Portakallı yaz pastası (çok pişirici düdüklü tencere Steba DD1)

Portakallı yaz pastası (çok pişirici düdüklü tencere Steba DD1)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
rendelenmiş havuç	1.5 mstk
Ekşi krema	3/4 mstk
yumurtalar	3 parça
un	1.5-2 mstk
şeker	1 ay
portakal suyu ve kabuğu rendesi	40-50ml
nişasta	1 yemek kaşığı. l.
salça	1 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu	2 çay kaşığı
----------------------------
orta katman için:
kuru erik (kuru üzüm)	150-200 g
yumurtalar	2 adet
Ekşi krema	1/2 mstk (100g)
şeker	1/3 mstk
un	4 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu	1 çay kaşığı
----------------------------
krema için:
Ekşi krema	200 g
şeker	3 yemek kaşığı. l.
Jelatin	2 çay kaşığı (10 g)
portakal suyu ve kabuğu rendesi	50 ml

Pişirme metodu

• Çok yaz ve neşeli bir pasta, lezzetli, sağlıklı ve vücut için hiç "ağır" değil. Havuçları bir rende üzerine sürün (sıkıca paketlenmiş 1.5 mstk yaklaşık 200-250 g'dır). Pastanın ana (havuç) tabakası bisküvi gibi hazırlanır: Proteinleri nişasta ile ayrı bir kapta karıştırıcı ile çırpın, diğer her şey başka bir kapta dikkatlice proteinleri ekleyin. Orta tabakanın pişirilmesi: Bir karıştırıcıda kuru erik (kuru üzüm), şeker, ekşi krema, kabartma tozu ile un ve bir karıştırıcıda yumurta kırın. Taban tabakasının yarısını yapışmaz bir kaseye, ardından orta tabakayı, üzerine "havuç" tabakasının kalan yarısını koyun. "Yulaf lapası" modunu 0.3 1s39dak (diğer çizgi filmlerde - "Pişirme") olarak ayarladık. Pişirirken kremayı hazırlayın. Jelatini 50 ml portakal suyu ile doldurun, 30-40 dakika şişmeye bırakın. Ekşi krema en az% 20 (kendime sahibim, bıçakla kesebilirsin, eğer satın alırsan sulu olabilir, o zaman daha az meyve suyuna ihtiyacın var) şeker ve lezzetle çırpın. Mevcut jelatini çözülene kadar ısıtıyoruz (70-80 * C arasında), 40 ° C'ye soğutuyoruz ve sürekli çırparak ince bir akışta ekşi kremaya döküyoruz. Buzdolabında donmaya koyduk. Pastanın tamamen soğumasını ve ekşi krema ile süslemesini bekliyoruz. Benim için pek iyi gitmedi, ama yine de pasta çok neşeli görünüyordu. Çok uzun zamandır yaptım ama 5 dakika içinde yapmaya cesaret ettiler. Çok tatlı değil, hafif ekşi ve çok aromatik.

Hazırlık zamanı:

1s40dakika

Havuçlu unlu mamullere bayılırım! : çılgın: Harika pasta, Linochka! : girl_claping: fırında kek pişirmek mümkün mü, karikatürlerim ve Cuckoo ve Panasonka kauçuk bir taban veriyor.

[Ludmila]

Ludmila, tabi ki yapabilirsin! Normal bir bisküvi gibi pişirilir (40 dakika boyunca 200 * С). "Torcu" hazır olup olmadığını kontrol edin ve 10-15 dakika daha çıkarmayın (batmaması için). Çok kokulu olduğu ve hiç de iğrenç olmadığı ortaya çıktı.