Philips HD3036 çok pişiricide porçini mantarı ile kızartın

Philips HD3036 çok pişiricide porçini mantarı ile kızartın

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
sığır filetosu
Beyaz mantarlar
eğilmek
sebze yağı
tuz

Pişirme metodu

• Bugün birkaç saat ormana gittik. Mantarlar tükeniyor, aniden insanlar dökülüyor. Yağmur yağıyor ve yolun kenarında yeterince araba var, hatta şaşırtıcı. Çok fazla mantar toplamadık: zamanımız azalıyordu. Ancak toplananların fotoğrafı çekilemedi, ormandan sonra uyurken kocam beyazlar dışında her şeyi temizleyip kurumaya bıraktı. Ve çok az beyaz vardı, 18 parça.
• 
• Pek çok kişiyle ne yapılacağı belli değil. Küçük olanları seçtim ve rosto yapmaya karar verdim.
• Bunun için mantarlar kaynar suya batırılır, sonra temizlenir ve akan su altında yıkanır.
• 
• Kızartma mantarları için her zaman iki parça halinde büyük keserim
• 
• Fry programını çalıştırdım, kaseye biraz bitkisel yağ döktüm ve mantarları koydum
• 
• Altın kahverengi olana kadar kapağı açık kızarmış mantarlar
• 
• Sonra soğanı ekledim, yarım halkalar halinde doğradım
• 
• Aromayı arttırmak için mantar tozu serpilir, ancak onsuz yapabilirsiniz. Kuru porçini mantarından mantar tozu yapıyorum. Taze porçini mantarlarında aroma bana yetmiyor.
• 
• Soğan yumuşayınca, doğranmış eti tuzla üstüne koyarım.
• 
• Çoklu pişiriciyi Söndürme moduna aktardım, süreyi 1.5 saate ayarladım ve 50 gram su ile doldurdum. Genellikle eti sadece kendi suyumda pişiriyorum, ancak Kızartma modundan sonra sıcaklık düşerken mantarların kaseye yapışacağından korkuyordum.
• Son 20-25 dakika kapak açıkken iyice kaynatın, böylece sos biraz kaynar.
• Ve işte sonuç. Memnun)))
• 

Oh! Ne lezzetli bir muamele! Oh, nasıl böyle bir rosto istiyorsun!

Tarif mükemmel ve başka bir Shteba çok pişiricim olmasına rağmen, ona mükemmel bir şekilde uyarlanabilir.

Dürüst olmak gerekirse, ne tür bir çoklu pişiricinin olduğu gerçekten önemli değil. Aslında bütün hile mantar dilimlemede, ince doğranmış mantar mantar tadının dolgunluğunu vermiyor. Bu tabii ki benim fikrim.

Çok lezzetli ve zamanında!