Philips Air Fryer'da Biber Snack (Chushka Ciğer)

Philips Air Fryer'da Biber Snack (Chushka Ciğer)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Bulgar

Malzemeler
Taze bulgar biberi	12 parça
Sarımsak	3 karanfil
Tuz
Sirke
Sebze yağı
Dekorasyon için yeşillik

Pişirme metodu

• Hava fritözünü önceden 200 dereceye ısıtın. Biberleri tek kat halinde sepete koyun. 5 parça sığdırıyorum. Kabuğu pul pullaşana ve biber biraz altın olana kadar pişirin. Çıkarın ve plastik bir torbaya katlayın. Bütün biberler pişene kadar tekrarlayın. Biberlerin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Torbanın içindeki buharın etkisiyle biberlerin kabuğu tamamen pul pul dökülür. Biberleri soyun ve düz bir tabağa koyun, üzerine tuz serpin, sirke ve bitkisel yağ serpin. Sarımsakları sarımsak ezmesinden üstüne yayın. Otlarla süsleyin.
• Afiyet olsun!

Not

Yaz sonunda, şehir veya köy fark etmeksizin kendinizi Bulgar sokaklarında bulduğunuzda, pişmiş biberin eşsiz aromasını hissedersiniz. Her avluda pişmiş domuzlar hazırlanır ...
Bulgarların böyle bir cihazı var - chushkopek. Her zaman onu getirmek istedim. Ama çok ağır. Birkaç yıl önce mutfağımda hava fritözünün kullanılmaya başlanmasından bu yana, bu atıştırmalığın tadını asla bırakmadım. Bu yüzden sizinle paylaşmaya karar verdim ...

Nefis!!!!!! Bir keresinde böyle bir acı biber yaptım - sevenler için en önemli şey çok acıyı seçmemektir. Gerçekten bir fritözüm yok, sadece fırında pişirdim, ama eldivenle temizlemeniz gerekiyor, aksi takdirde ellerim birkaç gün pişirilir. Hatırlatma için teşekkür ederim !!!!!

[Babushka]

Babushka, Tanyusha, sadece harika bir tarif.
Kızarmış biberleri ve patlıcanları, bir işkence olmadan önce seviyorum: yağ, her yöne sıçradı. Ve şimdi, havada fritöz - güzel, birkaç dakika ve işin bitti !!!!!!

[Lenusya]

Lenusya, güzelce! Tarifi beğendiğime çok sevindim! Bu biberleri çok seviyorum. Shopsky ve Ovcharsky salatalarına ekliyorum: domates, salatalık, beyaz peynir, soğan ve biber (Ovcharsky salatasında daha fazla yumurta var).