Dondurma "Nutella"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Süt	300 ml
Krem% 33	150 ml
Yumurta	2 adet
Şeker	70 g
Süt tozu	25 g
Çikolata ezmesi	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Sarıları beyazlardan ayırın.
Sütü, sarıları, şekeri, süt tozunu çırpın ve kısık ateşte pişirin.
Karışım soğuduğunda, çikolata kütlesini ekleyin, çırpılmış yumurta beyazlarını ve kremayı dökün.
Her şeyi tekrar çırpın ve bir dondurma makinesine dökün.

Not

NUTELLA

Malzemeler:
süt 150ml
kakao tozu 4 yemek kaşığı. l
toz süt 4 yemek kaşığı. l.
un 2 yemek kaşığı. l.
vanilya şekeri 10g
şeker 100g
fındık 100g
tereyağı 150 gr

Pişirme metodu:
Fındıkları kızartın, olabildiğince küçük doğrayın, neredeyse un haline getirin.
Süt tozu, şeker, kakao, unu sütte eritin, fındık koyun. Karışımı bir su banyosuna veya kısık ateşte koyun. Bunun için süt pişiricim var.
Karışım koyulaşınca ocaktan alın, tereyağı ilave edin,
tereyağını eritin, karıştırın ve macunun saklanacağı kaba sıcak olarak dökün.