"Nevsky Pie" ye dayalı çörekler

"Nevsky Pie" ye dayalı çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
kuru maya	1 paket.
buğday unu	600 g
toz şeker	120 g
vanilya şekeri	1 paket.
tuz	1 çay kaşığı
margarin	120 g
gevşek yumurtalar	2 adet
sıvı (süt + su)	250 ml
Şurup
Su	150 ml
şeker	150 g
Konyak	30 ml
Krem
Tereyağı	200 g
toz şeker	80-100 gr
yoğunlaştırılmış süt	80 g
kıyılmış fındık
rendelenmiş çikolata veya kakao
şurup
tozlama için pudra şekeri

Pişirme metodu

• 1. Hamur için gerekli tüm malzemeleri ekmek yapımcımızın talimatlarına göre koyarız. Panasonic'im var.
• 2 saat 20 dakikalık temel program. Modun sonunda, kapatın ve hamuru 1 saat daha kovada bırakın. 3 saatte hamur mükemmel bir şekilde yükselir ve kapağa ulaşır.
• 2. Şurubu pişirin. Suyu şekerle karıştırıp kaynatın. Isıyı orta seviyeye düşürün ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Soğutun ve konyak ile birleştirin. Karıştırırız.
• 3. Kremi hazırlayın. Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile birleştirin. Çırpmak. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve çırpın. Krema yeterince kalın olmalıdır. Şekeri azaltmaya çalışıyorum ama daha fazla pudra ekleyebilirsiniz.
• Kremayı, her birine şurup veya kakao veya doğranmış fındık eklediğimiz birkaç parçaya böldük.
• 4. Eşleşen hamuru unla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Ağırlık olarak 1200 gr'dan biraz fazla aldım.Aynı ağırlıkta yaklaşık 10 parçaya bölün ve çörekleri şekillendirin. Yaklaşık 20 dakika bekletin ve bu arada fırını açın ve ısınmasına izin verin.
• 5. Çöreklerimizi parşömen kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz ve 180 g'de altın sarısı kahverengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Çörekler pişirme sırasında çok iyi yükseldikleri için birbirlerinden belli bir mesafeye yayıyoruz.
• 6. Çörekler soğumaya bırakın. İkiye bölün, her iki yarıyı da şurupla ıslatın ve herhangi bir krema ile kaplayın. Hadi ıslanalım.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

çok

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Gerçekten gerçek bir "Nevsky Pie" pişirmek istedim ama şimdilik porsiyonlu çöreklerde durmaya karar verdim. Hamuru ekmek yapımcısında pişirmeye çalıştım ve sonuçtan o kadar memnun kaldım ki sizlerle paylaşmak için acelem var arkadaşlar.
Hamura lezzet ve renk için bir damla safran ekledim. Bu doğru, sadece birazcık.
Uzun zaman aldı ama sıkıntılar açısından çok keyifliydi.
Çörekler, tek bazlı krema ile doldurulmuş, ancak farklı katkı maddeleri ile doldurulmuştur. Kakaolu ve fındıklı kremayı gerçekten beğendik.
Bu çörekler iyi ve kremalı çörekler ile tatlı sevenler için kahvaltı çörekleridir. Kocası hala sıcak olan topuzu ikiye böldü ve tereyağı ile yağladı.

Tarif zaten yapılmışsa ve kendimi tekrarlıyorsam, hemen yazardan özür dilerim.

[Ritulya]

Ritulyane güzel ve lezzetli çörekler
Tarif için teşekkürler

[Natalia K.]

Natalia K.Natulenka, çok teşekkür ederim! Çörekler sağlıklı ve çok fazla çıktı. : girl-swoon: Yine de, muhtemelen bir dahaki sefere malzeme miktarını yarı yarıya azaltacağım, aksi takdirde yemek yiyip yemeyeceğim veya arkadaşlara ve tanıdıklara dağıtacağım.

Çocukluğun tadı!
Nevsky Pie'yi çok seviyorum, annem çocukken sık sık benim için satın aldı.
Kesinlikle pişireceğim!
Teşekkürler Rita!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, denediğinden emin ol lütfen. Çok havalı çıktı!

İşte bitiriyorum, şuruptan pişman olmamalıyım. İlk başta açgözlüydüm ama boşuna. Yarımlar bol miktarda bulaşmalıdır, çünkü bütün bunlar emilir.
Kremaya da dikkat edin.Kocam onu ​​ıskaladı, bu yüzden o kadar iyi kurcaladı ki topuzun yapısını kırdı. Ama yine de lezzetli!

Oh Ritochka, kocam bu çöreklere bayılıyor! Sadece mağazadan satın almıyorum ve kendim yapmadım, tarif yoktu))) Kesinlikle tarifi kullanacağım

[Ritulya]

Ritulya, çörekler, sadece harika güzellik !! Nevsky Pie'yi daha önce çok sevmiştim ama hiç böyle bir şey yapmayı denemedim ... Teşekkürler Rituel, kesinlikle deneyeceğim !!

Ritochka, eski günlerde yemek pişirmekten olduğu gibi! Ayrıca sık sık böyle satın aldım

[Marinochka! Ira! Yulenka!]

Devulki!
Marinochka! Ira! Yulenka!
Teşekkürler kızlar!
Deneyin lütfen. Çok zahmetli bir iş, şurup ve krema daha da hızlı hazırlanıyor.
Her türden hamurlu yolu sevmiyorum, çünkü sonsuza kadar uğraşamayacak kadar tembelim ama burada HP benim için her şeyi yaptı.
Ve çok lezzetli.
Ancak şurup, onu korumadan değil, çok iyi ıslatılmalıdır.

[Ritochka]

Ritochkaçörekler tam bir zevktir! Çocukluğumda annem çok ateşliydi, bayramdı! Hala tadı hatırlıyorum. Hepsini pişirmeye çalıştım ve tarifi isteyecek kimse yoktu, lezzetliydi ama biraz yanlıştı. Şimdi bir tarif var ve onu pişireceğim.

Rituyla! : vay: Ne çörekler! Çocukken böyle çörekler nasıl sevdim (okulun yanında bir pastane vardı, teneffüste oraya koştuk) Ve senin de fındık var, mmmm

[Anya]

Anya, denediğinizden emin olun ve hatta çok daha fazlası çok zor değil. Her yerde şekeri azaltıyorum, ancak birdenbire çok tatlı olmazsa ekleyebilirsiniz.
Oh,İrlandalıayrıca vişne suyuyla birlikte suyu da çok güzel ve ekşidir. Peki, meyve suyunda olduğu gibi ... Çözüldükten sonra donmuş kirazlardan kalan az miktarda su.
Fındık, kiraz ve kakao ile ilki ortadan kayboldu.

Abazha "Nevsky", ve sonra bulkamiiiii!
Rituyla, yeni versiyonunda favori tarifin için teşekkürler!

[Ksyushik]

KsyushikUğradığınız için çok teşekkür ederim.
Yemek yapmayı dene. Ya beğenirsen?
Sadece şurup! Daha fazla şurup!

Nevsky'yi seviyorsam, ruloları nasıl çiğneyebilirim, o zaman havuz değil !!!

[Ritochka,]

Ritochka, bomba çörekler! Acilen pişirmemiz gerekiyor!

Ama sadece diyette oturacaktı. Korkarım bu devam ederse kayaklar bana dayanamayacak. İki snowboard yapmamız gerekecek.

[Manyunechka]

Manyunechka, Çok teşekkür ederim! Teşekkür ederim tatlım!
Bugün o kadar çok yedik ki sadece karnına bakıp geceleri okşuyoruz. Lezzetli!
Manyunik, Duc, portaikaları küçültmek için de kısabilirsiniz.

Ne çörekler !!!! Kesinlikle anneme yapacağım, onları çok seviyor, ama bir sorum var: Yarım porsiyon yaparsanız, yarım torba maya nasıl hesaplanır? Ve margarin nasıl eklenir - eritilmiş veya doğranmış? Teşekkür ederim!

[Tanechka]

TanechkaBen hala amatör bir aşçıyım, yani hayatım da aşağı yukarı aynı. Maya torbasını ağırlığa böleceğim, böylece yarısı iyi veya biraz daha fazla olacak.
Bir çantada 11 g varsa, 6 g veya belki biraz daha ağır olacağız.
Ve buzdolabından margarin ekledi. Biraz daha küçük küpleri azarladı ve hepsi bu.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, ne çörekler, güzel manzara !!! Tombul ve bu lezzetli şüphe yok! Güzellik!

[Allochka]

Allochka, teşekkürler Rodnul!
Dün bitiremedik çünkü çok şey yaptık. Gece için buzdolabına koydum.
Sabah kocamı tedavi etmek istedim, ancak konyakla olduklarını söyleyerek ciyakladım.
Ama yorgunum. Çok lezzetli, krema sertleşti, konyak buharlaştı ve pastaya dönüştü.
Şurup konusunda açgözlü olduğum için pişmanım. Daha fazla şurup olmalı.

[Ritusya]

Ritusyane sürüyor! Hiç Nevsky turtası yemedim, ama çöreğinizi denemek istedim! Tarifi şimdilik yer imlerine ekleyeceğim, sıraya koyacağım))))

[Nelechka]

Nelechka, deneyin lütfen.
İkinci gün bile buzdolabından çok iyi.
Ama kendim için, bir dahaki sefere yarıya indireceğim.
Günde yüz tane çörek yiyemeyiz ama iyi oldular. Evet.

Ritus, kocam tatlı büfeleri ve turtaları çok sever, bu yüzden onun için asla çok fazla büfe olmaz.
Her durumda, gereksiz olanlar olabilir sihirli sandık sandığı donmaya gönder.Diğer bir şey de 46 litrelik bir mini fırına sahip olmam. Ve tüm çörekler bir seferde palete sığmayabilir.
Bu arada, tam bir porsiyonla kaç tane çörek aldınız?

[Nelechka]

Nelechka1200 gr'dan fazla hamur aldım. Yaklaşık 10'a bölünür. Ayrıca biraz krema.

Nevsky Pastasını forumumuzdan tanıdım. Ve şimdi ruloların dönüşü.

[Albinochka]

Albinochka, sağlığına!
İstersen çok sevinirim.
Teşekkür ederim!

[Rituslya]

Rituslya, tarif için çok teşekkürler. Dün pişirdim, hamuru 12 parçaya, yani çöreklere böldüm. Şurubu cömertçe emdirdim, ama haklısın - onları emprenye ile şımartmayacaksın. Kreması lezzetli, hamur yumuşak. Aile çöreklerden gerçekten hoşlandı, belki Nevsky'yi böyle pişireceğiz. Tekrar teşekkürler.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, tarif için teşekkürler, sık sık çörek alıyorum, ama şimdi bir tarif var, kendim pişireceğim

[Uliana]

Uliana, Ulyanochka, çok memnunum. Büyük ölçüde! Rapor için çok teşekkür ederim.
Sağlığınız için pişirin lütfen!
Eugene, Zhenechka, lütfen dene! Umarım hoşuna gider!
Teşekkür ederim!