Dolgulu ajurlu börek

[Çayınızın tadını çıkarın!]

Dolgulu ajurlu börek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	200 gram
Yumurta	1 parça
buğday unu / dereceli	500 gram
margarin (tereyağı)	100 gram
tuz	0.5 çay kaşığı
şeker	80 gram
anlık maya	9 gram
vanilya	damak zevki
herhangi bir doldurma (ev yapımı reçelim var)	ihyaç olduğu gibi
yumurta sarısı	yağlama için
parlamak için tatlı su	seçenek

Pişirme metodu

• Unu maya, şeker, tuz ve vanilyayla karıştırın.
• Margarini eritin, soğutun.
• Yumurtayı sütte karıştırın.
• Tüm malzemeleri birleştirin ve hamuru bir çengel ile 10-15 dakika yoğurun.

• Hamur pürüzsüz, yapışkan değil.

• Bir kase, kapak ve mayalı yağlanmış bir kap koyun. 90 dakika fermantasyon.
• Çıkarırız, ezeriz.
• Hamuru 7 farklı parçaya bölün. Üç tanesi küçük.
• Küçük bir parçadan ortasına bir kek yapıyoruz, dolguyu koyuyoruz, sıkıştırıyoruz ve yuvarlaklaştırıyoruz.
• İkinci küçük parçayı ince bir şekilde açın, şeritler halinde kesin. Şeritleri topuzun üzerine bir dama tahtası desenine koyar, alttan yukarı kaldırır ve kağıtla kaplı bir fırın tepsisine aktarır, ortasına koyarız.

• Şuna benziyor.

• Hamurun iki parçasını şeritler halinde açın, dolguyu ortaya koyun ve sıkıştırın.

• Dolgulu böyle bir rulo ikinciden daha uzun olmalıdır.

• Dolgulu rulolarımız kadar uzun, ancak daha geniş iki parça daha çıkarıyoruz. İlk ruloları merkeze koyarız, kenarları şeritlerle keseriz. Şeritleri üst üste bindiriyoruz.

• Bu örgüleri kolobokun etrafına koyar ve birbirine bağlarız. Son hamur parçasından süslemeler yapıyoruz ve bunları gizlemek için ruloların tutturulduğu yere koyuyoruz. Bir yaprağa benzeyen bu şeritlere sahibim.

• Örtün ve 60-70 dakika mesafeye bırakın.
• Fırça ile fırçalayın ve 190 derecede ilk 10 dakika buharla pişirin. Ardından buharı çıkarın. Buhar yapmak zorunda değilsin ama ben daha çok seviyorum.
• Sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve yumuşayana kadar pişirin. Toplam 30 dakikalık bir pişirme sürem var.
• Çıkarırız, soğumaya bırakırız, keseriz ve tadını çıkarırız! Ayrıca parlatmak için tatlı suyla da bulaştırdım.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile veya şirket

Hazırlık zamanı:

2,5-3 saat

Pişirme programı:

biçerdöver, fırın

Not

Tarif ve kalıplama Povarenok web sitesinde görüntüleniyor. ru Svetlana Metaxa'dan. Ona çok teşekkür ederim. Pişirme yöntemini ve dolguyu değiştirdim.
Çok güzel, havadar kırıntılı şenlikli güzel bir pasta. Kaynağına göre biraz arttırmış olsam da biraz daha şeker ekleyebilirsiniz. Misafirlere böyle bir pasta ikram etmek utanç verici değil. Önermek!

[Angela]

Angela, Bu harika!

[Tanya,]

Tanya, çok teşekkürler! Denedim.

Angela, sözüm yok .... Ne güzel, zeki, dikişçi kadınsın. Ve her şeyi yapabilirsin ve her şeyi bilirsin. Aferin!

[Melek]

Melek hiç bir kelime yok! Ne pasta !!!! Böyle bir güzelliği mahvetmemek için bir parça istemek akıllıca değildir.

Oh, ne yakışıklı bir adam! Düz dantel! Teşekkürler Anzhik, çok ilginç kalıplama!

[Nina]

Nina, Manyun, Teşekkür ederim canlarım.

Her şeyi yapabilirsin ve her şeyi bilirsin.

NinaBir patron ve ast hakkında bir şakada olduğu gibi

Yok etmemek için bir parça istemek akıllıca değil

Kendim getirdim! Ve sormanıza gerek yok! Skoka hosh'u al!

[Tumanchik]

çok ilginç kalıplama!

Tumanchik, iki yanağına şaplak at! Ben de bu kalıplamayı görür görmez kendim aşık oldum. Krasoooooo!

Angela, her zamanki gibi söz yok! Böyle bir güzelliği yontmak için nasıl sabrınız var?

[ang-kay]

ang-kay, Angela başka bir şaheser! Çok güzel! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum!
Düşün: kız-th: böyle bir pasta yapmak için!
Şekillendirme olağandışıdır! Çalışacağım!

[Angela]

Angela, ... kelime kalmadı ...

[Tatyana]

Tatyana, Ludmila, Antonina, gösterdiğiniz ilgi ve övgü için size minnettarım.

yeterli sabır

Lyudochka, Ben sadece merak ediyorum.

Böyle bir turta yapmayı düşünüyorum!

Tonya, tabii ki yap. Hem eller hem de gözler sevinir.

[Ksyusha]

kelimeler

Ksyushao zaman şarkı söyleyelim

Bekle, salyamı yutacağım ve şarkı söyleyeceğim ...

[ang-kay]

ang-kay, Ben de şarkı söyleyebilirim!

[Kızlar]

ve ben şarkı söyleyeceğim

Ben de şarkı söyleyebilirim!

Kızlar harika bir topluluk gidiyor. Belki başka bir yere gitmeliyiz? Koroya mı?

Oh, şarkı söylüyorum, dans ediyorum ve davulda !! Bu yüzden orada katmanlı bir parça var !!

[ang-kay]

ang-kay, Uh! Her şeyi yapabiliriz! Biri karışmaz! Yani Angela liderlik et!

[Angela]

Angelave hemen düşündüm - bir ajur somun !!!! Olağanüstü kalıplama! Bu tür ürünleri çok seviyorum. Teşekkür ederim!!!

[Olya,]

Oh, şarkı söylüyorum, dans ediyorum ve davulda !! Bu yüzden orada katmanlı bir parça var !!

Olya, kabul! Davulcu olacaksın! Demek istediğim, davulda!

Her şeyi yapabiliriz

Bundan asla şüphe etmedim.

Harika kalıplama

Fomca, Svetochka, uğradığınız için teşekkürler. Kalıplamanın kendisini seviyorum. Çok zarif görünüyor. Böylece bir somun düzenleyebilirsiniz, sadece çiçek ekleyin.

Bana göre "sen" olmak oldukça mümkün.

[ang-kay]

ang-kay, çok yakışıklı bir erkeğin var!

Angela, ne harika bir pasta çıktı! Garantili kubbeli bir somun fikrini gerçekten beğendim ve sadece bir hamur değil (peki, sıkıcı) ama dolgulu bir teşekkür ile yer imi

[Katerina2]

Katerina2, Nagirateşekkürler kızlar! İçeri girmeniz ve takdir etmeniz çok güzel. Kesinlikle deneyin.

Oh, Angel, her zaman hamur işlerin olmaz, bir sanat eserin var! Hiç kelime yok!

Bu ne güzellik !!!! Melek, nefis !!! Teşekkür ederim.

Angela, tariflerine hayran olmaktan kendimi alamıyorum. Güzel olan ne. Ve pasta kesinlikle işaretlenmiş. Teşekkür ederim.

[ang-kay]

ang-kayAngela, çok güzel pasta!
Ana sınıf için teşekkürler!

[Kızlar]

Kızlar Hepinizi seviyorum! Teşekkür ederim, dokundu!

Takı işi!

[Angela,]

Angela, olağanüstü güzellik!
Önümüzdeki günlerde çok fazla stres yaşamam çok üzücü, ama bu açık işiniz sıkıca kafama yerleşti, ellerim kaşınıyor!
Bizimle cömertçe paylaştığınız için teşekkür ederiz!

Ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütle pişirme fikrini buldum. Marmelat netuti.

Cömertçe! Ustaca !!!!!!!

Bu bir şey! Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt veya muhallebi ile pişireceğim! Teşekkürler usta!

Angela, işte senin için tüm tariflerini tekrarlayacak zamanın nasıl olur ??? Acara khachapuri için zamanı seçemiyorum ve neredeyse her gün yeni şaheserler yaratıyorsun !!! Çok güzel pasta !!! Yer imlerine eklediğinizden ve tekrarladığınızdan emin olun! Böyle bir pasta bir somun için gidecek ve konukları şaşırtacak !!! Tarif için teşekkürler

Olağanüstü güzellik, Angela! Altın ellerin var!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Maroussia, Anne Tanya, Kamyonlar, Kirks, Dopleta, Anna 1957Tarifine gösterdiği ilgiden dolayı hemen herkese çok teşekkür ederim ve çabalarımdan ötürü överim. Hepinizi burada görmek güzel. Pasta çok güzel, aşırı alçakgönüllülük olmadan, herhangi bir masanın dekorasyonu. Hem tatlı hem de normal herhangi bir dolgu ile yapılabilir. Pişirirsen çok sevinirim.

Şaşkın, ne kadar güzel! Keyifli! Angela, doğru yerden bu kadar doğru büyümeyi nasıl öğretirsin? Onları başka birinden aldım, görünüşe göre büyüyor ... Burada hayran kalacağım! ve biraz hayal edeceğim, onu yer imlerine göndereceğim. Aniden bir gün tekrar edebileceğim ...

Güzellik ! Angela, çok akıllısın. Ne kadar güzel bir pasta, hemen denemek istiyorum. Kalıplama harika. Ve doldurma yeterli. Kelime yok, sadece ünlem işareti.

[Victoria]

Victoria, Natalia, teşekkürler, kesinlikle övgü! Ama çok güzel.

ellerine öğret

VictoriaBen kendim, oradan pek çok şeyde büyümezler. Ve bu kalıplamayla ilgili karmaşık hiçbir şey yok. Sadece biraz daha zaman alıyor.

Hemen denemek istiyorum.

Nataliagerçekten ağzından soruyor.

[Angela]

Angela, Sana bir turta getirdim!
Karıştırırken, yağın bir kısmı bitkisel yağ - 20g ile değiştirildi. Dolgu haşhaş ve büyük bir ip halinde - şeker ve nişasta ile dondurulmuş kirazlar. Hamurun oluşturulması çok kolay ve çok lezzetli !!! Çok teşekkür ederim!
Başkalarının hatamı tekrarlamaması için söylemek istediğim tek şey orta topuzun küçük boyutlarda yapılması gerektiğidir, böylece daha sonra hamur bu uzun demetler için yeterli olacaktır)

Işık, çok güzel !!

[Svetochka,]

Svetochka, ölme kalkma! Tarif edilemez güzellik! Üstelik dolgular farklı. Her şey çok pürüzsüz, düzenli! Sadece mükemmel. : girl_claping: Needlewoman! Turtayı beğendiğine çok sevindim! Böylesine lezzetli ve güzel bir rapor için teşekkürler!

orta topuz küçük yapılmalıdır, böylece daha sonra hamur bu uzun demetler için yeterlidir)

O üç küçük parçayı yazdım. Bunu tekrar vurguladığınız için teşekkür ederim.

Kızlar, teşekkürler !!!! Kesinlikle maya pişirmek için zaman yok, ama buna bayılıyorum, şimdi sadece kekler var ve bu ev için değil ((((
Ailemle bir toplantıya hazırlanıyordum, nadiren görüşüyoruz ama geceleri bir sıkıntı vardı ve bir baba geldi, ben de pastayı eve verdim

O üç küçük parçayı yazdım. Bunu tekrar vurguladığınız için teşekkür ederim.

Yani herkesin farklı KÜÇÜK parçaları vardır))))

[Angela]

Angela, Bu çok güzel! Harika pasta!

[Onay işareti,]

Onay işareti, Seni görmek güzel! Uğradığın ve övdüğün için teşekkürler.

[Angela]

AngelaNe pasta !!!! Başyapıt!!! Kalıplama çok zarif! Bu çok güzel!!! Paylaştığınız için çok teşekkür ederim!
Yer imlerine koyacağım, kocamın doğum günü yakında geliyor, güzelliğini şekillendireceğim.

[yat Limanı]

yat Limanıövgü için teşekkürler. Çok memnun oldum. Festival masasında harika görünecek! Pişirirsen çok sevinirim.