Sebzelerle pişirilmiş Toskana usulü mantarlar

Sebzelerle pişirilmiş Toskana usulü mantarlar

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
büyük mantar petrol	8 parça
sulguni peyniri	70 g
dolmalık biber	2 parça
Sarımsak	2 karanfil
maydanoz	2 dal
yeşil soğan	2-3 tüy
çekirdeksiz zeytin	5-6 adet
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Peynir kabuğunun altında sebzeli mantarlı bir meze, herhangi bir masada iyi görünecektir. Gönderide çok faydalı.
• Maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
• Fırında tatlı biberleri pişirip, soğuyana kadar plastik bir poşete koyduktan sonra kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğruyoruz.
• Zeytinleri bir blenderde öğütün veya ince ince doğrayın. Diğer sebzelerle karıştırın.
• Sarımsakları bir preste sıkın.
• Mantar bacaklarını doğrayın ve hafifçe kızartın. Bunları dolguya ekliyoruz.
• Pişirme kabını fırın kağıdı veya folyo ile örtün. Mantar kapaklarını doldurarak dolduruyoruz, üzerine bitkisel yağ serpiyoruz.
• Üzerine iri rendelenmiş suluguni peyniri serpin.
• Fırında ızgara altında (250 * C) 10-12 dakika pişiriyoruz.
• Sıcak bir atıştırmalık hazır.
• 
• Otlarla süsleyin ve servis yapın.
• 
• Tüm zamanların atıştırması - basit ama lezzetli ve aromatik! Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

25 dakika

Pişirme programı:

fırın