Patlıcanlı kızartma

sabahın erken saatlerinde okumak için hoşluk

Zaten bahçede bir gün !!!! Bütün gece şekerlemeler pişiriyor, sonra uyuyakalıyor. Büyükannemin çocuklukta dediği gibi: "Lena, ayağa kalk, talipler tüm kapıları kurdu .. şimdiden var mı?"

[Neredeyse tükürükle boğuluyordum]

Neredeyse tükürükle boğuluyordum

[VipVovan]

VipVovan, patlıcanı test edin ve en önemlisi konuyla ilgili !!!
+1

Keten, ne kadar lezzetli! Sadece işte tükürük ile boğuldum ve akşam yemeğine koştum. Söylesene, pamuk tohumu yağını nereden alıyorsun? Yapmıyoruz, ama onu özledim.

Lenka! : a-öpücük: Sersemlemiş! Bulutlu havada yazın düz ışını
Ve ne kadar lezzetli! Ne tür tatlar olduğunu tahmin edebiliyorum, denemek isteyen bir sürü insan var ..
Timon ve karısı için şanslı

Söylesene, pamuk tohumu yağını nereden alıyorsun? Yapmıyoruz ve onu özledim.

Lena değilim, Magnet satın aldım

[Lenk]

İyi? Henüz her şeyi yemedin mi?
Lenk denemek ya da koklamak için biraz bırakın ..
I'm for a looooooo

Lena değilim, Magnet'ten aldım

Lyudmila, teşekkür ederim! Mıknatısımıza girip bir bakacağım. Üretici kim?

Lenka! Nefis

Üretici kim?

Üretici: Dial-Export LLC için PC Tastes of Health LLC. Üretim adresi: Moskova bölgesi, Stupinsky bölgesi. Tatarinovo. Yani şişe için yazılmıştır. Pamuk tohumu yağı ne olmalı bilmiyorum. Bu benim ilkim. Rafine ama buzdolabında zeytin gibi koyulaştırılmış

Lena! Çok lezzetli!!! Ne kadar güzel!!!

Oh! ONA! Her şey yenir! Bana hiçbir şey bırakmadılar
Çok fazla güzellik ve lezzet! Dört sayfalık yiyiciler var!
Otururlar ... kaşıkla sallarlar ... her şeyi temizlemeye ve tabakları yalamaya cesaret ederler

Hepsinin nasıl koktuğunu hayal edebiliyor musun?

Bu açık! Harika kokuyor!
Lenka! İştahınızı nasıl açacağınızı biliyorsunuz!
Ben her şeyi seviyorum, her şeyi!

Kalın daireler halinde kesmeyi seviyorum:

Ve burada dairelerde değil, pullarda

Teşekkürler arkadaşım! Sen ne zekisin !!!
Tek bir engel, patlıcanlarınızın ağırlığı, ha?

Böyle bir övgü için teşekkür ederim canım!
Lud, hayatım boyunca tartmayı unuttum.
Nasıl açıklanır ... peki, küçük patlıcan var - biraz daha salatalık; orta olanlar var, büyük olanlar var ve düz büyük olanlar var.
Yani, benimki ortalama, yani boyutları şu kadar: uzunluk - 15-16 cm, kalınlık - 6 santimetre.
Ve vashcheta, bir zharkopchik'te asla çok fazla patlıcan yoktur, dürüst olmak gerekirse. İki büyük patlıcan alıp ayağınızla kazanın içine soksanız bile (çünkü başka bir şekilde çalışmayacaktır), yine de çok lezzetli olacaktır. Önemli olan onları sindirmek değil. Her durumda - beş dakika ve ateşi kapatın, beklemelerine, dinlenmelerine ve buharlanmalarına izin verin. İçeride olacak!

sen sözünün adamısın. Yapacağım dedim ve yaptım.

Sadece Lerelke'ye bundan bahsetme. Mashkichiri'ye altı ay söz verdim.

Sığır kaburgalarından etin böyle pişirileceğini asla tahmin edemezdim, yumuşak olmayacağını düşündüm.

Mağazamıza harika Belarus bifteği getirildiğini biliyorsunuz. Karkası alırlar ve kendileri keserler, kaburgaların üzerinde sadece büyük et parçaları bırakırlar, bunlar kesilmezse, pişirme sırasında basitçe kemiklerden düşecektir. Bu yüzden, bu eti kestim ve poşetlere koydum ve kaburgaların üzerinde hala yeterli miktarda et var ve sonra ya çorbaya gidiyorlar ya da sadece fırında pişiriyorum. Skusnaaa!
Ve kesilen et pilav, rosto ve diğerlerine gidiyor. Ve bu arada, haklısın, bu et önceden düzgün bir şekilde pişirilmezse gerçekten zor olacak, ama sonra ... çok minnettar - yumuşak, sulu, biraz yağlı, mmm ... ılımlı!

Ne kadar patlıcanımız olduğunu görmek için hafta sonu gideceğim

Anh, Dixie'de - her biri yüz yirmi ruble.

Anh, Dixie'de - yüz yirmi ruble

Bu tanrısal! Bakalım ne kadar var.

evet, önce bir Boeing kanadı bulmalısın, sonra bu kanadı satmalısın

Önce satın almalısın, vurmaktansa ...

Figase, insanlar nasıl patlıcan ister!

belki rostoyu pilavla değiştirmemeliydim ???

Ve ben seni tercih ettim! Ve inledin - hachuplofhachuplof!
Gerçekten, o yüzücü neye dönüştü - aklını alacaksın, değil mi Irk?
Lan, bir dahaki sefere sıcak yanığın var!

Zaten bahçede bir gün !!!!

Bu senin günün. Ve benim için - uyandığımda sabah oluyor!

Söylesene, pamuk tohumu yağını nereden alıyorsun? Yapmıyoruz ve onu özledim.

Natus, ornitorenkten sipariş veriyorum. Lyuda gibi, Dial Export'a sahibim, rafine edilmiş.

işte senin aptal netuti

Lenus, aptal yok, pekala, gerek yok! Et yağlı ise, salak irin dinleniyordur.

Söyle bana .. Sen ve Timon bir seferde iki kg patates mi yiyorsunuz, yoksa bu kızartma önceden ısıtılmış durumda yarın için mükemmel bir şekilde mi davranıyor?

Marish, sakince çok yemek yapıyorum çünkü rosto ve ertesi gün çok lezzetli. Kaynatılmış hiçbir şeyimiz yok, bu yüzden ısındığında her şey bozulmadan ve lezzetli kalacaktır. Kızartmayı çok seviyoruz, bu yüzden aynı anda birkaç gün pişiriyoruz.
Doğru, burada daha fazla sos olması daha iyidir, aksi takdirde soğukta kızartma çok kalın olur ve kelimenin tam anlamıyla kazandan seçmeniz gerekir, ancak yemek yemek istersiniz!
Ve kazanım şöyle:

🔗
Ama çok daha ucuzlar, sadece önce Ozon aldım.

Örneğin, burada: 🔗

Timon ve karısı için şanslı

Oh, bana söyleme dostum ... Onu gerçekten kıskanıyorum.

samimi kazanchik Pryamycha topları, yanımda olmak için kocaman bir kaşıkla beni alt etti

Ben her şeyi seviyorum, her şeyi!

Teşekkür ederim haloşam!

Ve burada dairelerde değil, pullarda

Yumurtalar tavuğu öğretmez! Yoksa son zamanlarda kim olduğumu unuttun mu?
Nukas, donu, masaya yürü! Bu arada, Baba Timon ve ben senin için dans edeceğiz:



Chuuch, sen de katıl!

Uraaaa! Beni masaya çağırdılar !!! Şimdi iyi besleneceğim ve mutlu olacağım!
Yani benim için bir porsiyon sakladılar! Her şey dağıtılmadı!

senin için dans edeceğiz

BIIIIIIS !!!! Seninleyim!
Her kahvaltıdan sonra böyle olmalı Akşam Yemeği Akşam Yemeği

Lenkaaaa, senin de benimki gibi camdan bir tahta var ... ve benim kazanım seninkiyle aynı ... oh, nasıl ... çok lezzetli bir pilav yaptım ... şimdi sıcak benekli yapmam gerek piç ... doğruca pişman olmayacağımı hissediyorum!

Ir, ve videonuz açılmıyor mu? Görmediği tebeşir grit.

Videoyu izledim ve sizinle aydınlattım!

Şimdi güveci karıştırmam gerekecek ... Sadece pişman olmayacağımı hissediyorum !.

Kanesh, pişman olmayacaksın, ben diş veriyorum!
Bir kazan olduğu için, sonunda - güveç olmadan ayakta durması günahtır.

Videoyu izledim ve sizinle aydınlattım!

Urrrrah! Bu, birinin yaptığı anlamına gelir!

Lena, parlak bir kazanın var, değil mi ???

Evet, Lud, öyle.

LLEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE! NNNNNNNAAAAAAAAAAAA ve Tarantino'ya ne zaman ulaşmayı başardınız ??? Aptal soru, ha ??? !!!

Biz oradaydık. Burada hemen size döndük.

Kanesh, Lenk, videoda sizinki gibi bir bel ile şunları yapabilirsiniz:

orta, yani boyutları şuna benzer: uzunluk - 15-16 cm, kalınlık - 6 santimetre.

ve büyük çatlama!

Gyyyyy!
Bu yüzden oradaki farklı photoshop'u seviyorum, bu yüzden neden oraya kendinize bir bel çizebilirsiniz!

[Evgeniya]

Kanesh, Lenk, videoda sizinki gibi bir bel ile şunları yapabilirsiniz:
Alıntı: Elena Tim, Bugün 15:52
orta, yani boyutları şuna benzer: uzunluk - 15-16 cm, kalınlık - 6 santimetre.
ve büyük çatlama

Evgeniya, havalı kelime oyunu ...

uraaaaaa !!!! ve seninle erken bir sutra dansı yaptım!
Büyük ücret, şimdi yiyebilirsiniz!

Günaydın Lud!
Hadi kahvaltıda güveç yiyelim!

Kazan muhteşem .. Khachunemagu.
Ve kaplama soyulmayacak, aksi takdirde bir keresinde "yuvalama" şafağında bir kaz makinesi satın aldım ve bu nedenle kapakta (hala bir ızgara tavası görevi görür) kaplama bütün ve kaz yapıcı paçavralar içinde parçalandı ve kayınvalidesine verdi, şimdi patateslerini pişiriyor ... sevgili gosyatnitsa abydna'mda
Belki dökme demir görünüm?
Onlara bakıldığında böyle bir çeşitlilik sıradan bir dip ve bir wok'a sahip mi? Tunikte aynı tuniğe ihtiyacım var, yoksa rosto aynı çıkmaz

Biliyorsun Marin, kaplama basit ve dayanıklılığına güvenemezsin. Ancak burada bu kazanın kullanım sıklığını hesaba katmak gerekiyor. Çünkü içinde ayda bir veya iki kez yemek yaparsanız, o zaman yıllarca dayanır. Hem kuyrukta hem de yelede kullanıyorum, her zaman pişiriyorum. İçinde keskin kemikler üzerinde et kızartmaktan korkmuyorum, çizilip çizilmese de hapşırıyorum, çünkü yapışmaz kaplamalı bir kazanda pişirme kolaylığı, her şeyin yapıştığı kazanlarda pişirme ile karşılaştırılamaz. Evet ve çok ucuza mal oluyor, yani ozon fiyatları değil tabi ki (örneğin annem 1500'e aldı ve pişman olmayacak, kum, yılda yeni bir tane almayı tercih ederim veya sıradan bir kazanla buhardan iki). Ve nihayet yapabilirim, bulaşık makinesinde bile, bu yüzden onun altının biraz çizildiği açık. Ancak bu henüz yapışmaz özellikleri hiçbir şekilde etkilemedi. Hafiftir, elle bile yıkanması kolaydır, her şey kendiliğinden sıçrar.
Ve hemen dökme demiri reddettim, PMM'de yıkanamaz, ancak elle ileri geri döndürdüm ve bununla ilgilenmek için kesin bir ihtiyaç var.
Yani, burada ... böyle şeyler ...
Ve evet, içindeki alt neredeyse yuvarlak, Vokian ve dışarıda düz bir dip var ve o bir tagan olmadan sessizce duruyor.

FSE .. Evren hakkında bir istek gönderdim ... Kazan, alüminyum, kaplamalı ve WOK tabanlı ... Lenka'nınki gibi. Evrenin beni durduğu dükkandan kaydırmasını bekliyorum ve bensiz üzgün, tencerem

Ve bu kazanı ne kadar sevdim! Kapsamı çok iyi. Onu senin kadar sık ​​kullanmayabilirim Len, ama seyrek de değil. Kendime bir tava bile almak istiyorum Kukmarovskaya

ve burada ortak girişim Kukmar chtoli'yi yürütmüyorlar mı?

ve burada ortak girişim Kukmar chtoli'yi yürütmüyorlar mı?

Kazanı şehrimizdeki küçük bir dükkandan aldım. Bak, belki sende

Kendime bir tava bile almak istiyorum Kukmarovskaya

Evet, Lud, kendime de böyle bir tava almak istedim, ama 32 cm'lik çok büyük bir tavaya ihtiyacım vardı ve Kukmara böyle bir şey üretmiyor.
Pahalı bir tane almak zorunda kaldım. Aksi takdirde Kukmara'da alışveriş yapmayı çok isterim. Oh, ve üç litrelik tencerelerini nasıl sevdiğim, bu harika bir şey. Doğrudan pirinç ve diğer tahılları pişirmek için sahip olduğum en iyi şey.

üç litrelik bir tencere, bu harika bir şey.

Kaplamalı mı?

Evet, uzun olan, güveç gibi değil. Bliiin, o çok tatlı, ona gerçekten bayılıyorum ve cam kapak da çok kullanışlı. Bu arada, bu tencere bir kazanla birlikte satın alındı, ancak haftada bir kez kullanılıyor ve sadece elle yıkanıyor (pişmanım) ve bu yüzden gerçekten yeni gibi. Tek bir çizik bile yok!

Ne renk cümbüşü Lenul! Sadece gözlerini alamazsın! Ve aroma burnu dümdüz deliyor! Harika tarif, sunum .. Peki, kurgu yerine mono okuyun! Tarif için teşekkürler!

Teşekkür ederim Irishk!
Daha büyük bir tabak alın!

🔗
Ne nefis! Bir sandalyeden aç bir baygınlık içinde bir fotoğraftan yiyeceksiniz! Kalan başka bir şey var mı? Pek çok insan koşarak geldi! Küçük şey için teşekkürler, Yelenchik!

Aaaaaaaaa! Ne çekicilik!
Svetik, teşekkürler! O kalır, kalır! Daha toplu olarak katılın!

Evet. Dayanabilirsin .... yulaf lapası rosto, bir kazanla alay ediyor ve mutlu bir şekilde oturuyor ve burada koşuyorum, cam kapaklı veya normal bir alüminyum kaplamalı veya dökme demir seçiyorum .. Aaaaa kurtar
Zaten o hafta sonu geldiğinde, onu canlı hissetmek için koşacağım, model çok çabuk çıkacak, yoksa evren kazan için para verdi ... SADECE böyle bir kazanda pişirilebilecek yiyecekleri bekleyin

[Dökme demir kazan bakımıKazanın kullanıma hazırlanması]

İşte zhezh, eh! Huzursuz.
Okuyun ve düşünün, buna ihtiyacınız var mı?

"Dökme demir kazan bakımı
Kazanın kullanıma hazırlanması

Yeni fabrika kazanı makine yağı ile hafifçe yağlanacaktır. Bu nedenle yeni kazanı iyice tavlamak ve böylece ilk ve sonraki kullanımlar için hazırlamak gerekir. Yanan koku yok olana kadar temiz havada yepyeni bir kazanı ateşleyin. Sonra kazana yarım litre dökün - bir litre ucuz rafine bitkisel yağ ve çok güçlü bir şekilde ısıtın. Şimdi tereyağını bir kepçe veya kepçe ile karıştırın ve yan duvarları bununla yağlayın. Kazanı yan tarafına yatırmak ve kızgın yağın tüm duvarların etrafında akacağı şekilde yavaşça döndürmek daha da iyidir. Sadece büyük kazanlarda böyle bir rotasyonun uygulanması zor olacaktır. Ayrıca kendinizi yakmamaya dikkat edin. Bu yağ tedavisi yaklaşık 5 dakika sürer. Kazanı yağ ile işledikten sonra soğumaya bırakın ve yağı dökün. Bu prosedür, kazan üreticileri tarafından tavsiye edilir ve talimatlarda belirtilir. Bunun zorunlu olduğunu düşüneceğiz. Bu, kazanın iç yüzeyinde kalın bir yağ tabakası oluşturur.
Şimdi size talimatların ne söylemediğini, ancak neyin zarar vermediğini söyleyeceğim. Kazanı tekrar iyice ısıtın, çok ısıtın. Ve kazanın iç duvarlarını bir bezle ince bir yağ tabakası ile yağlayın. Isıtmaya devam ediyoruz, duvarlardaki yağ dumanlanacak ve yağ filmi kararacak. Yakında kararsız yağlı maddeler yanacak, duman duracak. Yağ tabakasının hazır olduğunu varsayalım. Kazanı ısıtmaya devam edip 2-3 tane daha ince yağ tabakası yapabilirsiniz. Böyle bir kazanda yiyecek asla yanmaz veya dibe yapışmaz.
Bir kazanda pişirme sırasında, bazı durumlarda yağ tabakası büyüyecek (pilav pişirme, et kızartma, yağda kızartma cheburek, yağda pişirme ile ilgili diğer tarifler) ve bazı durumlarda çökecektir (asitli ortamlarda et pilav - domates veya şarap). Yağ tabakası tükendiğinde, zaman zaman ince bir yağ tabakası oluşturmak için prosedürü tekrarlayın.
Çalışma sırasında, her pişirmeden sonra, kazandan yiyecek artıklarını çıkarmak, deterjansız ılık suyla durulamak gerekir. Yine de yiyecek çok yanmışsa ve deterjansız yapamıyorsanız, yağ tabakasını tekrar oluşturmak için işlemi gerçekleştirin. Kazan yıkandıktan sonra, içine yaklaşık bir litre su dökülmesi ve en küçük yağlı yiyecek parçalarının duvarların gerisinde kalması için kaynatılması önerilir. Ardından suyu boşaltın, suyun tamamen buharlaşmasını bekleyin ve kazanı bitkisel yağla yağlanmış bir bezle silin. Unutmayın, nem kalırsa kazan paslanabilir.
Dökme demir kazan uzun süre kullanılmadıysa, üzerinde pas da görünebilir. Bu durumda, kazan tekrar tekrar ateşlenmeli ve bitkisel yağ içeren bir bezle silinmelidir.
Kazanda yiyeceklerin yanmaya başladığını fark etmeye başladıysanız (kazanın yanlış kullanımından dolayı), aşağıdaki önlemleri almanız gerekir: kazanı ateşin üzerinde ısıtın, 1 kg tuz ekleyin ve periyodik olarak yaklaşık bir saat karıştırın tuz kahverengiye dönene kadar. Sonra tuzu dökün, kazanı soğutun ve içindeki yağı yeniden ateşleyin. "

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, bana dürüstçe söyle - kaç yemek yemek yaptın? Dün havaya uçtum ve bunu ekibimde yaptım. 2 kg patates sığmadı - sanırım bir kg'dan biraz fazla. Büyük bir tava olduğu ortaya çıktı - şimdi fazla yemek yiyemeyiz)))
Keten, dün gece denedim - sabah birde kendimi doyurmayacağım, dürüst olmak gerekirse çok lezzetli çıktı! Kızartma için çok teşekkür ederim))

[Lena]

Lena, karargahta da mümkün mü? oh o zaman haftasonu yapacağım
aksi halde kazanım yok)))) görünüşe göre şu ana kadar .....