Yavaş pişiriciler: model seçimi, özellikler, yorumlar

Yavaş olanında da kauçuk köpük var - dahası, ikisinde de kauçuk, yanında bir köpek var, beni çiğnemiyor bile.

Yavaşlamalarım doğru değil.

ve bu kauçuk köpüğü yoğurt kavanozlarına ayırıyorum ve fermente edilmiş pişmiş sütü fermente ediyorum, böylece civcivler gevrek ve lezzetli hale geliyor. Çocukken annem pazardan bu tür fermente pişmiş süt satın aldı.

Evimde 2 köpeğim var ama onlarla başka güzellikler paylaşıyorum

Yavaş pişiricimi aldım. Çok güzel, düzenli. Kutunun üzerine yavaş pişirici yazıyor. Ve Rusça'da diyor - yavaş pişirici. Talimat Rusça. Modlar yazılır: yüksek (90-100 gr.), Düşük (80-90), orta (60-70). Sanırım ısınıyor. Tencerenin kenarındaki tek sorun küçük bir çiptir. Bence tamam Stern'den ekşi krema ile kabaklı tavuk pişirmek istiyorum. Hangi modlar hakkında tavsiyede bulunun

: çiçekler: Lyudochka, tebrikler! Çok fazla beklenti! Metresi sadece mutlu olsun!

: çiçekler: Lyudochka, tebrikler! Çok fazla beklenti! Metresi sadece mutlu olsun!

teşekkür ederim

Ayrıca kenwood kasesinin yanında yontulmuş bir sır var. Bazen olur. Ama bence içinde lezzetli ve haşlanmış yemekler, özellikle sebzeler, tahıllar ve pişmiş süt ve ondan fermente pişmiş süt pişirme zevkini karartamayacağını düşünüyorum. Şu anda her şeyi listeleyen tükürükten boğulacağım .

Ayrıca kenwood kasesinin yanında yontulmuş bir sır var. Bazen olur. Ama bence içinde lezzetli ve haşlanmış yemekler, özellikle sebzeler, tahıllar ve pişmiş süt ve ondan fermente pişmiş süt pişirme zevkini karartamayacağını düşünüyorum. Şu anda tükürüğüm her şeyi listeleyerek boğulacağım .

... tavuklar ve canlarım, et ve jöleli et ...

Yavaş pişiricimi aldım.

Tebrikler Lyudmila!
Onunla size çeşitli güzellikler! Ve güzellikler!

Svetlana, et suyuna karar verdin mi? Yoksa hala nasıl pişirileceğini mi düşünüyorsun?
Dün et suyumun neden bulutlu olabileceğini hatırladım - tavuk parçalarını soğuk suya değil, zaten sıcak suya attım.

Svetlana, et suyuna karar verdin mi? Yoksa hala nasıl pişirileceğini mi düşünüyorsun?

Karar verdim ama yine de tavuğu bitirmem, sütü bitirmem gerekiyor. Hala bir şekilde 6,5 litre Kenwood'da yaşıyorum. yemek pişirme. Şimdiye kadar küçüğüm sadece yulaf lapası ve ısıtılmış süt pişirdi. Aynı zamanda VVK elektrikli ızgarayı da aldım. Bu yüzden uzun pişirme ve şimşek hızlarını değiştiriyorum. Ve bugün geceden geldim, genel olarak yavaş bir tencerede sütlü pirinç lapası pişirdim.
Dün şaşırdım. Kocam Dixie'ye gitti, hisseli bir broşür getirdi ve cips için başka bir düdüklü tencere alabiliriz dedi. Ben yokum.
Tadı aldım.
Bu arada, pişmiş süt üzerinde biraz köpürdüm ve yumuşaktı. Low'da 12 saat onu boğdum. 1,8 litreden. 1,5 litre kaldı. Delikli küçük bir MdV üzerindeki kapak. Doğru, sütüm uzun ömürlü "Büyük kupa"% 2,5 (zarar vermek için veriyorlar). Şimdi en azından yok olmayacak.

Ve bugün geceden geldim, genel olarak yavaş bir tencerede sütlü pirinç lapası pişirdim.

Ayrıca bir çizgi filmde yulaf ezmesi pişirdim - şimdi yerim ve tükürüyorum ama atamıyorum. Acı veren tahıl lapası - tamamen tahıl.

[Kirch]

Kirch

Dün Khaya'da pişirdiğim sebzeli tavuğu ve nasıl kaynatıldığını denemeliyim - 1 saatini Low'a aktardım. İlk saatler 30 °, 60 °, 85 ° idi ... Kapaktaki tutacağı söküp termometre probunu oraya koydum ama zamanlayıcıyı unuttum, meşguldü. Bu sefer her şey hazır! Zaten hacmin sadece yarısını koydum. Et et gibidir, işte sebzeler, onlar ... hmm, ... uh ... nasıl desek ... haşlanmamış, buharda pişirilmemiş, çiğ değil.Muhtemelen görünüşü ve yumuşaklığı ile bir airfryer veya mikrodalgada kısa işlemlerle karşılaştırılabilir: yumuşak görünüyor, ancak solmuş gibi çiğnenecek bir şey var. Soğan, havuç ve domates, pilavda olduğu gibi tatlarını karıştırmadı, çorba yaygın görünüyor, ancak her sebze ayrı. Genel olarak alışılmadık

Ayrıca bir çizgi filmde yulaf ezmesi pişirdim - şimdi yerim ve tükürüyorum ama atamıyorum. Acı veren tahıl lapası - tamamen tahıl.

Ve tükürmezsin, ama bir saat boyunca "Isıtmaya" koyarsan, uzatır. "Sıcak tutma" değil, "Isıtma".
Bugün ben de bunu yapmak zorundaydım, Krasnodar pirinci bittiğinden, Mistral'den buharda pişmiş pilav pişirmek zorunda kaldım. Hiçbir şey çıkmadı, lezzetli.

[Kirch]

Kirch
işte sebzeler, onlar ... hmm, ... um ... nasıl desek ... haşlanmamış, buharda pişirilmemiş, çiğ değil. Muhtemelen görünüşü ve yumuşaklığı ile bir airfryer veya mikrodalgada kısa işlemlerle karşılaştırılabilir: yumuşak görünüyor, ancak solmuş gibi çiğnenecek bir şey var. Soğan, havuç ve domates, pilavda olduğu gibi tatlarını karıştırmadı, çorba yaygın görünüyor, ancak her sebze ayrı. Genel olarak alışılmadık

Biberleri doldururken rendelenmiş çiğ havuç ve soğandan oluşan bir yastığın üzerine koyuyorum. Ayrıca bir şekilde etkilenmedim. Bir dahaki sefere et suyunda pişireceğim ve sonunda domates, ekşi krema ve otlarla hazır kızartma ekleyeceğim.

Yulaf lapam bütün gece ısıtıldı ve onu çizgi filmde kurtarmadı. Bu yüzden artık bir çizgi filmde yulaf ezmesi pişirmeyeceğim, eğer onu ilk kez pişirseydim, gevrekleri doğruca çöpe atardım. Ve şu anda, kurtaracak hiçbir şey yok - sadece bir fincan yulaf lapası kaldı ve pişirmek için dibine sürülemez.

Biberleri doldururken rendelenmiş çiğ havuç ve soğandan oluşan bir yastığın üzerine koyuyorum. Ayrıca bir şekilde etkilenmedim.

Biberler de bana ilham vermedi, ama bunu gerçekten sevmediğim için yapabiliriz. Ama ponra dolması pub.

Biraz biber var, belki denemeliyim? (Ben de sevmiyorum ama kocam yiyor) Bu arada, patates dolması hangi modda pişirilir? Kıyma, soğanla kızartılmış mantarlar, sarımsak ve peynirle doldurulur. İşte forumda bulunanlardan toplanan bir tarif. Henüz ekşi krema koyup koymayacağımı, ne kadar ve nereye koyacağımı bilmiyorum. Bir yandan patateslerin fırınlanmasını istiyorum (AG'de pişirirdim), diğer yandan soğan mı, ekşi krema mı yoksa domates yastığı mı yapacağımı bilmiyorum (MV'de güveç yapacağım gibi) . Ve başka bir soru, bir tel rafta pişmiş tavuk tarifi var mıydı - yani, patatesleri bir tel rafa yerleştirirken, her taraftan pişmiş ve güzel olacak mı?

Biraz biber var, belki denemeliyim? (Ben de sevmiyorum ama kocam yiyor) Bu arada, patates dolması hangi modda pişirilir? Kıyma, soğanla kızartılmış mantarlar, sarımsak ve peynirle doldurulur. İşte forumda bulunanlardan toplanan bir tarif. Henüz ekşi krema koyup koymayacağımı, ne kadar ve nereye koyacağımı bilmiyorum. Bir yandan patateslerin fırınlanmasını istiyorum (AG'de pişirirdim), diğer yandan soğan mı, ekşi krema mı yoksa domates yastığı mı yapacağımı bilmiyorum (MV'de güveç yapacağım gibi) . Ve başka bir soru, bir tel rafta pişmiş tavuk tarifi var mıydı - yani, patatesleri bir tel rafa yerleştirirken, her taraftan pişmiş ve güzel olacak mı?

Başlangıçta kızları ya gece ya da 3 saat boyunca arabaya koyuyorum ve sonra Düşükte ve 3 saat sonra hazır görünüyorum ya da değilim ve sonunda patatesleri tuzlamak ve eklemek daha iyi. sonunda domates
Fırında patatesleri denemedim, bir olasılık varsa, az bir miktarla acele et ve bize söyle
etli patateslere gelince, sonra soğan, havuç, patates, et koyuyorum ve bir damla su koymuyorum, sonra Haya'nın programını başlatıyorum ve Düşük'e geçiyorum. sonunda su her şeyi kaplar

[Ludmila]

Yavaş pişiricimi aldım.

Ludmila Tebrikler!!!

Fırında patatesleri denemedim, mümkünse az miktarda acele et

Tavsiye için teşekkürler! Şimdi neye ayrıştırılabileceğini arayacağım. Yavaş pişiricinin "fırın gibi", yanitabanı kuru ve / veya boş olan teneke içindeki fırın ve bozulmayacak mı (örn. aşırı ısınma)? Talimat yok, İngilizce olarak indirdim ama her şeyi tercüme edemedim.

Stand için hiçbir şey bulamadım. Patatesleri dibine koydu, birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı ile döktü. Peynir kaplı, Hai koyun. Bekliyorum))
Biber, kalan patates ve domates - Yavaş pişiriciye Güveç için gönderdim, bir saat içinde orada ne olduğunu ve nasıl olduğunu göreceğim.

Kısa rapor: yavaş pişiricide, her zamanki gibi Domates'i denemedim, geri kalanı
Hai'de 4 saat boyunca yavaş bir tencerede işkence ettim, olan buydu (kötü ışıkta):

Peynir başladıktan yarım saat sonra 40 derecede eridi, sonra hiçbir şey olmadı ve ancak dördüncü saatte peynir kahverengiye dönmeye başladı. Şimdi her şeyi soğutacağım ve buzdolabına koyacağım, yarın patlamayı deneyeceğim.

Not: Bütün bunları yaparken irmik lapasını buzdolabına koymayı unuttum - ekşi, acılaştı, atmak zorunda kaldım

Tavsiye için teşekkürler! Şimdi neye ayrıştırılabileceğini arayacağım. Yavaş pişiricinin "fırın gibi", yani kuru ve / veya boş tabanlı kalıplarda bir fırının kullanılabileceğini ve bozulmayacağını (örneğin aşırı ısınmadan) doğru anlıyor muyum? Talimat yok, İngilizce olarak indirdim ama her şeyi tercüme edemedim.

Sanırım patatesleri koyulaştıracak.
Tavuğu kuru bir tavuğun üzerine koydum, ama suyu ondan damlıyordu, şeytanlar ... nasıl tepki verecek, ama bana tavada hiçbir şey olmayacak gibi geliyor

DVA'daki patatesleri sevmedim - lezzetli değil ama bir çeşit yarı pişmiş. Kızlar bunun hakkında daha önce yazmışlar. Bu yüzden aklınızda bulundurun: Sıcaklık o kadar yüksek ki MVE'de tüm sebzeler çalışmıyor (sadece patateslerde başarısız olsam da). Ve ayrıca, sanırım, MVE'ye, yani MVI'daki sıcaklığa bağlı.

Ve tam tersine, o kadar çok kaynatıldı ki patatese benzemeye başladı, bizde tatsız. Etle haşladım.

Stern'den ekşi krema ile kabaklı tavuk pişirmek istiyorum. Hangi modlar hakkında tavsiyede bulunun

Bu yemeği bir tavada seviyorum, çünkü orada kabak ve soğanı iyice kızartmanız gerekiyor. DVA'da bu şekilde kızartılmayacaklar, ancak pişirilecekler. Peki, dene.

Ve tam tersine, o kadar çok kaynatıldı ki patatese benzemeye başladı, bizde tatsız. Etle haşladım.

Bu, MVD'deki sıcaklığınızın benimkinden daha yüksek ve makul bir şekilde 15-20 derece olduğu anlamına gelir.
Her neyse, ancak sıcaklık tüm MDV'ler için farklıdır, bu nedenle MDV'nize odaklanmanız gerekir.
Aynı zamanda patates çeşitliliğine de bağlı olabilir: bazen patatesler hala yarı pişirilir, ancak zaten kaynatılırlar.

Bu yemeği bir tavada seviyorum, çünkü orada kabak ve soğanı iyice kızartmanız gerekiyor. DVA'da bu şekilde kızartılmayacaklar, ancak pişirilecekler. Peki, dene.

Önce her şeyi kızarttım ve sonra MVD'ye attım. Zaten hazırlanmış. Bazı insanlar sebzeleri sevmez ama ben ekşi krema içindeki kabakları gerçekten çok sevdim. Genel olarak tencerem ilk testi geçti.

DVA'daki patatesleri sevmedim - lezzetli değil ama bir çeşit yarı pişmiş. Kızlar bunun hakkında daha önce yazmışlar. Bu yüzden aklınızda bulundurun: Sıcaklık o kadar yüksek ki MVE'de tüm sebzeler çalışmıyor (sadece patateslerde başarısız olsam da). Ve ayrıca, sanırım, MVE'ye, yani MVI'daki sıcaklığa bağlı.

ve her zaman mükemmel patateslerim var, et ve sebze suyunda bir damla su olmadan, sadece domatesi kapatmadan önce koyuyorum. sonuç her zaman mükemmeldir

Bugün ailemin tarifine göre mavi olanları yaptım, kelimelerin ötesinde lezzetli olduğu ortaya çıktı.

DVA'daki patatesleri sevmedim - lezzetli değil ama bir çeşit yarı pişmiş. Kızlar bunun hakkında daha önce yazmışlar. Bu yüzden aklınızda bulundurun: Sıcaklık o kadar yüksek ki, MVE'de tüm sebzeler çalışmıyor (sadece patateslerde başarısız olsam da). Ve ayrıca, sanırım, MVE'ye, yani MVI'daki sıcaklığa bağlı.

Ayrıca bana göre her tekniğe uyum sağlamanız gerekiyor ..
AG'nin ne olduğunu sadece 2 yıl sonra anladım ve biraz alıştım, aksi takdirde beni çoktan kızdırdı ve buna sahip olan ancak incelemelere göre satın alan insanların zevkini anlamadım

Bu, MVD'deki sıcaklığınızın benimkinden daha yüksek ve makul bir şekilde 15-20 derece olduğu anlamına gelir.
Her neyse, ancak sıcaklık tüm MDV'ler için farklıdır, bu nedenle MDV'nize odaklanmanız gerekir.
Aynı zamanda patates çeşitliliğine de bağlı olabilir: bazen patatesler hala yarı pişirilir, ancak zaten kaynatılırlar.

Oh, pekala, 15-20, neredeyse yok. Neredeyse herkes gibi sıradan bir MVD'ye sahibim.
Ama bizim patateslerimiz asla onun kokusunu bile almadı, haşlanmış çeşitler var, ama genellikle dükkanlarda veya haşlanmışlarda falan.
Yani öyle değil. Bu nedenle, MVD'de ne kadar iyi kaynaştığıma şaşırdım.

Bugün ailemin tarifine göre mavi olanları yaptım, kelimelerin ötesinde lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Natalia, tarif ne olacak? Yada bu ? (arama ile bulunamadı)

Natalia, tarif ne olacak? Yada bu ? (arama ile bulunamadı)

Mavi havyarı veya güveyi nasıl doğru adlandıracağımı bilmiyorum: Tarif şu şekildedir: 1 kg için. mavi olanlar 2 büyük havuç, 2 büyük soğan, 3 dolmalık biber ve 2 domates alıyorum ama annem ve ben 1 çorba kaşığı salça koyup hepsini yavaş yavaş kızartıyoruz. Biraz şeker koydum. Arabayı 4 saat koydum. veya 2 saat yüksek ve 3 düşük saat yapabilirsiniz

Mavi havyarı veya güveyi nasıl doğru adlandıracağımı bilmiyorum: Tarif şu şekildedir: 1 kg. 2 büyük mavi havuç, 2 büyük soğan, 3 dolmalık biber ve 2 domates alıyorum ama annem ve ben 2 yemek kaşığı salça koyup hepsini ve yavaşça kızartıyoruz. Biraz şeker koydum. Arabayı 4 saat koydum. veya 2 saat yüksek ve 3 düşük saat yapabilirsiniz

Teşekkür ederim!
Buna sote denir. Ben de ona çok saygı duyuyorum. Kesinlikle MdV'de pişireceğim.

ve her zaman mükemmel patateslerim var, et ve sebze suyunda bir damla su olmadan, sadece domatesi kapatmadan önce koyuyorum. sonuç her zaman mükemmeldir

Patatesleri hem "suyumda" hem de etle yaptım, sonuç aynı - hayır değil. Ben su / sıvı içinde yapmadım.

Patatesleri hem "suyumda" hem de etle yaptım, sonuç aynı - hayır değil. Ben su / sıvı içinde yapmadım.

O zaman bilmiyorum !!!! )))))

Diyorum ki - onlar farklı.

Diyorum ki - onlar farklı.

evet Sibrizka kimliğine sahibim, belki genel olarak farklılar, hangisi aşkla toplanıyor, hangisi üvey kız gibi ...)))))))

Kimlik Sibrizka ise, o zaman bilmiyorum! Farklı bir markanız olduğunu sanıyordum.

Kimlik Sibrizka ise, o zaman bilmiyorum! Farklı bir markanız olduğunu sanıyordum.

Bu yüzden IRR, her zaman bir çeşit yarı pişmiş patates yediğini yazdı, ama ilk kez, yani, sadece ölüm oranına sahiptim, şimdi sadece yavaş çekimde sos yapıyorum. ve pancar çorbası çok yok ..

Yavaş pişiriciden çok mutluyum, bir Sibrizka'm var, orada her şey çok lezzetli çıkıyor. Sebzeleri denemedim. Ama bir Otomatik modun olmasını gerçekten çok seviyorum, koyup baktıkları yere gittim)))
Tüm tavalarımı tamamlıyor. Çoklu pişiricimi bile terk ettim. Ya Shtebochka düdüklü tencerede (ona aşık oldum) ya da Sibrizka'da (başka bir güçlü aşk) yemek yapıyorum.
AF'yi bile terk ettim, iki haftadır içinde hiçbir şey pişirmedim. Nasıl))

Ve bugün AF'de kabuğu soyulmuş patates pişirdim. Ve sonra kimlik onu bu ısıyla terk etti, mevcut MDV kurtardı.

Şimdi korkarım ki Af, balkonda oturan ve yılda bir kez gerekli olan AG'nin kaderini çekecek ((

Bu yüzden IRR, her zaman bir çeşit yarı pişmiş patates yediğini yazdı, ama ilk kez, yani, sadece ölüm oranına sahip oldum, şimdi sadece yavaş çekimde sos yapıyorum. ve pancar çorbası çok yok ..

Hangi modu yapıyorsun
Zepter kurallarına göre - susuz - Zepter'de pancar çorbası yapıyorum. Bazı nedenlerden dolayı, en çok kendimi çok hissediyorum. DVA'da pancar çorbası yapmadım, çorba da yapmadım - nedenini bilmiyorum. Ama yulaf lapası, et - son zamanlarda sadece Moskova İçişleri Bakanlığı'nda. Benim için en lezzetli olanlar var. En çok da AUTO modunu seviyorum.

O, ben sonra güveç, sonra tavuk parçaları, sonra kebap .. Hiçbir şekilde AF olmadan. Burada bir krep var - şekle ölüm. Bu yüzden bir daire içinde istismar ediyorum - favorileri unutmamalıyız.

Hangi modu yapıyorsun
Zepter kurallarına göre - susuz - Zepter'de pancar çorbası yapıyorum. Bazı nedenlerden dolayı, en çok kendimi çok hissediyorum. DVA'da pancar çorbası yapmadım, çorba da yapmadım - nedenini bilmiyorum. Ama yulaf lapası, et - son zamanlarda sadece Moskova İçişleri Bakanlığı'nda.Benim için en lezzetli olanlar var. En çok da AUTO modunu seviyorum.

ha-ha, Zepter kurallarına göre .. benim de evde bir Zepter var ...))))) ama şimdi Zepter kurallarına göre MDV'de yapıyorum, dene, aynı zamanda süper!

ha-ha, Zepter kurallarına göre .. benim de evde bir Zepter var ...))))) ama şimdi Zepter kurallarına göre MDV'de yapıyorum, dene, aynı zamanda süper!

Peki ne ha ha? "Ayırıcı kurallarına göre" dedi - ve herkes bunu anlıyor. Ve bu yüzden açıklaması uzun zaman alıyor. Ve DVA'da YARI ÇİĞ patates alıyorum. Zaten söyledim / yazdım. Yoksa ikinci tura mı gideceğiz?
Bir de Zepter olduğunu hatırlıyorum:
"... Bir litre tencere ile hemen hemen aynı hikayeye sahibim, sonra borsch'u" unutacağım ", sonra patatesler kaynatılacak ve sonra kızartılacaklar, genel olarak ateş ve su da geçti. .. dip biraz koyulaştı, ıslak asfalt rengi oldu ve kulplar, diğer her şey yeni gibi ... Zaten beyaz plastikli saksılarım var, ancak onları yeni bir tasarıma dönüştürmeye başladılar ... Hızlı, içinde susuz patates, havuç vb. pişirdiniz mi? çok değil, az pişmiş çıkıyor "

Peki ne ha-ha? "Ayırıcı kurallarına göre" dedi - ve herkes bunu anlıyor. Ve bu yüzden açıklaması uzun zaman alıyor. Ve DVA'da YARI ÇİĞ patates alıyorum. Zaten söyledim / yazdım. Yoksa ikinci tura mı gideceğiz?

evet, "ha-ha", çünkü MVD'de kurallara göre yapıyorum)))). Sonuna domates salçası veya domates, yani asit koymayı deneyin, sonra her şey yoluna girecek.
Patatesler neredeyse hazır olduğunda koyuyorum ve aynı zamanda tuzluyorum

Resimli bir tarif yayınlayacağım. Şu anda buzdolabında "Yavaşça Zepterovsky2 pancar çorbası var."))))))

Asidin sebzelerin pişmesini yavaşlattığını biliyorum. Yazdığım:

Patatesleri hem "suyumda" hem de etle yaptım, sonuç aynı - hayır değil. Ben su / sıvı içinde yapmadım.

Patateslere domates eklemedim, onsuz yaptım.

belki patates çeşitliliği farklıdır? sadece eskisi gibi yapmalısın ...

Ayrıca hatırladım, patates ve lahana turşusu ile haşlanmış et, her şeyi bir kerede koymuş, patateslerin sertleşeceğinden endişelenmiştim, ama hayır, haşlanmış, çok lezzetliydi.