Thermomix'te ballı kek

["Medovik"]

"Balda ve yağda ve pabuç yiyin" Rus atasözü

Kek tarifi önermek istiyorum "Medovik", defalarca pişirdim ve bugün tekrar pişireceğim. Bu tarif, TM "Tüm Dünya için Rus Ziyafeti" kitabından alınmıştır. Kitabı gerçekten çok beğendim, tarifler basit ve lezzetli, işte kitaptan tarif:

Test için:
2 yumurta, 120 gr şeker, 120 gr bal, 240 gr un, 1/2 çay kaşığı. soda
Krema için:
400 gr ekşi krema, 150 gr şeker
Dekorasyon için:
50 gr çikolata, 50 gr şeker

Bir kaseye yumurta ve şekeri koyun, 10 saniye öğütün. / Sk. 3-4
Bal ekleyin, 20 saniye / kk karıştırın. 3
Un ve kabartma tozu ekleyin, hamuru yoğurun 40 saniye / CK 4
Bir fırın tepsisine tereyağı sürün, hamuru serpin, 0,5-0,7 cm hizalayın ve 12 dakika 200 derecede pişirin.
Katmandan iki kek kesin. Uzunlarsa ikiye bölün. Kekler ne kadar ince olursa, ballı kek o kadar sulu olur.
Çelikleri kuru bir kaseye koyun, 10-15 sn / SC doğrayın. 3-4. Kırıntıyı yerleştirin.
Kelebeği ayarlayın. Ekşi krema ve şekeri 20 saniye çırpın / sık iğne 3.
Pastayı derin bir tabağa koyun, bolca krema ile yağlayın, sonra bir sonraki keki vb. Çok fazla krema olmalı, kenarlarından aşağı akmasına izin verin, sonra her tarafı emilecektir. Üst pastanın üzerine krema dökün ve üzerine kırıntıları serpin. Üst kısım ayrıca pudra şekeri, rendelenmiş çikolata, krema ile süslenebilir.
Kek buzdolabında 6-7 saat bekletilmelidir.

İnan bana, bu çok lezzetli. : nyam: Soda yerine kabartma tozu aldım, bal yarı koyu ve açıktı. Kırıntı yoktu, çünkü bir çok pişiricide pişirdim ve sonra 4 kek halinde kestim. Kıyılmış fındık ile süslenmiştir. Önemli olan telaş yok. Hızlı ve lezzetli