Mantarlı ve kuskuslu patates nişastası (yağsız)

[Sos]

Mantarlı ve kuskuslu patates nişastası (yağsız)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
çiğ soyulmuş patates	500 gram
kurutulmuş mantarlar (taze)	25 gram (300 gram)
kuskus	30 gram
kuskus için su	90 mililitre
patates nişastası	150 gram
Dereotu	2-3 dal
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
şalgam soğanı	1 parça
Sos
mantar kaynatma	300 mililitre
un	2 çay kaşığı
tuz	damak zevki
şalgam soğanı	1 parça
Sarımsak	1 karanfil
Defne yaprağı	1 parça
öğütülmüş karabiber	damak zevki
Dereotu	2-3 dal
--------	-----
sebze yağı	kızartmak için
galeta unu

Pişirme metodu

• Kuru mantarları suyla dökün ve 30-40 dakika bekletin. Kaynatın (20 dakika).

• Mantarları çıkarın, suyu dökmeyin ve ince ince doğrayın.

• Kuskusu kaynar suyla dökün. Örtün ve şişmeye bırakın.

• Soğanı soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin.

• Soğanı şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın.

• Mantarları ekleyin, karıştırın ve hafifçe kızartın.

• Mantarlara kuskus ve dereotu ekleyin. Tuz, karabiber ve her şeyi iyice karıştırın. Taze mantarla yapıyorsanız mantarları gerekiyorsa haşlayın ve hemen kızartın. Islatma işlemini atlayın.

• Patatesleri tuzlu suda kaynatın. Et suyunu bir bardağa dökün.

• Patates püresi yapın.

• Püre üzerine nişastayı dökün. Yavaş yavaş sıcak patates suyu ekleyin. 200-300 mililitreye ihtiyacı olacak. Topaklanmayı önlemek için hızla karıştırın. Bir mikser ile yapıyorum. Bir şans ver. Gerekirse tuz ekleyin.

• Hamur kıvamlıdır. Onunla ıslak ellerle ve sıcakken çalışmanız gerekir.

• Biraz hamur alıyoruz, ondan bir pasta yapıyoruz. Dolguyu pastanın üzerine koyun.

• Bir kerede şekillendirerek kıstırır ve düzleştiririz.

• Ekmek kırıntılarını yuvarlayın.

• Kızarana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.

• Sos

• Soğanı soyun ve küp küp doğrayın.

• Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.

• Soğanları yağda kızartın, un ve sarımsak ekleyin. İyice karıştırın.

• Mantar suyunu dökün. İyice karıştırın ve kaynatın. Biraz kalınlaşmasına izin verin. Tuz, karabiber ve karıştırın.

• Kıyılmış dereotu ve defne yapraklarını ekleyin. Karıştırın, kaynatın ve hemen kapatın.

• Çılgın sosu üzerine dökün ve servis yapın.

• 
• Yemek yapmak zor değil, oruç lezzetli olabilir, asıl önemli olan her şeyi sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10 adet

Not

Tarif fish803'te görüntülendi. Küçük değişikliklerle yapıyorum.
Lezzetli. Nişasta, un ve yumurtaların yerini alır. Önermek!

Zeplin mantarlı.

serin yağsız tarif !!! çok teşekkürler!

[ang-kay]

ang-kay, çok havalı! Litvanya zeplini üzerindeki bir silmeye benziyor.

17 Aralık 2016 Cumartesi 17:55 Eklendi

Mantarlı Zeplin

Tam olarak değil)

yağsız tarif

Evet. Lezzetli)

Moderatörlerden konuyu temizlemelerini çok istiyorum. İfadeler için özür dilerim.

[Angela]

Bir tepside böyle lezzetli bir güzellik !!!!!!!
Angela mantarların aroması nasıl? Kaifanula ??

[Jeanne]

mantarların aroması nasıl? Kaifanula ??

Jeanne, mantarlar için teşekkürler. Kaifanula dolu.

Restoran yemeği.
Büyük bir sevgiyle, her şey sadece hazırlanmıyor, aynı zamanda forum üyelerine göre fotoğrafları çekiliyor ve boyanıyor.
Teşekkür ederim. )))

[Angela]

Angela, Teşekkür hakkında konuşmuyorum, vızıltıdan bahsediyorum !!! Aroma ayağınızdan düşüyor!

[Jeanne]

Jeanne, ben de kafamın iyi olduğunu yazdım. Kaynar suyu ve kokuyu mutfağın her yerine dökün!

Yaşasın!!!

[Svetlana]

Teşekkür ederim.

Svetlana, böyle nazik bir geri bildirim için teşekkürler. Dan memnun oldum)

tek kelimeden - patatesli kurutulmuş mantarlar - zaten bir heyecan! ve zraz şeklinde sadece ölüm!

[Angela]

Angela, Çılgınlığı gerçekten beğendim - çok altın, lezzetli! Teşekkür ederim!

[Angela]

Angela,! Zrazy harikadır! Tarif için teşekkürler!

[Kızlar]

Kızlar teşekkür ederim ve herkese iyi şanslar!