Güney Karolina'dan Rusça krep

[yat Limanı]

yat Limanı, Krepleri sevdiğime çok sevindim!

Affedersiniz ama 200 gram un tam olarak 200 gram mı? Veya 200 mililitre? Ağırlık mı yoksa hacimden mi bahsediyorsunuz?

[vetyk]

vetyk, 200 gr. Geç cevap verdiğim için özür dilerim.

Bu krepleri ben yaptım. Çok gür, nazik, hoş. Özellikle miktarı beğendim - krep pişirmeyi sevmiyorum çünkü uzun süre ocak başında durmam gerekiyor. Ve işte mesele - ve hızlı bir şekilde, ve sadece bir kez yemeye çıkıyor. Beni rahatsız eden tek şey çok güçlü bir soda kokusuydu. Söndürülebilir mi?

[vetyk]

vetyk, beğendiğine sevindim. Gazoz kokum yok. Söndürmeyi deneyebilirsiniz.

Tatyana, bugün tarifine göre yine krep yaptım!
Ama bugün seninki gibi bir krep yapımcısında da tefal yaptım. Kazayla aldım (hayal bile etmedim ama boşuna) 10 dakikada iki katına çıkardım.
Bu krep yapıcıda ince krep pişirmek mümkün mü?

[yat Limanı]

yat Limanı, Asistanınız için tebrikler! Her şeyin bu kadar çabuk sonuçlanmasına çok sevindim! Ve büyük krepler için çıkarılabilir bir tabağa sahip bir krep makinesi? Öyleyse, üzerinde ince krepler çok iyi çıkıyor. Çıkarılabilir panel yoksa, kızartma tavasında daha iyidir, çünkü küçük olanlarda hamuru düzeltmek çok zordur. Hamurun ince bir şekilde yayılması için tüm gözleme yapıcısını bulmak veya çevirmek için gerekli veya ne uyarlayacağım ...

küçük olanlarda hamuru düzeltmek çok zordur. Hamurun ince bir şekilde yayılması için tüm gözleme yapıcısını bulmak veya çevirmek için gerekli veya ne uyarlayacağım ...

Ve kit ile birlikte gelen kepçe ile hamuru dağıtıyorum. Çok rahat. Tanya'nın (Tanyulya) videosu var İşte 3.30 dakikaya bakın

[Svetlana]

Svetlana,

[Tatyana]

Tatyana,

[Svetlana]

Svetlana, Tanyulino videosunu izledi. O tabii ki bir virtüöz ... Başaracağımdan emin olmasam da denemeliyim.

[Tatyana]

Tatyana, tabii ki işe yarayacak! İlk seferinde biraz beceriksizce yaptım Ama şimdi saat gibi! Tanyusha'ya videosu için teşekkürler!

Onları basit bir krep tavasında pişirebilir misin? Krep kızartmayı sevmiyorum çünkü yağ onlardan akıyor. Bu yüzden krepleri daha çok seviyorum. Ve burada, yağsız, pislik)) ama özel cihazım yok, sadece bir kızartma tavası)))

[Oksanna]

Oksanna, herhangi bir yüzeyde kızartılabilir. Bir zamanlar genişletilmiş ızgarada Midea'yı kızartmıştım ...

Dün sıcak tutmak için krep yapıcıyı sundurmadan getirmeyi unuttum ... Eksi 33 gemi denize düştü ve mutfak aletleri uymuyor.
Midea ızgarasında krep yaptım, üst paneli tamamen genişlettim. Prensip olarak, fena değil. Izgara sıcaklığı, krep makinesininkinden daha düşük.

Teşekkürler, deneyeceğim)))

Dün krep kızartmaya çalıştım. Aynı anda bir milyon soru))) hamur kreplerden daha sıvı çıktı, ancak fotoğraftaki diğer herkesin yaptığı gibi bu büyüklükte yayılmak istemedim. Yarım bardak daha sıvı ekledim ve tavayı döktüm ve şişirdim - yayılmaya başladılar. Doğru ve yapışkan. Bir şekilde onları ters çevirme fikrine kapıldım. Bazıları yandı, hala çok başarılı değildi))) ama hepsi aynı lezzetliydi. Tarifteki bardak hangi kapta diye sormak istiyorum. Ve onları şekil olarak bir gözleme yapıcıya nasıl "yayarsınız". Birincisinin normalden biraz daha fazla olduğu ortaya çıktı ve kalın. Ayrıca tavada yeterince ısı olmayacağından da endişeliydim. Çok fazla olduğu ortaya çıktı. Ayın 7'sinde krep kızartırım, krep anı 5'inde yakaladı.

[Oksanna]

Oksanna240 ml bir bardak aldım. Gözleme yapıcısında krepler kendileri dağıtılır, onlara bulaşmadım. Krepler ince olmamalı. Kalın ve narin. Yağsız kızartırım. Yapışkan hale gelirseniz, hamura biraz daha tereyağı ekleyin. 4k'da kızartmayı deneyin.Kreplerin altta tutulması için zamana ihtiyacı vardır ve üstte kabarcıklar belirir. İyi şanslar!

Görünüşe göre bugün her şey benim için çalıştı) hamur tekrar kalın olmasına rağmen ve onu istenen kıvama getirmeye başladım. Genel olarak 1/4 süt ve kefir (60 + 60 ml) ekledim, çok ileri gittiğimi fark ettim ve 50 gr un daha ekledim. Ve bir çeşit tahmin ettim)))





Ve kendilerini güzel bir yuvarlak pastaya yaydılar ve bir tavada kaynattılar ve sorunsuz bir şekilde döndüler ve rengin harika olduğu ortaya çıktı! ve kızı tadı övdü

Tavsiyen üzerine 4K'da kızarttım - en çok))) tarif ve tavsiye için teşekkürler!

[Oksanna]

Oksanna, güzel krepler! Bravo! Çok dolgun, altın!

Tatyana, bugün krep yedim. Hepimiz doyurduk. Ben her zaman iki porsiyon yaparım.

[Ludmila]

Ludmila, Tarifi beğendiğime çok sevindim!

[Tatyana]

Tatyanave senin kreplerinden nasıl geçmeyi başardım, sadece dün rastladım. Bu sabah kahvaltı için yapıldı. Bu, sahip olduğum en iyi tarif. Ben sadece seninkini bırakacağım.

Ekşi krema ve karamel şurup ile servis edilir. Çok lezzetli !!!

[Ksenia]

Ksenia, ne güzel! Tarifin işe yaramasına çok sevindim!

Tarif için teşekkürler! Kız kardeşim bana tavsiye etti ve inanılmaz mutluyum arkadaşlar: İlk seferde krep aldık. Sadece daha az şeker koyup tuz ekledim, lezzetli aaaa ... ve şimdi sadece tatlı bir dolguyla yiyemiyorsun

[Victoria]

Victoria, ne kadar güzel! Tarifi beğendiğime çok sevindim!

Tatiana, iyi günler; Fotoğrafsızım ama en azından kelimelerle; 1. sınıf undan pişirilmiş, kefir + süt yerine biraz tuz eklenmiş - çok ekşi süt, mısır yağı; bir krep yapımcısı severin üzerinde pişmiş
pişirecekler için - vanilya şekerini ihmal etmeyin, buraya boşuna yazılmaz (tabii ki benim zevkime göre)

Doğrulanmış şık tarif için teşekkürler

[Maria]

Maria, fikir için teşekkürler! Fotoğraf olmaması önemli değil, en önemlisi onu beğenmiş olmanız!

Sadece BÜYÜK TEŞEKKÜRLER !!!!!! Pek çok krep tarifi denendi, ama sonunda damak tadımı tamamen tatmin eden bir tane buldum. Tüm tariflerden zevk almamı sağlayan tek dezavantaj, her şeyi yeniden yazarken soğumuş olmalarıdır. Üstünü de eklediğinizde, tamamen soğukturlar. 14 mm'lik küçük bir tavam var - mükemmel krep.

[Helena]

Helena, Tarifi beğendiğime çok sevindim! Isıtma için önceden ısıtılmış bir fırına koyabilirsiniz. Islanmazlar ve taze pişmiş olarak kalırlar.

Afiyet olsun kızlar!
Ne kadar lezzetli, sadece sevimli! Hemen iki porsiyona başladım, hamurun yarısını akşam için bıraktım (veya yarın sabah için? Henüz karar vermedim). Bir görev vardı - kefiri temizlemek, bu nedenle neredeyse tamamen kefir üzerinde. Portakal kabuğu rendesi eklendi, ancak vanilya şekeri yok - bu yüzden 1 yemek kaşığı ekledim. bir kaşık dolusu şeker. Bir lokma süzme peynir yerim ve kızılcık-yaban mersini canlı (pişmemiş) meyve içeceği ile yıkarım.

Isıtma için önceden ısıtılmış bir fırına koyabilirsiniz. Islanmazlar ve taze pişmiş olarak kalırlar.

Bahşiş için teşekkürler, kesinlikle kullanacağım.

Hemen iki porsiyona başladım, hamurun yarısını akşam için bıraktım (veya yarın sabah için? Henüz karar vermedim).

Bildiğim kadarıyla gözleme hamuru uzun sürmüyor. Kabartma tozu, sıvıya girdiğinde hemen aktif olarak çalışmaya başlar ve çok fazla hamur varsa, ikincisinin birinciden farklı olduğu zaten açıktır. Kabartma tozu, tüm gücünü çoktan tüketmiştir. Bu nedenle, gür olsun ya da olmasın, akşam ne aldığınızla çok ilgileniyorum. Lütfen bana söyle.

Afiyet olsun kızlar!
Ne kadar lezzetli, sadece sevimli! Hemen iki porsiyona başladım, hamurun yarısını akşam için bıraktım (veya yarın sabah için? Henüz karar vermedim). Bir görev vardı - kefiri temizlemek, bu nedenle neredeyse tamamen kefir üzerinde. Portakal kabuğu rendesi eklendi, ancak vanilya şekeri yok - bu yüzden 1 yemek kaşığı ekledim. bir kaşık dolusu şeker. Bir lokma süzme peynir yerim ve kızılcık-yaban mersini canlı (pişmemiş) meyve içeceği ile yıkarım.

Katya, ne yakışıklı erkekler! Ayrıca hamurun bekletildikten sonra nasıl davranacağıyla da ilgileniyorum ... Teorik olarak kefir havadarlığı korumalı. Değil? Benzer bir tarifi beğendiğim bir restoranda, ne kadar büyük bir kare gördüm
hamurlu kaplar. Her ne kadar seçtiğim tarif, sırları olmasa da ...

Acaba akşam ne aldığını, bereketli miydi yoksa değil mi? Lütfen bana söyle.

Rapor ediyorum. Kızarmış krepler. Pişirmeden önce hamur yaklaşık 20 dakika bekletildi, ısıtıldı. Kreplerin sabahki kadar gür olmadığı, ama düz de olmadığı ortaya çıktı. Tadı aynı. Kendim için bir sonuç çıkarıyorum - bir dahaki sefere aynı şeyi yapacağım, böylece hamuru 2 kez başlatmayacağım.

[Katerina]

KaterinaKatya, test için teşekkürler!

[Tatyana]

TatyanaBöyle bir güzellik beni baştan çıkardı.
Mükemmelliğe ulaşana kadar - görünüşe göre hamur gerektiğinden daha kalın çıktı ve krepler çok büyük ve kuru çıktı. Ve bazı nedenlerden dolayı soda kokusu aldım, buna çok duyarlı olmasam da.
Ancak genel olarak çok lezzetli, ilginç ve iştah açıcı, tekrarlayacağım ve doğru kıvamı elde edeceğim.
Eksikliklere rağmen üçümüz kahvaltının tamamını yedik, sadece bir krep kaldı, ama öğle yemeğini de görecek kadar yaşamadı.

[Svetlana]

Svetlanatarifi beğendiğini bilmek ne güzel! Soda hakkında. Yeni bir paket açtım ve çok tepkisel görünüyor. Kokla. İkinci kez miktarı yarı yarıya düşürdü. Hamurun kalınlığına bakmanız gerekiyor: nem farklı, un farklı davranıyor. Evet ve farklı kalınlıklarda kefir de olabilir ...

[Babushka]

Babushka, Tatyana, teşekkürler, tarifi kumbarama götürüyorum ... Uzun süre ertelemeyeceğim ... Pişireceğim, gerçekten istedim!)))

[Margarita]

Margarita, iyi şanslar! Umarım tadını çıkarırsın!

Tarif için çok teşekkür ederim! Zaten 2 kez pişirildi. Hem yazara hem de kendini pişirmeye çalışanlara sorular var. Yüzey kabarcıklarla kaplanır kaplanmaz krepleri ters çevirin. Ters çeviriyorum ve o solgun. Ateşi artırmak mı? Hangi ateşi yakıyorsun? Ben küçüğüm.
Kabartma tozu aromasıyla ne yapmalı? Sodayı çıkarmak işe yaramayacak, bir kabartma tozu üzerindeki krep içeride pişmeyecek - kontrol ettim)
Hiç krep denemedim. Tadı bisküvi gibi) krep ve kreplerimiz gibi değiller. Aynı şekilde, isim kendisi için konuşur - kek her şeyden önce ve krep değil))) Yemeğin çok sayıda önemli avantajı vardır: kesin tarif, hazırlık hızı, ertesi gün lezzetli, minimum kızartırken yumurta ve tereyağı.
Yazara çok teşekkürler!

[Marina111]

Marina111, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz. Soda: Kuru malzemeler yerine yoğurt / kefire soda koymanızı öneririm. Krep çevirmek, yüzey köpürürken en iyisidir. Sonra gür kalacaklar. Elbette daha uzun süre tutabilirsiniz, ancak kurumamaları için nöbet tutmanız gerekir. Bir tavada pişiriyorsanız, sıcaklığı artırmayı deneyin. Diğer bir seçenek ise biraz daha şeker eklemektir. Allık verir. İyi şanslar!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, Birkaç aydır tarifinize göre krep hazırlıyorum, ona aşık oldum çünkü zahmetli değil ve sonuç lezzetli. Teşekkürler!

[Oksana]

Oksanane kadar güzel! Sonucu paylaştığınız için teşekkür ederiz! Tarifi beğendiğim için çok memnunum.

Tatyana, kreplerini tekrar pişiriyorum ve yine soru ortaya çıktı. 14 cm çapında bir tavam var Hamur yeterince kalın ve tüm tabanı kaplayacak şekilde döküyorum. Hazır krepler yaklaşık 1.5 cm - 2 cm kalınlığındadır.Bu malzemelerin sayısı 6 adettir. 12 değil. Belki tavaya daha az hamur dökmeniz gerekiyor?

[Helena]

Helena, çok kalın hamur, bana öyle geliyor. Sıvı eklerdim. Muhtemelen unun nemi çok düşüktür. Yaz hepsi aynı ... Daha az hamur dökün ve bir tavaya mı dağıtın? İyi şanslar!

Tatyana, tavsiye için teşekkürler. Biraz sıvı eklemeye çalışacağım. Süreçte başka bir soru ortaya çıktı. Krepler ertesi gün neden kararıyor, griye dönüyor? Kabartma tozu ve kabartma tozu yüzünden mi?

[Helena]

Helena, Ben kararmıyorum.Un yüzünden hava kararabilir.

Bu garip. Ben her zaman Makfa veya Fransız Thing unu pişiririm. Ekmek, turtalar - kararmayın, sadece krepler. Kefir yerine peynir altı suyu ekliyorum. Belki ondan?

[Helena]

Helena, Peynir altı suyunu pişirmedim ...

Bu krepler ne büyük zevk! Ve portakal kabuğu eklerseniz - bir rüya gerçekleşir!

[Babushka]

BabushkaTarif için tekrar teşekkürler! Lezzetli, basit, hızlı. Süt ve yaban mersini reçeli ile ...