Doğal Olarak Kurutulmuş Nane

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
taze nane	damak zevki

Pişirme metodu

Çok eski olmayan nane sürgünleri kurutmak için iyi değildir.

En güzel ve iyi nane çalısını seçin ve bir apartman dairesinde daha sonra kışlamak için bir saksıya aktarın. Kalan yeşillikler - ihtiyacınız olan miktarda kesmek için.

Soğuk suyu geniş bir kaseye veya tencereye dökün ve içine nane daldırın, birkaç dakika bekletin. Nane dallarını nazikçe ayırın, şımarık yaprakları ayırın ve onları kum ve tozdan yıkayın. Boşaltın ve temiz suyla doldurun. Naneyi suya daldırın ve dalları nazikçe ters çevirerek iyice durulayın. Gerekirse birkaç kez daha tekrarlayın.

Naneyi keten bir havlunun üzerine koyun.

Naneden kalan su damlacıklarını kurutmak için bir havluyu gevşek bir şekilde sarın veya otlar ve sebzeler için bir atlıkarınca (kurutucu) kullanın.

Başka bir keten havlu alın (kuru) ve kenarlı tepsiyi veya başka bir uygun şekli yerleştirin.

Nane'yi bir havluyla bir tepsi üzerine tek kat halinde yayın ve doğrudan güneş ışığından uzak, iyi havalandırılan bir alanda kurumaya bırakın. Periyodik olarak nane, dalın dibinden yavaşça alınarak karıştırılmalıdır. Gerekirse nane dallarının altında nemli kalırsa kuru bir havluyla değiştirin.

Nane kuruduktan sonra yaprakları saplardan ayırın, artık saplara ihtiyaç kalmaz.

Havluyu ikiye katlayın ve nane yapraklarını bir eleğe dökün, eğer nane geniş yapraklara sahipse, o zaman ilk önce yaprakları avuç içlerinizden öğütmek mantıklı olurken, kalan kumu nane kütlesinden uzağa avuç içlerinizden boşaltın. Tahrişe veya baş ağrısına neden olabilecek yeterince güçlü bir nane kokusuna maruz kalmamak için iyi havalandırılmış bir alanda veya daha iyisi hareketsiz, açık havada çalışın veya küçük partiler halinde nane işleyin.