Haşlanmış pancar

Haşlanmış pancar

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Pancar

Pişirme metodu

• Bunu bana kimin öğrettiğini bile hatırlamıyorum, çünkü eskiden pancarları düdüklü tencerede pişirdiğim için, bir şekilde uzun süre sıkıcıydı.
• Öyleyse çiğ pancar alalım. orta büyüklükte ise deriden temizleyin, tamamen kullanın, eğer büyükse, ikiye bölün. 6-7 cm çapında bütün pişiriyorum. Daha sonra, daha yoğun oldukları için, tercihen dondurma ve saklama için rulo halinde satılanlardan yoğun bir plastik torba alıyoruz. Pancarları içine sıkıca koyarız, torbayı pancarlara olabildiğince yakın bağlayarak fazla havayı boşaltmaya çalışırız. Onu bir klipsle değil, boynuyla bağlarız. Garanti için, bu çantayı eşit derecede sıkı bir başka poşete koyuyoruz ve boynu tekrar pancarın yakınına bağlarız. MV'ye ve maksimum güçte 10 dakika koyduk. MV'de, çantalar top gibi şişecek ve çürüklerse patlayabilecek ve meyve suyu dışarı akacaktır. 10 dakika sonra çıkarırız, poşetleri keseriz, soğuturuz ve ... her şey hazır

Hazırlık zamanı:

10 dk

Pişirme programı:

maksimum güç

Not

Fotoğraf lorina

Bunu bana kimin öğrettiğini bile hatırlamıyorum, çünkü eskiden pancarları düdüklü tencerede pişirdiğim için, her nasılsa uzun süre sıkıcıydı
Öyleyse çiğ pancar alalım. orta büyüklükte ise deriden temizleyin, tamamen kullanın, eğer büyükse, ikiye bölün. 6-7 cm çapında bütün pişiriyorum. Daha sonra, tercihen dondurma ve saklama için rulo halinde satılanlardan yoğun bir plastik torba alıyoruz. çünkü daha yoğunlar. Pancarları içine sıkıca koyuyoruz, torbayı pancarlara olabildiğince yakın bağlayarak fazla havayı boşaltmaya çalışıyoruz. Onu bir klipsle değil, boynuyla bağlarız. Garanti için, bu çantayı eşit derecede sıkı bir başka poşete koyuyoruz ve boynu tekrar pancarın yakınına bağlarız. MV'ye ve maksimum güçte 10 dakika koyduk. MV'de, çantalar top gibi şişecek ve çürüklerse patlayabilecek ve meyve suyu dışarı akacaktır. 10 dakika sonra çıkarırız, poşetleri keseriz, soğuturuz ve ... her şey hazır

Ayrıca mikro pancarları kaynatıyorum (20 dk.), Sadece soymam, sadece yıkayıp mikro tencereye koyup tencerenin 1 / 4'üne su döküyorum. Pişirdikten sonra soğuk suya koyarım.

Pancarımı yapıyorum, kuyrukları kesmiyorum, birkaç yerden çatalla deliyorum, bir tabağa koyuyorum, küçük pancarları 5 dakika% 100 güçte, 7 dakika büyüklüğünde, sonra pancarları çıkarıyorum, folyoya sarın ve soğuyana kadar masanın üzerinde bırakın, pancarlar son soğumaya kadar tamamen yumuşar.

Mikrodalgaya pancar koymadım.
Orta boy pancarları temizledim, bir kavurma kılıfına sardım ve 720 watt gücünü 20 dakikaya ayarladım. Emin olmak. İlk başta biraz ateş etti ve sonra sessizleşti ... Ve 15 dakika sonra ... mikrodalgadan duman geldi. Peki, pancarımı çıkardım ... açılmış ... Peki, yoğun bir pancar renkli pamuk yünü yığınını nasıl tanımlayabilirim?

İşte bir gözleme, bağımlılık olmadan, ağırlık, parça boyutu, mikrodalga gücü ve zamana tekrar ihtiyaç var ...

Yavaş bir tencerede 35 dakika buhara koydum, parçalara böldüm ...

Çok büyük pancarları 20-30 dakika pişiriyorum. Sonra soğuyana kadar soğuk su altında ... işte bu, pancarlar hazır. Çok tatlı değilse suyu şekerle

Ve parçalara ayırırsam, o zaman 35 dakika benim için çok mu olacak? Bir çift için?

[Biraz su döküyorum, kelimenin tam anlamıyla bir kaşık. Bir tabakla örtün.]

35 dakika fevkalade uzun bir süre ... Size bunu nasıl yaptığımı uzun süre anlatacağım.
Temizlerim, büyük parçalara ayırırım. Mikrodalga kabına koydum - kalın kısmı dışa doğru, ince kısmı içe. Biraz su döküyorum, kelimenin tam anlamıyla bir kaşık. Bir tabakla örtün. 4 dakika yemek yapıyorum. + 4 dak.maksimum güçte (900 watt'ım var). Duraklama sırasında, eşit pişirme için parçaları 180 derece döndürmenizi öneririm.
Parmaklarınızla yumuşaklığı deneyin. Gerekirse, her biri 3-4 dakika olan bir veya iki geçiş daha yapın. Dikkatli ol, çok sıcak!



Fotoğrafta da görebileceğiniz gibi, genellikle aynı anda hem pancar hem de havuç pişiriyorum. Havuçların lekelenmesini önlemek için onları ortak bir kasenin içine ayrı bir kaba koyuyorum. Havuçlar daha erken hazırsa bardağı çıkarıp pancarları pişirmeye devam ediyorum.

[Lorina]

Lorina - fikir için teşekkürler!
Yanılmıyorsam, mikronun merkezinde ışınların en büyük etkisi var, teoride havuçlar her zaman çok daha erken olacak

Çok tatlı değilse suyu şekerle

Ama tatlı olup olmadığını nasıl anlarsın? Üç parça alırsanız ve onlardan (pişirildikten sonra) biri tatlıdır.
Bir bahçeden ihtiyacın olan şey bu mu, chtoli?

Ama tatlı olup olmadığını nasıl anlarsın? Üç parça alırsanız ve onlardan (pişirildikten sonra) biri tatlıdır.
Bir bahçeden ihtiyacın olan şey bu mu, chtoli?

Satın aldığınızda, bilmiyorsunuz, ama zaten evde, yıkanmış olanı kesip yalayabilirsiniz.
Bir keresinde çarşıdaki büyükannelerin nasıl tırnağla toplanıp dili denediklerini görmüş olsam da, ama bunu yapamam.

Satın aldığınızda, bilmiyorsunuz, ama zaten evde, yıkanmış olanı kesip yalayabilirsiniz.
Bir keresinde çarşıdaki büyükannelerin nasıl tırnağla toplanıp dili denediklerini görmüş olsam da, ama bunu yapamam.

Bir mikrodalgada pişirirseniz, o zaman mümkündür, ancak normal şekilde (suda) ise, kuyruğu bile kesmiyorum, böylece boya suya girmeyecek.

... mikronun merkezinde, ışınların en büyük etkisi ...

Mutlaka değil, hepsi tasarıma bağlı. Örneğin, en güçlü ısıtmaya sahibim - bir daire içinde, plakanın kenarına daha yakın. Bunu uzun süredir mikrofonu kullandığım için biliyorum.
Bunun nedeni muhtemelen magnetronun yan tarafta bulunması ve plakanın kenarının ona en yakın mesafeden geçmesidir. Merkez magnetrondan daha uzaktır ancak duvarlardan ve tavandan yansıyan dalgaların da hareket ettiği dikkate alınmalıdır.
Diğer fırın tasarımlarında, magnetron yukarıda, aşağıda yer alabilir, dalgaları yansıtan duvarların geometrisi de modelden modele değişir. Ve genel olarak, bildiğim kadarıyla, mikrodalgaların cihazını düzenleyen bir standart yok. Farklı firmalardan gelen gücü ölçme yöntemleri bile farklı olabilir.
Sonuç olarak, mikrodalga fırınlarda tamamen aynı iki yemeğin hazırlanması, öyle görünüyor ki, aynı güçte, ancak farklı şirketlerden, hem zaman hem de sonuç bakımından farklılık gösterebilir. Sanki iki farklı ev hanımının iki gaz sobası varmış gibi. Onları nasıl karşılaştırırsınız? Hepsi farklıdır, ancak bu kimseyi durdurmaz İstenilen sonucu elde etmek için kızarır ve buharlaşırız. Yemeklerin tadına bakıyoruz, kokluyoruz, yumuşaklığını kontrol ediyoruz, kısacası deneyim kazanıyoruz. Aynı şekilde, mikronuza yakından bakmanız gerekir.
Belki merkezde daha hızlı bir hazırlık yaparsınız. O zaman pancarları içine ve etrafına - havuç yerleştirmek daha iyidir. Dogma yok, devam edin!