Siyah susamlı dondurma

Siyah susamlı dondurma

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Kara Susam	2 yemek kaşığı. l
Süt	400 ml
şeker	70 g
yumurta sarısı	3 parça
bal	2 yemek kaşığı. l
siyah susam tohumu ezmesi "Urbech"	3 yemek kaşığı. l
vanilya özü	1 çay kaşığı
krem	200 ml
tuz	Tutam

Pişirme metodu

• Susam tohumlarını fındık aroması olana kadar orta ateşte kızartın.
• Ateşten alın, soğutun ve bir havanda öğütün.
• Küçük bir tencerede sütü kaynatın ve ocaktan alın.
• Yumurta sarılarını ve şekeri iyice çırpın.
• Bal, çörek otu ve susam ezmesini ekleyip iyice karıştırın.
• Sürekli karıştırın ve sıcak sütü ekleyin.
• Karışımı bir tencereye dökün ve orta ateşte ara sıra karıştırarak krema koyulaşana ve yaklaşık 80 derecelik bir sıcaklığa ulaşıncaya kadar pişirin.
• Ateşten alın ve tencereyi büyük bir kase buzlu suya yerleştirerek karışımı soğutun.
• Vanilyayı ekleyin.
• Kremayı bir tutam tuzla zirveye kadar çırpın.
• Soğutulmuş susam karışımına çırpılmış krema ekleyin.
• Bir dondurma makinesine koyun ve belirtildiği gibi pişirin.
• Dondurmayı bir kaba aktarın ve servis yapmadan önce birkaç saat dondurun.
• 
• 

Not

Siyah susam, soyulmamış sıradan susamdan başka bir şey değildir. Daha belirgin bir aroması ve tadı olması bakımından farklılık gösterir. Siyah susam, normal susamdan% 60 daha fazla kalsiyum içerir. Ayrıca susam tohumları bir antioksidan olan sesamin içerir. Tuhaflığı, kanser dahil hastalıkların önlenmesinde kullanılması gerçeğinde yatmaktadır. Aynı zamanda beta-sitosterol ile kan kolesterolünü düşürür. Susam karbonhidratlar, proteinler, amino asitler ve A, C, E, B vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir içerirler. Susam, vücudun mineral dengesini geri kazandıran bir madde olan fitin ile lesitin ve diyet lifi içerir.

Galya, çok güzel! Büyük ölçüde!
Gitmeden önce susam tohumları yapacak vaktim olmadı, söyle bana, en azından tadı ne ?!
Fındığa ne dersin?

Oh, ne kadar sağlıklı bir dondurma çıktı!
Ve kesinlikle lezzetli!
Büyük kaşığım nerede?

[Olya ve Olya]

Kızlar Olya ve Olya, Teşekkür ederim!
Olya, belirgin bir ceviz tadıyla gerçekten beğendim, susam tohumlarına saygı duyuyorum.

Yer işareti eklendi!
Ekmek Yapma Makinesi'nde görmeyeceğiniz şeyler! Ve ıspanaklı dondurma, susamlı dondurma ve krutonlu bira!

[Tatyana]

Tatyana, doğum günün kutlu olsun! Şimdi ne zevkle size dondurma ikram ederdim! Ne yazık ki bunu sanal olarak yapamıyorum!

Bronşitimi göz önünde bulundurursak (ve bu yazın ve hatta doğum günümden önce oldu), yakında dondurma yemeyeceğiz. Ve inanılmaz derecede istiyorum

Gerçekten istiyorsan, yapabilirsin ... dondurmayı eritip yemelisin

[Olya]

Olya, belirgin bir ceviz tadıyla gerçekten beğendim, susam tohumlarına saygı duyuyorum.

Öyleyse daha fazlasını yapacağım, teşekkürler Galya!

Bu evet!
Böyle bir dondurmanın yaratılabileceğini hayal bile edemezdim.
Gal ve Gal, hepsini aldın mı? Ürünleri kastetmiyorum bile, fikirlerin kendileri.
Sınıf, sadece sınıf!

[Onay işareti,]

Onay işareti,lokum. Yenilebilir ve lezzetli, hiç şüphem yok! Sıkı çalışman için teşekkür ederim!

Ne kadar güzel, ne kadar güzel ve lezzetli! Çörek otunun tadı ve faydalarını ilk elden biliyorum, ondan helva bile yaptım.

[Lenok]

Gal ve Gal, tüm bunları alıyor musunuz? ... ama gerçek fikirler.

Lenokelbette internette bir deniz var!

birinin içeri girmesi yeterlidir, fikirler düşer ve kendileri yığınlar halinde yığılır

Angela, Teşekkür ederim! Bu lezzetli

[Larissa]

Larissa, Teşekkür ederim!

helva bile yaptı

Harika! Lezzetli olmalı.

Kızlar ve ben bu siyah susama hiç dikkat etmedim.
Ashan'a geliyor mu? Ya da nerede bulabilirim? Kalsiyum için onu vücuduma doldurmam gerekiyor.

[Olga VB]

Olga VB, Biraz pahalı olmasına rağmen son kez I-Me'de aldım, ancak oradan bir dizi farklı katkı maddesi aldım, bu yüzden susam da aldım.

🔗

(y) Ne harika bir dondurma! Susamlı her şeyi seviyorum, ancak fırınlamada sadece siyah kullanmış olsam da. İyileştirmek için Boom! Tarif için teşekkürler!

[Olga VB,]

Olga VB, Ol, Hint baharatlarından susam satın alıyorum.

Susamla her şeyi seviyorum ... İyileştirmek için patlama!

Galchonok, o zaman cesaret etmelisin!

Ne kadar ilginç! Teşekkürler Galina, dondurma ve çörek otu benim için yeni. Fotoğraf tek kelimeyle harika!

[Irina]

dondurma ve çörek otu tohumları benim için yeni

Irinave benim için de
ama şimdi periyodik olarak yapacağım

[Onay işareti!]

Oh, ne ilginç ve şüphesiz lezzetli bir dondurma, Onay işareti! Susam tohumu fikri harika! Özgün ve güzel tarif için teşekkürler!