan önce mayanın son kullanma tarihini ve raf ömrünü kontrol edin. Maya paketini açtıktan sonra kalanını buzdolabına koyun. Maya taze değilse hamur kabarmaz.
İPUCU: Mayanızın taze olup olmadığını kontrol edin.
1 bardak (237 ml) ılık suyu (45-50 C) bir ölçü kabına dökün.
1 çay kaşığı ekleyin. (5 ml) şeker ve karıştırın. 1 yemek kaşığı ekleyin. (15 ml) maya.
Ölçü kabını 10 dakika ılık bir yere koyun. Karıştırmayın.
Taze maya köpürmeye ve şişmeye başlayacaktır. Olmazsa, maya bozulmuş demektir.
13. Katı yağ, tereyağı ve bitkisel yağ
Tereyağı ekmeği daha yumuşak yapar ve daha uzun süre taze tutar. Sıvı malzemelere tereyağı eklemeden önce çamuru eritin ve küçük parçalar halinde kesin.
14. Su ve diğer sıvılar (malzemeleri ekleme sırasına göre her zaman önce)
Ekmek yapımındaki en önemli bileşen. Su 20-250 C oda sıcaklığında olmalıdır. Ekmeğin tadını iyileştirmek için süt ilave edilir. Gecikmeli başlatma işlevini kullanırken asla süt ürünleri tarifleriyle pişirmeyin.
İçerik ekleme sırası
Bileşen ekleme sırası takip edilmelidir: önce sıvı bileşenler, ardından kuru malzemeler. En son maya eklenmelidir. Maya sadece kuru unun üzerine konabilir. Maya tuzla temas etmemelidir. Gecikmeli başlatma için asla çabuk bozulan yiyecekler (süt, yumurta) kullanmayın.
Tüm ilave malzemeler, doldurma dağıtıcısı kullanılarak otomatik olarak eklenir.
Doğru ölçümler
İPUCU: Doğru ölçümler, lezzetli ekmeğin başarılı bir şekilde hazırlanmasının anahtarıdır. Malzemeleri dikkatlice tartın ve tarifte belirtilen sırayla ekmek tavasına ekleyin. Doğru miktarı elde etmek için bir ölçü kaşığı kullanılması şiddetle tavsiye edilir. beher.
Sıvı bileşenlerin ölçülmesi
Su, süt ve diğer sıvıların miktarını, açık işaretli ve ağzı olan bir ölçü bardağı kullanarak ölçmek gerekir. Camı düz bir yüzeye koyun ve sıvı seviyesini kontrol edin. Kızartma yağını ölçtükten sonra ölçü kabını iyice yıkayın.
Kuru malzemelerin ölçülmesi
Bir kaşık kullanarak, ölçü kabını bıçağın altına un veya başka bir malzeme ile yavaşça doldurun. Kuru malzemeleri asla doğrudan kaptan çıkarmayın, çünkü bu istenen miktarda yiyeceğe fazladan bir çay kaşığı ekleyebilir. Ölçü kabının dibine asla vurmayın.
İPUCU: Unu ölçmeden önce, havalandırmak için karıştırın. Az miktarda malzemeyi (tuz veya şeker) ölçmek için bir ölçü kaşığı kullanın ve slaytı bıçakla fırçalayın.
Operasyon için hazırlık
İlk kullanımdan önce ekmek tavasını ve karıştırıcıyı yıkayıp kurulayın.
1. Paketin eksiksiz olduğunu ve hasarlı parça bulunmadığını kontrol edin.
2. Tüm parçaları TEMİZLİK VE BAKIM yönergelerine göre temizleyin.
3. Pişirme modunu (herhangi bir malzeme olmadan) 10 dakikaya ayarlayın. Ardından ekmek yapıcının soğumasını bekleyin ve tüm çıkarılabilir parçaları tekrar temizleyin. İlk kullanımda hafif bir koku ve / veya duman görünebilir. Kesinlikle normaldir, birinci veya ikinci kullanımdan sonra koku / duman kaybolacaktır. Cihazı iyi havalandırılmış bir alanda kullanın.
4. Tüm parçaları kurulayın ve cihazı yeniden monte edin. Ekmek yapma makinesi artık kullanıma hazırdır.
NOT: ekmek tavasının yapışmaz kaplamasına zarar verebilecek metal kaplar kullanmayın.
DİKKAT: Ekmek yapma makinesi yoğurma sırasında titreyebilir. Düşmesini önlemek için cihazı her zaman masanın ortasına yerleştirin.
Ekmek yapmak
1. Kulpundan kaldırarak ve yavaşça saat yönünün tersine çevirerek ekmek tavasını çıkarın.
2. Bıçağı pivotun üzerine kaydırın.
3. Doğru miktarda malzemeyi dikkatlice ölçün.
4. Tarifte listelenen malzemeleri ekmek tavasında gösterilen sırayla yerleştirin. Aşağıdaki bileşen ekleme sırasına uyulmalıdır: önce sıvı bileşenler, şeker ve tuz, ardından un. En son maya eklenir.
NOT: Parmağınızla una küçük bir girinti yapın ve mayayı ekleyin. Mayanın tuz veya su ile temas etmediğinden emin olun.
SON: Maya. Sıvı içeriklerden ayrı tutulmalıdır. İKİNCİ: Kuru malzemeler (şeker, tuz, kabartma tozu, un)
İLK: Oda sıcaklığında sıvı malzemeler
İPUCU: Pişirmeden önce, katkı maddeleri (fındık, kuru üzüm) dahil olmak üzere doğru miktarda malzemeyi ölçün.
5. Üst kısımları olan fırınlanmış ürünler için (fındık, kuru meyveler vb.), İlave malzemeleri önceden cihazın kapağının iç kısmında bulunan çıkarılabilir dağıtıcıya yerleştirin. Pişirme sırasında, son yoğurma adımlarından birinde, dağıtıcı otomatik olarak hamura ilave malzemeler ekleyecektir.
6. Fırın kabını saat yönünün tersine çevirerek cihazın içine yerleştirin. Kapağı kapatın. NOT: Ekmek tavası, malzemeleri karıştırmak ve hamuru yoğurmak için ekmek yapma makinesine sıkıca sabitlenmelidir.
7. Cihazı bir elektrik prizine bağlayın. Bir bip sesinden sonra, ekran varsayılan olarak ayarlanan ilk program 1'i gösterecektir.
8. İstenen programı seçmek için MENÜ düğmesine basın.
9. Ağırlığı seçmek için AĞIRLIK düğmesine basın: 500, 750 veya 1000 g (AĞIRLIK düğmesi 8-15 programlarında etkin değildir).
10. Kahverengileşme derecesini seçmek için CROWN düğmesine basın: açık, orta veya koyu (CROWN düğmesi 8-9, 11-12 programlarında etkin değildir).
11. Gerekirse, gecikmeli başlatma işlevini kullanın. Gecikmeli pişirme başlama zamanını seçmek için + ve - düğmelerine basın
NOT: Süt ürünleri, yumurta vb. İçeren hamur işlerini pişirirken geç başlatma işlevini kullanmayın.
12. Programı başlatmak için BAŞLAT / DURDUR düğmesine basın. Bir bip sesi duyacaksınız ve ekran "3:10" rakamlarını gösterecektir. "3" ve "10" arasındaki iki nokta üst üste işareti kısa süre sonra yanıp sönmeyi bırakacak ve gösterge yanacaktır. Karıştırıcı malzemeleri karıştırmaya başlayacaktır. Gecikmeli başlatma ile karıştırıcı, belirtilen süreden sonra çalışmaya başlayacaktır.
13. Programın sonunda 10 bip sesi duyacaksınız. Sıcak Tutma Modu 1 saat süreyle etkinleştirilecektir.Sıcak Tutma modunu iptal etmek için BAŞLAT / DURDUR düğmesini 3 saniye basılı tutun. Güç kablosunu çıkarın ve kapağı açmak için eldiven kullanın.
14. Ekmeği çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Eldiveni kullanarak ekmek tavasını saat yönünün tersine çevirin, ardından sapını yukarı çekerek ekmek tavasını çıkarın. DİKKAT! Ekmek çok sıcak! Dikkatli ol!
15. Ekmek tavasını metal bir tel raf veya temiz bir yüzey üzerinde ters çevirin ve ekmeği sallayın. Ekmek çıkarılamazsa, tavanın iç kısmına yapışmaz yapışmaz bir spatula sürün.
16. Ekmeği kesmeden önce 20 dakika soğumaya bırakın. Ekmeği formda tutmak için elektrikli veya tırtıklı bir bıçakla kesilmesi tavsiye edilir.
17. Ekmeğin içinde karıştırıcı varsa spatula ile dikkatlice çıkarın. Ekmek sıcak! Karıştırıcıya asla ellerinizle uzanmayın. Kullandıktan sonra veya cihaz kullanılmadığında güç kablosunu çıkarın.
NOT: Oda sıcaklığında ekmek üç günden fazla olmamak üzere plastik bir poşet içinde saklanabilir. Ekmek buzdolabında 10 güne kadar saklanabilir.
Ekmek çıkarma
Ekmek tavası ve pişirme odası sıcak olacaktır. Daima fırın eldiveni kullanın! Eldiveni kullanarak ekmek tavasını saat yönünün tersine çevirin, ardından sapını yukarı çekerek tavayı çıkarın. Ekmeği çıkarmak için tavayı hafifçe sallayın. Ekmeği metal bir tel ızgara üzerinde 10 dakika soğumaya bırakın. Ekmeği kesmek için bir bıçak kullanın. Ekmeğin içinde karıştırıcı varsa spatula ile dikkatlice çıkarın.
Temizlik ve bakım
Temizlemeden önce elektrik fişini çekin. Kabloyu, elektrik fişini veya muhafazayı suya veya başka bir sıvıya batırmayın. Temizlemeden önce cihazın tamamen soğumasını bekleyin.
1. Karıştırıcıyı temizleme. Mikserden ekmeği çıkarmak zorsa, ekmek tavasına biraz su dökün ve bir saat bekletin. Karıştırıcıyı nemli bir bezle nazikçe silin. Karıştırıcı ve ekmek tavasının bulaşık makinesinde yıkanmasına izin verilir.
2. Ekmek tavasının temizlenmesi. Ekmek tavasını saat yönünün tersine çevirip tutamağından kaldırarak çıkarın. Kalıbın içini ve dışını ıslak bir bezle silin. Yapışmaz kaplamaya zarar verebilecek aşındırıcı deterjanlar kullanmayın. Kurulumdan önce kalıp tamamen kuru olmalıdır.
NOT: Karıştırıcı ve ekmek tavasının bulaşık makinesinde yıkanmasına izin verilir. Ekmek tavasının dış kısmının rengi değişebilir. Bu normal.
3. Muhafazayı ve kapağı temizleme. Kullandıktan sonra cihazın soğumasını bekleyin. Kapağın, muhafazanın, pişirme haznesinin ve gözetleme penceresinin içini silmek için nemli bir bez kullanın. Cilalı kaplamaya zarar verebilecek aşındırıcı deterjanlar kullanmayın.
Kasayı temizlemek için asla suya koymayın.
NOT: Temizlik için kapağın sökülmesi önerilmez.
4. Cihazı saklamak üzere paketlemeden önce tamamen serin, temiz ve kuru olduğundan ve kapağın kapalı olduğundan emin olun.
Ekmek Yapma Makinesi Garlyn Home BR-1000 - incelemeler ve tartışma
|
