Kalın baharatlı sebze soslu salatalık turşusu ile tavuk köfte

Kalın baharatlı sebze soslu salatalık turşusu ile tavuk köfte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk fileto (göğüs)	600 g
Salatalık turşusu	1 BİLGİSAYAR.
Kuru soğan	1 parça (büyük)
Havuç	2 parça (orta)
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Yumurta (C1)	1 BİLGİSAYAR.
Galeta unu	2 yemek kaşığı. l.
Tuz, tavuk baharatı	damak zevki
Ekşi krema	100 gram
mayonez	70 g
Sos	70 g

Pişirme metodu

• Soğanı küçük küpler halinde kesin ve birkaç dakika bitkisel yağda kızartın.

• Soyulmuş havuçları rendeleyin ve soğana ekleyin. Güzel altın kahverengiye kadar kızartın.

• Tavuk göğsünü kıyma makinesinde öğütün (büyük bir tel ızgara kullandım).

• Yumurta, ince kıyılmış salatalık turşusu, tavuk baharatını ekleyin.

• Kızarmış havuç ve soğanın 1 / 3'ünü ekleyin. Kırbaçlıyormuş gibi karıştırın. Kıyma sulu olacak.

• Tatmak için ekmek kırıntıları ve tuz ekleyin.

• Her şeyi tekrar yoğurun. Şimdi kıyma, ondan köfte yapmanın mümkün olduğu hale geldi. Şimdilik bir kenara bırakıp sosu hazırlıyoruz.

• Ekşi krema, mayonez ve "Yaban turpu" nu karıştırın.

• Kızarmış havuç ve soğanın kalan 2 / 3'ünü ekleyin.

• İyice karıştırın. Tuzla deneyin, gerekirse tuz ekleyin.

• Fırın kabına bitkisel yağ sürün. Her seferinde ellerinizi su ile ıslatarak köfteleri yuvarlayın. Şekle sığdırın. Sosu üstüne koyun ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika yumuşayana kadar pişirin.

• Afiyet olsun!
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 parça

Pişirme programı:

Kıyma makinesi, fırın.

Not

Çok lezzetli, kalın, keskin bir sosta nefis, sulu, kendi kendine yeten köfte. Taze veya salamura sebzelerle servis edilebilir veya bunlara herhangi bir garnitür hazırlayabilirsiniz.

Harika köfte ve şimdi uğraşmadan pişirecek bir şeyler var!

Olga, zevkle pişir