Milano salatası Yamamoto

Milano salatası Yamamoto

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Haşlanmış sığır eti	150 g
Kore havuçları	100 gram
Funchoza (hazır, Korece)	100 gram
Bulgar kırmızı biberi	1 BİLGİSAYAR.
Haşlanmış nişasta fasulyesi	100 gram
Beyaz peynir küpleri	100-150 gr
Pırasa	20-30 gr
Lahana	100 gram
Kara Susam	1-2 çay kaşığı
Yakıt ikmali:
Tuz biber	damak zevki
Zeytin yağı	5 yemek kaşığı. l.
Balzamik krema	1 yemek kaşığı. l.
Limon suyu	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bu lezzetli salatanın tarifi benim tarafımdan restoranlardan birinde görüntülendi, restoranın adı ve kompozisyonu, oranlar benim. Asıl hazırlık basit: haşlanmış dana etini şeritler halinde, biberi ince yarım halkalar halinde, pırasayı küçük halkalar halinde kesin, Çin lahanasını ince şeritler halinde doğrayın, fasulyeleri "al dente" haline getirin ve soğutun, tüm malzemeleri karıştırın, baharatlayın zeytinyağı / balzamik / tuz soslu - biber ve limon suyu, pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Bitmiş yemeği susam serpin. Fotoğrafta susam tohumu yok ve çok az havuç var (sadece funchose salatasında yakalanan havuç). Restoran Asya sosunu sos olarak listeledi, bu ne ve yenen şeyle Bilmiyorum, bu yüzden anladığım kadarıyla Asya mutfağına neyin benzediğini tasvir ettim: biraz ekşi, tatlıım, biraz viskoz

Hazırlık zamanı:

Et pişirme + 20 dakika

çok güzel, denemelisin! Benzer bir tane biliyorum ama frunchoza olmadan ve fasulye filizi ile.