Köfte için bir bardak ve un için ringa balığı kabı

[köfte parçalarını yuvarlamadan önce düzleştirmek için camın alt kısmı]

Hız, eşit boyut ve rahatlık için kullanıyorum köfte parçalarını yuvarlamadan önce düzleştirmek için camın alt kısmı (mantı, köfte için de)

Hamur sucuğunu istenilen büyüklükte parçalara böldüm, un için un içeren bir kaba koydum, unla çalkaladım ve bardağın altını kabın içinde düzleştirdim, elde edileni oldukça düzgün ve iyice bağladım. masanın üzerinde bir yığın halinde yuvarlak parçalar, bir hamur rulosu ile açın

un kabı - bende var ringa balığı için plastik kap - yoğun plastik, sağlam ve yeterince uzun, sadece parçaları değil, aynı zamanda hamur sosislerini de hamur açma makinesinden önce ve yüksek değil de yuvarlarsanız

hamur masaya dağılmaz, her şey bir yığın halinde, bu da küçük bir mutfakta bir masaüstü için çok iyi

[Irsha]

Irsha, Teşekkür ederim! Kocam kendi kendine yapılan köfteleri sever, ama o zamanlar için her zaman üzülüyorum. Deneyeceğim, bir ringa balığı almaya devam ediyor!

ringa balığı almaya kaldı!

plastik kaplarda karıştırmak ve evde bir şey var mı?

uzun yıllar düzenli olarak puf için (ve sadece köfte değil) bir jöle kavanozu, ayrıca kapaklı olarak hizmet ettim, kalan unu bir dahaki sefere bir kenara koymak uygun
bir hamur açma makinesi satın alarak daha uzun bir kaseye ihtiyaç duyuldu

plastik kaplarda karıştırmak ve evde bir şey var mı?

uzun yıllar düzenli olarak puf için (ve sadece köfte değil) bir jöle kavanozu, ayrıca kapaklı olarak hizmet ettim, kalan unu bir dahaki sefere bir kenara koymak uygun

bir hamur açma makinesi satın alarak daha uzun bir kaseye ihtiyaç duyuldu

Gemiler var ama ben sette almadım, küçükler. Büyük bir tane arayacağım, işe yarayacak. Ve çanak ile hamur açma makinesi arasındaki bağlantı nedir? (Ayrıca mevcut)

[Pişirdikten sonra pastanın yırtılmasına veya kesilmesine gerek yoktur - yavaşça parçalara ayrılır]

Ekmek keklerini pişirirken bunu yapıyorum - bir formu (düşük kenarlı olanları) tereyağıyla yağlayıp hamuru sermeye başlarım. Hamur sıkı değil, ciabatta'ya daha yakın. Üzerine bitkisel yağ eklenmiş suya bir çorba kaşığı daldırıp bunun için leğenden bir parça hamuru ayırıyorum. Yanına bir kalıba bir parça koydum. Formu dolduruyorum, parçaları çok sıkı yerleştirmiyorum. Hamuru ispatladıktan sonra kalıbın altındaki tereyağı her parçanın kenarlarını hafifçe yağlayacaktır. Kekin yüzeyi de düzleştirilecektir. Kekin kalınlığı 3-4 cm'dir.
Pişirdikten sonra pastanın yırtılmasına veya kesilmesine gerek yoktur - yavaşça parçalara ayrılır - sadece havzadan alınan kaşık sayısına göre. Kaşığın hacmi, istenirse parçanın boyutunu belirler - daha büyük, daha küçük.
Çok kullanışlıdır - hamuru yuvarlamak için bir yere ihtiyacınız yoktur, hamuru kasenin duvarı boyunca bir kaşıkla yuvarlayabilirsiniz, bir nefes almanıza gerek yoktur. Ve form hızla doluyor.

13 Nisan 2016 Çarşamba 23:21 Eklendi

Ve çanak ile hamur açma makinesi arasındaki bağlantı nedir?

yuvarlamadan önce, hamurdaki sosislerin de yoğrulması gerekir - bu nedenle bunu daha uzun bir kapta yapmak daha uygundur

ve ilk haddelenmiş, hala dolgun hamur şeritleri de ikincil haddeleme işleminden önce tekrar una daldırılır

[Irsha]

Irsha, Irina,

Hız, eşit boyut ve kolaylık için, yuvarlamadan önce köfte parçalarını düzleştirmek için camın altını kullanıyorum (mantı, köfte için de)

Yanına bir kalıba bir parça koyuyorum. Formu dolduruyorum, parçaları çok sıkı yerleştirmiyorum.

Hile için teşekkürler!

un kabı - ringa balığı için plastik bir kapım var

Kendime böyle 2 ringa balığı kabı aldım. Birinde et yuvarlamak için un (örneğin pirzola) ve diğerinde balık tutuyorum.
Un kalıntılarının atılmasına gerek kalmaz, tekrar tasarruf edilir.Ve kaplar çok sıkıdır, neredeyse hermetik olarak kapatılmıştır. Hiçbir şey parçalanmayacak, çok uygun. Et için olanın üzerindeki etiketi yırttı. Ve nerede olduğunu karıştırmamak için balık pazarına bıraktım.

İlgili konular:

Ölçü kabınız (kabınız) ne kadar büyük?

Yönlü bir bardakta un ve su miktarı