Kereviz, yeşil turp ve mavi peynirli sebzeli güveç

Kereviz, yeşil turp ve mavi peynirli sebzeli güveç

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patates	2 parça
Kereviz sapı	120 g
Yeşil turp	80 g
Tuzlu bracken eğrelti otu	50 gram
Kabak	300 gram
Sarımsak	4 karanfil
Mısır unu	3 yemek kaşığı
Yumurta	2 parça
Sebze yağı	kalıp yağlama için
Rokfor	20-40 gr
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Patatesleri soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, yağlanmış bir forma, tuz ve karabiber koyun

• Eğrelti otunu ince ince doğrayın ve patateslerin üzerine yayın. Bu tarifteki eğrelti otu tuzun bir kısmının yerini alıyor, bu yüzden onu ıslatmadım.

• Kereviz saplarını, kabakları ve yeşil turpları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları doğrayın ve yumurtaları ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın

• Sebze ve yumurta karışımına mısır unu, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın

• Elde edilen karışımı eğrelti otu ile patateslerin üzerine yayın ve güveç kabını önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. 40-45 dakika pişirin

• Peyniri küçük parçalara ayırın ve üzerine güveç serpin. 10-15 dakika daha pişirin

• Hazırlanan güveyi fırından çıkarın, hafifçe soğutun, doğrayın ve servis yapın.

• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

Sonuç, zar zor algılanabilen bir kereviz aromasına sahip ilginç ve oldukça hafif bir güveçtir.