Masyusha
Ve bugün kürek kemiğimi test ettim True, Irishka-Tumanchik'in mısır ununa pizza uzatmak için verdiği tavsiyeyi hatırladım. Pizza doğruca fırına girdi. Kürek kemiğinin 25,5 cm çapa sahip olması üzücü.
liliya72
Pişirme kağıdında denemeye karar verdim: Metal bir spatuladan iyi hareket ettim Pizza fırını
Fotina
Alıntı: Masyusha

Ve bugün kürek kemiğimi test ettim True, Irishka-Tumanchik'in mısır ununa pizza uzatmak için verdiği tavsiyeyi hatırladım. Pizza doğruca fırına girdi. Omuz bıçağının 25,5 cm çapa sahip olması üzücü.
Ben de mısır unu pizzasını esnetmeye / yuvarlamaya başladım. Fırında 300C'de bir taş üzerinde pişiriyorum.
Bunu da seviyorum çünkü un hamurla büyülü bir şey yapıyor, dolgu çok ıslaksa ıslanmıyor. Önceden, bazen ortada, keserken ve yemek yerken dolgunun kaydığı ıslak bir alan oluşuyordu. Bu mısır unu için geçerli değil.
Ve her neyse, IRRRINA! Somurtmayı bırak, dışarı çık! Seni özledik! Kızların ne gibi yanlış anlamalar yaşayabileceğini asla bilemezsiniz?) Sürdük ve unuttuk. Geri dön İrlandalı.
Kızlar, çünkü biri Ira'nın telefonuna sahipti - Minsk'te tanıştığını hatırlıyorum. Onu ara, pliz ya da bana bir numara yaz, kendim arayacağım, azarlayacağım / öveceğim: ikna et!)
Kapalı
Zamorochka
Alıntı: liliya72
Pişirme kağıdında denemeye karar verdim: Metal bir spatuladan iyi hareket ettim
Kağıt ve spatula üzerinde ne anlamı var? Yoksa bir şey mi kaçırıyorum? Pizza taş üzerine kağıt üzerinde mi pişirildi?
liliya72
Kağıt üzerine pişirildi, ancak kağıdı pizza ile aktarmak zordu ve metal spatulayı kağıtsız bırakmak istemedim, bu yüzden bu seçenek ortaya çıktı ... kağıtlı pizza spatuladan güvenli bir şekilde üzerine kaydırıldı bir taş.
Tanyulya
Halımın altından harika bir kabuk bulamıyorum
Her yerde mısır unu kullanıyorum.
Natalia K.
Alıntı: liliya72
Kağıt üzerine pişmiş
Zambakve ne tür kağıt kullandınız (şirketi tanımak istiyorum)? teşekkür ederim
Oktyabrinka
ve bugün fırınım var, pizzamı pişirdim, iş parçasını tahta pizza spatulası ile taşımak çok uygun, sadece ayarlamam gerekiyor, TA'nın spalarından bir makarna dükkanından aldım, pizza ile uğraşmamaya karar verdim substratlar
Masinen
Tanyulya, Tanya, bugün MK'de parşömen üzerine pişirdim ve alt kabuk harika çıkıyor)

Oktyabrinka, Tebrikler !!
liliya72
Oktyabrinka, Tebrikler! Yani bütün sorun bu, omuz bıçaklarımız yok




MariaParşömeni de beğendim
Tanyulya
Alıntı: Masinen

Tanyulya, Tanyush, bugün MK'de parşömen üzerine pişirdim ve alt kabuk mükemmel)
Mash, yarın kağıt üzerinde deneyeceğim.
4'te yapıyorum ama 5'in üzerinde olmak istiyorum
Oktyabrinka
teşekkürler kızlar, önce bir kürek aldım, sonra Irishka Jiri'yi soba almaktan vazgeçirdim ve kendime sipariş verdim

Satın almak bile istemedim, kocam gördü ve dedi ki, henüz yok, sipariş ver. Zaten benden birkaç tane satın aldım, bu yüzden hastalandım falan, net değil

bu kadar kötüyüm.
Zamorochka
Alıntı: liliya72
Maria, parşömeni de beğendim
Zambakve kağıt taşın sıcaklığına dayanabilir, ona hiçbir şey olmaz mı? Düz pişirme kağıdı mı silikonlu kağıt mı?
Natalia K.
Alıntı: Zamorochka
ve taş üzerindeki sıcaklık kağıda dayanabilir,
Galina, bugün MK'de dayanabileceğini kendi gözlerimle gördüm.
Alıntı: Zamorochka
Düz pişirme kağıdı mı silikonlu kağıt mı?
Ben de bu soruyla ilgileniyorum




Alıntı: Zamorochka
ona hiçbir şey olmuyor mu?
liliya72
Alıntı: Natalia K.

Zambakve ne tür kağıt kullandınız (şirketi tanımak istiyorum)? teşekkür ederim
Natasha, İtalyancam var, Qualita, çift taraflı yapışmaz kaplama diyor. Bizden satın aldılar (kocam aldı, ne kadar endişelendiğimi görünce). Görünüşe göre, ekmek makinesinin virüsü çoktan kocalara gitti.




Kağıt temiz kaldı, ikinci seferde kullanmaya çalışacağım.
Natalia K.
Alıntı: liliya72
İtalyancam var, diyor Qualita, çift taraflı yapışmaz kaplama.
Lilia teşekkür ederim. Ben de alacağım.
Masha Ivanova
liliya72Lilya, bilgi için teşekkürler. Üretim Polonya yazılmıştır. Satın alınmalı.
Alex100
Alıntı: Zamorochka

Zambakve kağıt taşın sıcaklığına dayanabilir, ona hiçbir şey olmaz mı? Düz pişirme kağıdı mı silikonlu kağıt mı?

Daha önce pişirme kağıdı hakkında yazdım, herhangi birini kullanabilirsiniz
2-3 kere yeter
bayan inna
Alıntı: Alex100

Daha önce pişirme kağıdı hakkında yazdım, herhangi birini kullanabilirsiniz
2-3 kere yeter
Öyleyse silikonlu olmayan parşömen daha iyidir. Bununla birlikte, 230 derecelik bir sıcaklık sınırına sahiptir. 300 dereceye kadar daha fazla ısıya dayanıklı - profesyonel silikonlu pişirme kağıdı. Belki "su püskürtüyorum", ama silikonun yaklaşık 400 derecedeki hareketsizliğine dair en ufak bir şüphe bile, bu sobanın verdiği, bu tür kağıtları kullanmamı engelliyor. Daha iyi ısıya dayanıklı folyo.
Alex100
kağıt üzerine kek yuvarlamak açısından benim için daha uygun
düz parşömen iyi dayanır
tamamen karardığında kendin göreceksin, salıverilmek demektir
Masha Ivanova
Oktyabrinka, Tatyana! Ve T.A. aracılığıyla hangi kürek kemiğini sipariş ettin? Ferrari'deki gibi iki yarım daire mi yoksa sadece bir normal şekil mi? Ve o nedir, öyle mi? Ahşap mı metal mi? Mümkünse bir fotoğraf veya bağlantı olması güzel olurdu.
bayan inna
Alıntı: Alex100

düz parşömen iyi dayanır
tamamen karardığında kendin göreceksin, salıverilmek demektir
Ben de diyorum ki - eğer kağıtsa, ondan daha iyidir, düz parşömen.
Oktyabrinka
Masha Ivanova, Lena, normal şekilli tahtadan yapılmış bir kürek, bunun gibi, sadece geniş

🔗

... ama iki yarım daire biçimli olanı arayacağım, bana öyle geliyor ki işte daha uygunlar ve bunu yüklediğinizde, bir kenar buruşuyor veya sadece uyarlamanız gerekiyor, videoda her şey diğerleri için çok akıllı ve kolay
Masha Ivanova
OktyabrinkaTatiana, teşekkür ederim! Yarım daire biçimli bir yerde bulursanız, ıslık çalın. kişisel olarak. Ayrıca metal olarak da gelirler (aynı yarım daire biçimli, bir tür ocaktan, ya Bestron ya da başka bir türden).
Yönetici

Kızlar, ozonda böyle kürekler var Yapışmaz kaplamalı "Bekker" kekini çıkarmak için spatula, çap 25,5 cm
🔗
liliya72
Alıntı: Yönetici

Kızlar, ozonda böyle kürekler var Yapışmaz kaplamalı "Bekker" kekini çıkarmak için spatula, çap 25,5 cm
🔗
Bu spatula iyidir, AMA hazır bir turtayı veya pizzayı çıkarmak için. Ama ondan taş kuyusuna yayılmanın yolu yok
$ vetLana
Alıntı: Masha Ivanova
Oktyabrinka, Tatiana, teşekkürler! Yarım daire biçimli bir yerde bulursanız, ıslık çalın. kişisel olarak. Ayrıca metal olarak da gelirler (aynı yarım daire biçimli, bir tür ocaktan, ya Bestron ya da başka bir türden).
Benim de ona ihtiyacım var.
Kürek kemikleri hakkındaki bilgileri burada paylaşalım.
Masyusha
Alıntı: liliya72
Ama ondan taş kuyusuna yayılmanın yolu yok
Dün bu kürek kemiği hakkında yazdım. Hamur mısır unu üzerine gerilirse, pizza sorunsuz bir şekilde fırına girer. Tabii ki, 2 yarım daire biçimli bıçak daha kullanışlıdır, ancak bunların yokluğunda bu kürekle geçebilirsiniz.
liliya72
Elya, Teşekkür ederim!
Kesinlikle deneyeceğim.
Masha Ivanova
YöneticiTatiana, teşekkür ederim! Bu iyi bir spatula, bende var. Metal, kalın ve ağırdır. Aynı zamanda, bir saldırı değilse de bir silah, sonra da kesinlikle düşmana karşı bir savunma görevi görebilir. Kim böyle bir kürekle uçarsa, pek az görünmeyecektir. Bu nedenle, pizza fırınının ince kırılgan taşına böyle bir kürekle yaklaşmak bile korkutucu, el yanlışlıkla kayacak, ikiye çakıl!
bayan inna
Alıntı: Oktyabrinka

... videoda her şey çok zekice ve diğerleri için çok kolay
Evet, kesin. Bu pizza üreticisinin yaptıklarına hayran kalın:
PVAlYtUqjhY
Mario Petrolo'nun kendi YouTube kanalı var, pek çok ilham verici video var.Genel olarak, çok şey teste bağlıdır - böyle elastik bir testle, açıkça daha fazla güven vardır)).
liliya72
Inna, harika video! Teşekkür ederim! Kürek var, bütün kürekler kürek.
Zamorochka
Inna, video için teşekkürler Testte ustaca çalışıyor!
Natalia K.
Alıntı: Zamorochka
Hamurla harika çalışıyor!
Ve bunu beğendim
Bu hamuru çevirirken kendimi tanıttım. Onlara rastladıkları her şeyi devirirdim
Zamorochka
Alıntı: Natalia K.
Bu hamuru çevirirken kendimi tanıttım. Onlara rastladıkları her şeyi devirirdim
Muhtemelen, yoluna çıkan her şeyi örterek paramparça olurdum.
bayan inna
Alıntı: Zamorochka

Muhtemelen, yoluna çıkan her şeyi örterek paramparça olurdum.
Bence Galinadoğru testle hiçbir şey dağılmaz. Görünüşe göre bu bir kadının işi değil - bu tür hileler göstermek - ama gerçekten kimse görene kadar denemek istiyorsun İtalyan'ın sırrı açığa çıkmadı, ancak Kiev pizza yapımcısı Oleg Vozny'den bu video tarifine rastladım:
1CJmY7TMPmM
Çok az maya, uzun yoğurma, prova ve uzun süreli (gün boyunca) buzdolabında bekletme. Yorumlara bakılırsa, iyi bir hamur ortaya çıkıyor. Muhtemelen, bu Kiev pizzacısının çok lezzetli pizzası var, çünkü hamur çok iyi yapıldı.
liliya72
Innaİşini yapan bir kişiye (ve önemli olan hamura) sevgiyle bakmak ne kadar güzel!
Zvezda
Ama kaç gram. yuvarlanmadan önce bölünüyor mu ??? Belki birisi anladı ya da biliyor
bayan inna
Alıntı: liliya72

Innaİşini yapan bir kişiye (ve önemli olan hamura) sevgiyle bakmak ne kadar güzel!
Evet, Zambakve kişi olumlu ve video ayrıntılı. Genel olarak, lezzetli pizzanın - hızlı bir yemek olarak algılamamıza rağmen - önceden planlanması gerektiği sonucuna vardım. Giderek daha fazla doğaçlama yapıyorum ve hamur HP "Panasonic" için bir tarif.
Alıntı: zvezda

Ama kaç gram. yuvarlanmadan önce bölünüyor mu ??? Belki birisi anladı ya da biliyor
OlgaPizza başına düşen hamur miktarını mı kastediyorsunuz? Bu videoyu doğrudan kanal üzerinden açarsanız tüm yorumları okuyabilirsiniz. Spesifik olarak, pizzacının cevabı var: 250 g. 30cm, 500g. 45cm... Karşıma çıkan "Ferrari" videolarında İtalyanlar 180-200 gr ağırlığında. Pizza hamuru. Pizzanın çapı ne kadar küçükse, elbette bir taşa atmak o kadar kolay olur.
IraM
İşte basit bir mutfak tahtasından çıkan bir spatula. Yapı marketinde 36x30 boyutunda bir tahta buldum. Tam olarak ikiye bölündü ve neredeyse gerçek gibi, sadece kulaksız yapıldı. Onun yardımıyla Focaccia'yı taşın büyüklüğüne göre çok uygun şekilde yerleştirdim. Sorun fiyatı sadece 134 ruble.
liliya72
IraMve fotoğraf ???
IraM
Ay, tabletten fotoğraf eklenmemiş.
liliya72
Irinave tahta ince mi? Kontrplak mı?
IraM
Tahta, en yaygın kesme tahtasıdır, sadece süslenmemiş (boş gibi), huş ağacı kontrplak, dizüstü bilgisayardan bir fotoğraf eklemeye çalışacağım.
Natalia K.
Bu benim pizzam. Çok lezzetli
Pizza fırını
Masinen
Nataliya, pizza harika !!! Aferin!
Hediyeye tam anlamıyla hakim olursunuz!
liliya72
Natalia K.Natasha, güzellik!
Natalia K.
Alıntı: Masinen
Hediyeye tam anlamıyla hakim olursunuz!
Maria, hepsi sana, Nadezhda ve Galina'ya teşekkürler, şimdi bir taşta ne kadar lezzetli bir pizza çıktığını biliyorum.
Tekrar teşekkürler kızlar benim zevkimin sınırı yok




liliya72, Zambak, Teşekkür ederim

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi