Somon veya somonla doldurulmuş yumurtalar

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Büyük haşlanmış yumurta	6 öğe
Hafif tuzlanmış somon veya somon fileto	200 g
Krem peynir	3 masa. l
Sebze yağı	3 masa. l
Kıyılmış dereotu	2 masa. l
Ekşi krema	1 masa. l
Yeşil soğan	1 masa. l
Dijon hardalı	2 çay. l
Şeker	1 çay l
Sirke	1 masa. l

Pişirme metodu

Yumurtaları ikiye bölün ve sarıları çıkarın. Somon filetoyu ince ince doğrayın. Sarıları çatalla ezin. Somon fileto, peynir, ekşi krema, 1 tatlı kaşığı ekleyin. l. hardal, ince kıyılmış dereotu (1 tablo. l) ve çok ince doğranmış soğan. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Sincapları doldurun.
Sos: 1 çay kaşığı karıştırın. l. hardal + şeker + tereyağı + sirke ve kalan dereotu.
Servis yaparken bu sosla yumurta dökün.
Domates ve otlarla süsleyin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

15 - 20 dakika

Not

Kızlar, bu yemeği bayram masası için birkaç kez yaptım. Başarı garantilidir! Dahası, birçok insan doldurulmuş yumurtaları sever.
Açıklamalarımdan bazıları:
Dereotu kötüye kullanmadım, bu yüzden sosu hiç eklemedim (herkes onu sevmiyor);
krem peynir (orijinal tarifte durum budur) Sanırım Philadelphia gibi. Tasarruf etmeye karar vererek daha ucuz olan "İnek" üretimimizden satın aldım. Evde anladıktan sonra, işlenmiş krem peynir olduğunu okudum. Oldukça yumuşak, iyi müdahale ediyor ve harika bir şekilde lezzetli çıktı. Bu yüzden bunu kullanmaktan da korkmayın. Şimdi sadece kullanacağım. Keşke kremsi olsaydı;
doldurma için çok miktarda kütleye sahip olacaksınız, bu yüzden sadece proteinin içini doldurmakla kalmaz, aynı zamanda tüm alanın üstüne bir küre yapın;
sosu önceden hazırlayın. Servis yapmadan önce yumurtaları sulayın - bu bir saniye.
Ama lezzetli !! ve oldukça sıradışı! "Yenilmez" dedikleri gibi, yeni bir şey.
Afiyet olsun.