Tay Karides Pilavı (Ninja Foodi)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Pirinç	1 bardak
Tatlı biber	2
Havuç	1
Karides	250 gr
Soğan	1
acı biber
Sarımsak	2 diş
Soya sosu
Yumurtalar	2

Pişirme metodu

Lezzetli Tay yemekleri.
Tavam veya derin kızartma tavam olmadığı için bir tencerede Ninja Foodi yaptım. Kızartma oldukça sıcak ve şüpheler olsa da tencere mükemmel bir iş çıkardı.
Doğu mutfağı yüksek ateşte hızlı pişiyor. Bu nedenle, tüm malzemeler önceden hazırlanmalıdır çünkü her şey hızlı bir şekilde kızartılır.
Pirinci önceden kaynatın. Dün gece yaptım. Buharlaşmadan önce dokunmatik programda iki bardak kaynar suyla 1 bardak pirinci döktüm, hafifçe tuzladım ve pirinç pişirdim.
Karidesleri çıkarıp buzunu çözdürdü. Sebzeleri parlattı.

Tarife göre her şeyin küçük küpler halinde kesilmesi gerektiğinden timsahımı kullandım ve üzerindeki her şeyi kestim. Tek şey, havuçlar önce bir bıçakla ince plastiklerle, sonra da bir timsahta küpler halinde kesildi.
Küplerin bile küçük olduğu ortaya çıktı. Bıçakla kesebilirsin ama daha uzun sürer.
Sonra, iki yumurtayı karıştırın ve bir tavada ortasından sürekli karıştırarak kızartın. Böyle bir omlet çıkıyor

Tüm malzemeler hazır, doğrudan pişirmeye başladık.
Tavayı / tencereyi önceden ısıtın. Bitkisel yağa dökün, sarımsak ekleyin. Karıştırırken kızartıyoruz. Çok baharatlı olmasını istemeyen kırmızı biber veya kırmızı biber ekleyin.
Soğan ve havuç ekleyin, kızartın, tatlı biberleri kızartın.
Karidesleri en son koyun ve yumuşayana kadar beyaz pembeye dönüp surat asıncaya kadar kızartın.

Pirinci sıra, içine koyun, sebze ve karideslerin sularına batırılması için iyice karıştırın, tadına soya sosu ekleyin, sadece biraz, kelimenin tam anlamıyla yarım kaşık şeker, omlet ekleyin, biraz kızartın birkaç dakika, sürekli karıştırarak.

Ateşten alıyoruz, birkaç dakika bekletip tadını çıkarıyoruz.

Afiyet olsun!!

Not

Tatmak için malzemelerin miktarını ayarlayabilir, daha baharatlı bir tada daha fazla biber ekleyebilir veya tam tersini yapabilirsiniz. Soya sosu yerine balık sosu kullanabilirsiniz. Sarımsak ekleyin veya çıkarın.
Daha fazla karides ekleyin.
Benzer tariflere sahip çok sayıda video izledim, biri bunu bir havuçla, biri yalnızca dolmalık biberle yapıyor.
Biberle havuç karıştırdım ve pişman olmadım.
Lezzetli.