Tavuk suyu ile pırasa çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Pırasa	yaklaşık 200g
Un	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Derisiz tavuk göğsü	2 adet
Su	1,5 l
köri	1.5 çay kaşığı
Sarımsak	2 karanfil
Tuz biber	damak zevki
Peynir	Sandviç için 2 dilim

Pişirme metodu

Pırasayı küçük halkalar halinde kesin (yeşil çay ile birlikte dekorasyon için biraz bırakabilirsiniz, bırakamazsınız)
Sl eritin. 100g başına yağ ve soğan ekleyin. 5-7 dakika süre, elle karıştırın. P
Sonra kapaktan unu atın ve köriyi atın ve 100 gram su dökün, 10 dakika 100 gram koyun ve elle karıştırın, her şey karışacaktır.
Sonra göğüsleri koyun, su, tuz \ karabiber ekleyin, sarımsakları koyun ve 100 g başına 25 dakika (ara sıra karıştırdım). Sonra göğüsleri çıkarın, küçük parçalara ayırın, bardağa ve oradaki peyniri geri atın. Karıştırıcıyı ikinci hızda hafifçe açın.
Sonra 60 gramda dakikalarca koyun .... 7-15 .. istediğiniz gibi, çünkü çorba zaten hazır ve ben de öyle yaptım, çünkü oradaki her şeyin rahatlaması gerektiğine karar verdim. Birkaç saniye için tekrar blender ve hepsi bu! Bir tencereye dökün. İnce doğranmış göğüs ve küçük pırasa tüyleriyle servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1,5 l

Hazırlık zamanı:

40 ila 60 dak.

Pişirme programı:

karışık

Not

Lezzetli çorba! Göğüsteki lifler tamamen öğütülmez - patates püresine belli bir titizlik verirler. Ve pırasanın tadı - mmmm, evet köri ile .. Peki, çok lezzetli çorba çıktı. Kitaptaki tarife göre yaptım, orada, tabii ki, bir mikser \ blender ile her şey, elbette, ne tür bir asistanımız olacağını bilmiyorlardı