Elmalı Charlotte (Lena Tim'in isteği üzerine)

Katyusha, özgürlük çağını göremiyorum, bir saat pişiriyorum ve biraz zaman eklemiyorum.
Neden zahmet etmediğini hayal bile edemiyorum, canım!

Dinle Katya, düşünüyordum da ... Ve sen, bir saatliğine, unu karıştırdığında hamuru dikmedin mi? Çünkü pişirememesinin tek yolu. Çoklu kaseye koyduğunuzda hamur düz bir şekilde kabarmalıdır. Ve köpük donuyor gibi görünüyor ve her şey mükemmel bir şekilde pişiriliyor. Ve eğer onu ekerseniz, kabarcıklar büyük ölçüde azalacak ve hamur ağır ve viskoz hale gelecektir. Aklıma başka bir şey gelmiyor ...

Ve bir saat boyunca una karıştırdığınızda hamuru ekmediniz mi? Çünkü pişirememesinin tek yolu.

hayır, yapmadım, hamur kaseye döküldüğünde köpürdü. Her şey iyi pişirildi, ama 1 saatte değil, 1.20 dakikada ve muhteşem ve güzel bir şekilde ortaya çıktı, ne kadar düz olduğunu oğlumun bir özelliği olarak göreceğim

Allah'a şükür! Önemli olan ne olduğu. Tebrikler!

Dondurulmuş meyvelerden veya miktarlarından kaynaklanan tüm "sıkıntılar" Çok fazla koyarsanız (nispeten), kendi kendine ısınana kadar hamurun ısınmasına ve pişmesine izin vermez

[Marlanca]

Marlanca, Galina, tarif için teşekkürler. 6 cm boyunda böyle bir charlotte aldım.

Tavsiyenize göre kapak tamamen kapanmadı, ancak yoğuşma suyu damladı.

Öldürülmez tarif! Bu charlotte'yi henüz pişirmediğim şeyle, her zaman aynı sonuç - en yüksek sınıf!
Checkmark, bu kadar basit ve kazan-kazan tarifi için çok teşekkür ederim.
Lenuska beni ona bağladı, böylece hiçbir şekilde inemeyeceğim.
Şimdi tariflerinizden birine daha övgüde bulunacağım, limon (ayrıca Lenka'nın bulduğu bahşişte), o bir çeşit shp.
Onay işareti,



Evet, bu charlotte'nin son zamanlarda benim için nasıl harika bir pastaya dönüştüğünü neredeyse söylemeyi unutuyordum!
En basitini elmalı olarak yaptım. Ve ... şimdi böyle bir şey istediğimi hissediyorum
Evet, yaptım: Bitmiş charlotte'yi iki kek halinde kestim, altını ekşi kayısı şurubu ile hafifçe ıslattım, üzerine tereyağı kreması sürdüm ve üzerine birkaç dilim kayısı dilimi sürdüm. İkinci bir kekle kapattım ve işlemi tekrarladım. Böyle güzel bir pasta çıktı, kendimi şaşkına çevirmiştim - beyaz, üstte parlak kayısı dilimleri var, peki, sadece güneş gerçek. Ve kesim ... ve tadı ... um
Yani pasta için de sana, Checkmark da teşekkürler, çünkü bu Charlotte'un bisküvisi en yumuşak olanı.

İşte bu, Lenka beni bilgisayardan uzaklaştırıyor, "şimdi sohbet sırası onda" diyor.

Böyle bir charlotte'yi özledim ...

[Lynx]

Lynx,
Lyudochka, çok teşekkür ederim ..., bu tür yorumları okumaktan çok memnunum ..., işte ruh için bir merhem ...
Not: Ve Lenusik'e de teşekkür edilmesi gerekiyor, eğer onun için olmasaydı, onu hiç dışarı atmazdım ...

[Marlanca]

Marlanca, Checkmark, işte burada, Krpsavitsa-Charlotte!)))
Henüz kesmediler, soğuyacak. Akşam yemeği için olacak.
Elma, kuş üzümü. Elena Tim'in yöntemiyle sıkışıp kaldık!
(Ve Lenka'nın dediği gibi köpük görünür)
Panasonic'te pişirme 10.65 dak.

daha kolay olamazdı

hemen hemen ... bu sadece ve aynı hızla unutuldu, sıkışıp kaldı - ama hiçbir yerde, yazmadı - basit !!

Bugün böyle bir charlotte pişirdim, ama bir şekilde sonuçtan pek memnun değilim. Her şeyi tarife göre yaptım. Güzel çıktı, pişmiş, ama hamurun hiç ihale değil, oldukça kuru olduğu ortaya çıktı. Bu tarife göre 50 dakika normal bir çok pişirdim ama burada 1 saat muhtemelen düdüklü tencerem için çok fazla. Kapak, 0 basıncını tıklayana kadar kapatılır. Belki de Charlotte'un kuruluğunun nedeni budur. Pişirme için 5015'te pişirildi.

[Velli]

VelliVal, tarifte bir uzmanla yazdım, kapak tıklanana kadar kapatılmamalı ...

: merhaba: Checkmark, iyi, azar beni azar, ne kadar aptal! Daha sonra, hem hamurda hem de fırınlamada tüm adımlarımı kafama yerleştirmeye başladığımda aklıma geldi. Nasıl olduğunu bilmiyorum ama kapalı veya kapalı olmayan kapağa önem vermeden ana nüansı kaçırdım. Şimdi daha akıllı olacağım! İpucu için teşekkür ederim canım!

Söyle bana, Orson'da 3 yumurta pişireceğim. Yine de ne kadar? 1 saat? 1 saat 10 dakika mı yoksa 1 saat 20 dakika mı? Fırında olduğu gibi bir şiş ile kontrol et?

[Nastasya78]

Nastasya78,
1 saat pişirdim ....)) ... bir şişle kontrol et ....

İyi. Bu mucizeyi pişirdim - harika ...
Öğrencilerimden beri charlotte pişiriyorum ama tabii ki fırında. Fırında tamamen farklı ... Hangisinin daha kötü olduğunu söyleyemem ... Sadece farklı. Orson'dan Charlotte hakkında, kocam bunun bir ŞEY olduğunu söyledi !!!
Bazı nedenlerden dolayı fotoğraf ekleyemiyorum.

[Nastasya78]

Nastasya78,
Fotoğraf olmaması çok kötü ... ... ama beğenmene sevindim ....

Hayır, hala bir nedenden dolayı yürümüyor ...



Öncelikle, büyük bir TEŞEKKÜR EDERİZ!
İkincisi, birkaç sorum var. Cevap verebilir misin ...
1) 1 saat pişirilir. Bir şişle kontrol ettim, birkaç tane sıkışmış. 10 dakika daha pişirmesi için ayarladım. Sonuç olarak, kek pişirilir, ancak alt kabuk kalındır. Hayır yanmamış ama çok kalın ... Kalıbın dibine yağlı parşömen koyup dibi çok kızarmaması mümkün mü?
2) Tarifte neden kabartma tozu veya kabartma tozu yok? Hayır - kek çok lezzetli. Ama belki kabartma tozu veya kabartma tozu ile daha yüksek olur mu?
3) Ekrandaki sıcaklık 145 C'nin üzerine çıkmadı. Bu normal mi? Kapak, klik sesi gelene kadar kapatılmadı. 180 C derecede fırında pişirilir.
4) Lütfen böylesine yüksek bir tencereden bir turtayı ona zarar vermemek için nasıl çıkaracağınıza dair deneyiminizi paylaşın. Bugün bir maliyeti var ... Ama gelecek için ... Bunun için endişelenmek istemem ...
Ve kendimden, elmaların pişirildiğini not etmek istiyorum, ancak bir dahaki sefere onları daha ince keseceğim ve daha fazlasını koyacağım. Kirazlar yeterliydi.







Fotoğraf eklenmedi ... Algoritma değişmiş olabilir mi? Bana yardım et lütfen :-)



Ve pasta harika! Herkese tavsiye ederim. Bu, Orson'da denediğim ikinci tarifim. İlki pilavdı.

[Nastasya78]

Nastasya78,
1) ayrıca şebeke voltajına ve özel çoklu model modeline de bağlı olabilir ...
2) Bisküvi hamuruna kabartma tozu veya kabartma tozu koymam ...
3) evet, yavaş bir tencerede 145 C sıcaklık normaldir, daha küçük olanı pişirebilirsiniz ... altım kesinlikle normal olmasına rağmen.
4) Bir çift kazan yerleştirerek çıkarıyorum ya da iki şerit parşömen kağıdını çapraz olarak indirip sonra onlar için çekebilirsiniz ...))

Peki parşömen kağıdıyla mümkün mü? YAŞASIN! Bir dahaki sefere kağıt üzerinde deneyeceğim. Alt kabuğu rapor edeceğim :-)) Tekrar teşekkürler!



Pekala, 10 değil 1 saat 5 dakika pişirmeye çalışacağım. Belki alt kabuk daha ince olur ...











URRRRRRRRRRRRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA FAKAT! Bir fotoğraf eklendi ... :-)))







Şey, onun gibi bir şey ... Görüyorsunuz, alt kabuk kalın ...



Bir dahaki sefere parşömenle ve 5 dakika daha kısa sürede yapacağım.

Tarif için teşekkürler !!! Sadece çilekleri elmalarla karıştırdım, ama barışmalarını dürtmek zorunda kaldım !!!!

[Marlanca]

Marlanca, Galina, Cehennem birkaç kez. Hızlı, lezzetli! Zevkle yiyoruz!