Krep makinesi Steba CR 35

Evet, bu arada, ben de buna rastladım, maksimumda, ama bir sonraki krepte soğuk olduğunu ve pişmediğini anlıyorum.

başka bir krep üzerinde

Ve bu ne? Demek istediğim, saat kaçtan sonra soğumaya başlıyor. Bu aşamaya maksimumda ulaşmadım.

4. krep üzerinde.

Bunu, ısıtmayı yarıdan biraz fazla ayarlayarak yapabilirsiniz. Hava ısındı ve ışık kapandı.
Regülatörü biraz artı tarafa doğru çeviriyoruz ve ışık yandı ve ısınmaya başladık ve krepleri kızartmaya başladık, eğer ışık tekrar sönerse, sonra tekrar biraz artı tarafa döndürün ve ısıtma tekrar başladı ve böyle devam etti ve yakında.))

Bunu söylemek istemiyorum ama cihaz böyle çalışmamalı. Elbette, özellikle pankek yapıcısının birçok avantajı olduğu için, sofistike olabilir ve uyum sağlayabilirsiniz. Ancak Stebe bunu geliştirmeli.

[Kudret helvası]

Kudret helvasıve şirkete bu an hakkında zaten yazmıştı)
Bu arada, 4 krep iyidir! Sonra normali bir artıya çevirdi ve tekrar kızarttı. Hala yanında duruyorsun)

4 krep iyidir

4 büyük krep

şirkete bu an hakkında zaten yazdı)

Cihazın kesinleşeceğine inanacağız. Artık versiyonlarımızda olmaması üzücü.

Evet, bu arada, başka bir an daha var: artan güçle (regülatörü sağa çevirerek), ısıtma sıcaklığı da artar - krepler daha hızlı pişmeye başlar. Bu dikkate alınmalıdır, aksi takdirde kızarıklık beklenmedik olacaktır.

Evet, bu yüzden hızlıca dönüp hamuru dökmeniz gerekiyor)

[Masinen]

Masinen,
Ve sonunda bu krep yapımcısından gerçek karabuğday krepleri aldım. Hamuru döküp hemen peynir veya jambon ve bir yumurta koyup kenarlarını kare şeklinde çevirip kaldırıyorum. İşin garibi, eğer ince ise, fırının ikinci tarafı gerekli değildir. (Ve genel olarak, eğer onları ters çevirirsem, o zaman onları katlamak zordur ve dolgunun kapmak için zamanı yoktur).
Genelde ızgara, souvid ve pankek yapımcılarının ardından yavaş yavaş shtebomank oluyorum.

[Kudret helvası]

Kesinlikle katılıyorum Kudret helvası, yapmamalı.
Gözleme yapıcı düzgün, rahat görünüyor, ancak ÇOK yavaş pişiriyor, sıcaklık düşüşü nedeniyle daha fazla kuruyor. Teflerle çok fazla dans - bir tavada çok daha hızlı çıkıyor.

Ama yine de hoşuma gidiyor, tavamda her zaman yağlı krepler var ve benimki kuru olanları sever.
Bunlar hafta sonu yaptığım krepler, biranın üstüne hamur:




Ekşi krema ile çok lezzetli.

ÇOK yavaş pişirir, sıcaklık düşüşünden dolayı daha fazla kurur

Dans etmek evet. Ama yavaş değil. Sadece buna alışmanız gerekiyor ve regülatörün her yeni dönüşüyle ​​daha hızlı, çok daha hızlı olacak.

Sadece uyum sağlamanız gerekiyor ve bu daha hızlı olacak, çok daha hızlı
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...=395089.new;topicseen#new

Umduğum şey bu, hayal kırıklığına uğramak istemiyorum

Bu yüzden, bu kreplerden sadece 5 tanesini yaptım ve yemediler, çok olduğu ortaya çıktı. Sadece 4'ünde sıcaklık nedeniyle durdu. Ama şimdi alışacağım. Artık tavayı çıkarmak istemiyorum.
Üstelik, yediğim ilk krep beyazdı, çünkü onu yağla yağlamayı unuttum ve bana çok yavaş pişiyor gibi geldi ve üzerine yağ sürmeye başladığımda kırmızıya döndüğünü ve piştiğini fark ettim. çok çabuk.

[Svetlana]

Svetlana, yani burada krepler bir tarafta pişirilir ve sonra dolgu konur ve sarılır.
Bu nedenle, bir tarafta hızlı bir şekilde ortaya çıkması için yapıldı. Ve her iki tarafta da küçük olanları pişiriyoruz - bu biraz farklı.
Buradakiler 1 pankek yiyor ve küçüklerin bir yığın yemesi gerekiyor.
Bunlar iyi ve her zaman ısınmamalı, ne kadar elektriğin yutulacağını hayal edebiliyor musunuz?
Ama ev hanımlarımızın isteklerini firmaya yazdım)

[Masha]

Masha, Sana katılıyorum - sürekli yapmamalıyım.Ancak genellikle, bir termostatta olduğu gibi, bir sıcaklık aldı - kapandı, gösterge söndü, sıcaklık düştü - otomatik olarak ısınır, ışık yanar. Ya bazı prensipleri anlamıyoruz ya da Almanlarla aramızdaki krepler farklı ..
Gözleme makinesini boyut, kalite, rahatlık açısından gerçekten çok seviyorum ama işte onu çözmenin sırrı ...
Ayrıca kendim için büyük bir krep için hala uyarlanmış olma olasılığının daha yüksek olduğunu belirttim - daha hızlı kızarır, bu dağılımla ısı transfer sıcaklığının 3-4 küçük kızartmadan daha iyi olduğunu düşünüyorum.

[Krep mayası hamuru:]

Burada bir forumda, kreplerde ve kafelerde büyük kreplerde yapılan krep tarifi buldum. Yazar Lyanochka, bir zamanlar bir kafede böyle bir hamurla çalıştığını ve lezzetli ve kuru olmadığını yazıyor.

Krep mayası hamuru:

buğday unu 300g
maya 20g
yumurta 4 adet.
hamur için bitkisel yağ 3h. kaşıklar
süt 500ml
şeker 1 yemek kaşığı. kaşık
tuz 0.5 çay kaşığı kaşıklar
kızartmak için ghee ne kadar sürer
bir parça taze domuz pastırması

Mayalı hamurdan krep yapmak:

Ilık sütle seyreltilmiş ekmek mayasını bir tencereye dökün, elenmiş unun yarısını ekleyin, hamur ekşi krema gibi olmalı, temiz bir peçeteyle örtmeli ve 1 saat fermantasyon için ılık bir yere koyun. Hamur doğru gelince tuz, şeker, taze yumurta sarısı, bitkisel yağ ekleyip karıştırın, kalan unu ilave edip yoğurun. Daha sonra sütün geri kalanını porsiyonlar halinde dökün, homojen bir kütle oluşana kadar çırpın ve tekrar 1 saat fermantasyon için ılık bir yere koyun. Hamurunuz normal bir tavada olduğu gibi sıvı olmamalı, kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır.
Öyleyse şimdi kızartmanın nüansları, "T" harfi şeklinde bir çubuğa ihtiyacınız olacak, işte çok büyük bir spatula, taze domuz yağı parçası, ghee, yağlama için bir fırça, orta boy.
Yani krep yapıcıyı ısıtıyorsunuz, domuz yağıyla iyice yağlıyor, potayı yarısını alıp ortasına koyuyorsunuz, her şeyin çok çabuk yapılması gerekiyor ve hemen T harfiyle çubuğu al, daha iyi suyla nemlendirilmiş, genellikle her seferinde önce bir su tabağına koyarız ve saat yönünde, pusula gibi bir daire çizmeye başlarsınız, hamurun üzerine sürüklersiniz, böylece tüm alan boyunca ortadan kenarlara doğru yuvarlarsınız. Gözleme yapıcı, ilk kez çalışmayabilir, ancak elinizi doldurup kızartmasına izin verin ve arka tabakası kurur kurumaz eritilmiş tereyağı ile biraz fırçalayın, uzun bir spatula alın ve nazikçe bir krep altından, kenardan kenara geçirin, aniden sıkışmış ve sonra ters çevirin ve dolguyu zaten kızarmış tarafa koyabilirsiniz, örneğin sıcakken jambonlu peynir, bir spatula ile nasıl kızartılır Spatulanın kenarıyla dolgunun yakınına biraz bastırın ve kıvrımlarda bir kare şeklinde katlayın, zamanla bir spatula ile üçgen veya rulo gibi nasıl döndürüleceğini öğrenebilirsiniz.

[Svetlana]

Svetlanatarif için teşekkürler! Pişirmelisin!

Kızlar, herkese iyi günler. Dün kefirde krep, yüzeyde bir seferde 3 parça krep yaptım. (Videodaki Masha gibi). Harikulade. Onları bir tavada pişirdiğimde ya yanıyorlar ya da pişirmiyorlar, bütün daire duman içinde. Krepler şişman.
Krep nasıl hoşuma gitti.

[Masinen]

Bu tür bilgiler ağda göründü

Masinen, 🔗
1 & biw = 1024 & bih = 438 & source = lnms & tbm = isch & sa = X & ved = 0CAYQ_AUoAWoVChMInZ_nr-POxwIVIo9yCh38-gM-
Buraya
Aramada böyle bir resim vardı.

Gözleme yapıcımız için ikinci bir çıkarılabilir panel yapılmış gibi görünüyor)

Rusya'da olup olmadığını şirkette öğreneceğiz)

Teşekkürler Mash!
Ve sonra konuyu telefondan bulup bağlantıyı atmam benim için zor oldu.
Ben sooooooo bu paneli istiyorum, bir gözleme makinesi alırken bu modelin lehine karar veren faktörlerden biriydi.

[Bes7vetrov]

Bes7vetrovLiz, asıl mesele bize getirdikleri)
Böylesine büyük bir krep yapımcısı için böyle bir panel bir zorunluluktur.
Her gün küçük krepler yapın)

Bir panel belirirse, bir krep yapacağım, küçük krepleri severim.

Genel olarak, paneller öyle olacak, ancak Rusya'ya varış tarihi henüz bilinmiyor.

Ve fotoğrafta Shteba değil, başka bir krep yapımcısı.
Panelleri bekliyoruz

Urrrrrryayayayayaya! Paneller olacak! Oh, nasıl istersen!

Panelin ağırlığını bana söyleyebilir misin?

[Alexei]

Alexei1 kg 26 g ağırlığında

Şimdi bu krep yapıcıyı (ülkede marka) krepler için sık sık kullanmaya başladım. Çoğu zaman bir ısıtmada pişirmeyi başarırım. Ortadan biraz daha fazla bahse girerim. Gözleme yapıcı ısınır ısınmaz pişirmeye başladım. Genellikle üç veya dört seferde hamur biter ve gözleme yapıcı ısınmayı durdurur.



Kapatmayı bile unuttuğumda 5-10 dakika sonra tekrar ateş etmeye başladı.

Kontrol panelinin uzak tarafındaki bir yer dışında eşit şekilde pişmesini seviyorum - en az sıcaklık var. Ayrıca tabağı kaldırarak yıkamanın kolay olmasını da gerçekten çok seviyorum. Ve ayrıca çok iyi bir kaplama - yağı sadece hamurun içine döküyorum. Plakayı hiç yağlamıyorum.

Mann, oradaki en az sıcaklığa sahibim, tasarımı şöyle görebilirsiniz))

Ayrıca böyle bir krep üzerinde krep pişiriyorum.

Aynı anda birkaç tane pişirmeyi de seviyorum)
Çocuklarım küçük krepleri büyük olandan daha çok sever. Ama kocam büyük bir krep sever

Krep yapıcıyı almanın zamanı geldi !!

Shrovetide'den önce egzersiz yapın

7 parçalık ilk parti, ikinci 6 parça



Çok lezzetli!
Bu tarife göre pişmiş


Muhallebi börek (yumurta yok) (Omlet)

Dün de muhallebi pişirdim, ama krep değil, krep, ayrıca krep makinesi başına küçük 4 tane. İkincisi çok iyi sonuçlanmadı - gözleme yapıcı soğumaya başladı, sıcaklığı daha da artırmaya çalıştım, biraz ısındı ve tekrar kapandı. Genel olarak, son birkaç krepini biraz kurutdum.

[Kudret helvası]

Kudret helvası, Ve bunu yaptım, regülatörü yarıya kadar çevirdim ve diğer yarısından 1/3 daha, yol boyunca biraz ekledim ve her zaman ısıtma aşamasında yedim)) İki parti krep mükemmel şekilde pişirildi

Ve genel olarak, kocaman bir krep yapabileceğiniz ve bol bol krep yapabileceğiniz krep yapıcıyı gerçekten seviyorum!

[Mashun]

MashunBen de yaparım. Kreplerle iyi çalışıyor, ancak kreplerde bir şey olmadı. Belki ışık söndüğünde gözden kaçırdı ...

Merhaba sevgili okuyucular, aradığınız panel Steba cr35 gözleme yapıcı için geçerli değil. Fransız Lagrange firmasından başka bir krep üreticisine ait ve ebay'de birçoğu var, ebay'a gidin ve arama çubuğuna LAGRANGE Duo de crêpes yazın ve mutlu olacaksınız. Ama Fransız olan her şey gibi, bu kreplerin panellerinde de Teflon kaplama var ve kısa ömürlü olduğu biliniyor. Bu nedenle, Steba cr35 gözleme yapıcı en iyi seçenek ve bunun için çıkarılabilir panel yok, Almanya'daki arkadaşlarımla ilgileniyordum. Saygılarımızla !!! Ve bu arada, önümüzdeki tatil için tüm kadınları tebrik etmek ve en iyisini diliyorum: refah, sağlık ve sevgi. Tüm hayallerini gerçeğe dönüştürmek için.

[Grenoer]

Grenoer, Oleg, teşekkür ederim !!

Evet, krep güzel, küçük krepler için bir panel olmamasına rağmen kendim için başka birine bile bakmıyorum))

Bir kumbara tarifi))

Sütte maden suyu bulunan krepler (Gözleme yapıcı Steba CR35) (Masinen)



Gözleme yapıcısının kendisine (işçilerin isteği üzerine) ve kreplerin hazırlanmasına genel bir bakış.

Sonuçta, krep yapıcı çabuk pişmiyor mu? Ve her zaman ısıtma kolu ile oynamak için evet, böylece ısı normal mi?

[Svetlana]

Svetlanaevet, çabuk pişmesi için bunu yapmak gerekiyor, öyle bir özelliği var)
Yani hala kreplerin yanında duruyorsunuz ve düğmeyi çevirmek zor değil) Bunun için krepler muazzam ve lezzetli))

[Maria]

Maria, yani ışık, sıcaklığı eklemek için nasıl dışarı çıkar? Hangi sıcaklıkla başlamalısın? Nasıl doğru bir şekilde düzenleneceği infa var mı?

[Svetlana]

Svetlana, evet, bu doğru, nereden başlamalı, videoda gösterdim))
Dikkatli bakın, bu videoyu özel olarak yaptım, bu yüzden tartışmalı anlar oldu.

Daha önce olduğu gibi bir fotoğraf çekebilir ve bir fotoğrafı ifşa edebilirim)

Tadam, şimdi burada da kayıt olacağım.

Krepleri severim ve gerçekten hamur dağıtıcısıyla oynamak istedim, krep iyi yapılmış, dışarıdan beğendim ve büyük olasılıkla yarın pişireceğim.

[Svetlana]

SvetlanaVe sonra tebrikler !!
Harika alışveriş, sadece zevk almalarına izin verin!

[Maria]

Mariave sonra teşekkürler, pişirmeye başlamak için sabırsızlanıyorum ama yapamam, bugün ziyarete gidiyoruz.

[Masinen]

MasinenMasha! Minnettarım!
Bir krep yapımcısı Tristar aldım (Bu şirketi sevmiyorum, ancak son yeniliklerinden birkaçından sonra bir krep yapıcıya karar verdim)
Isındı ve hepsi bu. pişirmek istemiyor ... krepler kuruyor. Bir tavada pişirmek zorunda kaldım. Krep konusunda tavsiye istedim ama sessiz kaldım
Zaten para iadesi yapmak istedim ve ardından Steba ile ilgili videonuzu tüyolarla tekrar izledim ve geceleri tekrar küçük bir krep yapmaya karar verdim. Ve böyle bir sınıf !!! çok iyi çıktı! Doğru, regülatörü sürekli döndürmek zorunda kaldım, ancak ruh hali yükseldi ve muhtemelen gözleme yapıcıyı kendim için tutacağım. Ben de küçük olanları pişirmeyi deneyeceğim.
Tüm videolarınız, ipuçlarınız ve yardımlarınız için teşekkürler sun!

Doğru, regülatörü sürekli döndürmek zorunda kaldım, ancak ruh hali yükseldi ve muhtemelen gözleme yapıcısını bırakacağım

Oh, Vika, ne kadar iyi, sonra regülatörün yarısını takıp biraz sıkarsın))

Tüm videolarınız, ipuçlarınız ve yardımlarınız için teşekkürler sun!

Her şey beni utandırdı))
Her zaman sorunlu alanları kapsamaya çalışırım

Bugün krep yaptım, iyi çıktıklarını ve çarpık olduklarını söylememek için (şimdiye kadar ellerim suçlu, henüz distribütörle öğrenmedim) ve bronzlaşmadım (her zaman yağla bulaşmış olmama rağmen), ve ayrıca kırmızı düğme hızla kapandı, bir yaklaşım bulmanız gerekiyor ve bir kez daha Mary'nin video izle

[Svetlana]

Svetlana, Kahretsin))
Pekala, üzerinde doğrudan kızartılmayacak, ama sadece pembe çıkıyor)