"Narenciye ve Zencefil Reçeli"

"Narenciye ve Zencefil Reçeli"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Tatlı soyulmamış portakal	4 şey.
Soyulmamış limon	6 adet
Taze zencefil kökü	200 g
Şeker	1.5kg

Pişirme metodu

• 1. Portakalları ve limonları boylamasına 4 parça halinde kesin ve her bir parçayı küçük dilimler halinde kesin. Çukurları çıkarın ve bir kenara koyun. Zencefili soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soyulmuş zencefil ve turunçgil çekirdeklerini bir gazlı bez torbasına koyun.
• 2. Meyveleri ve zencefili bir tencerede karıştırın, oraya bir gazlı bez torba koyun. 1,2 litreye dökün. su ve kaynatın. Karışımı bir buçuk saat kaynatın.
• 3. Gazlı bez torbasını iyice sıkın. Şeker ekleyin, çözünmesi için kısık ateşte karıştırın. Ardından karışımı kalınlaşana kadar yüksek ateşte pişirin.
• Bu reçel, pamukta pişirmeye kolayca adapte edilebilir. Reçelin sadece hafif bir zencefil aromasına sahip olmasını istiyorsanız miktarını yarı yarıya azaltabilirsiniz.

Benzer tarifler

Kabak Limon Reçeli (Kroşe)

Meyve reçeli "Karışık" (Yönetici)

Havuçtan "portakal reçeli" (Kroşe)

Krosh, çok teşekkür ederim! Şimdi zencefilli ekmeğimi harekete geçiriyorum !!!

Krosh, çok teşekkür ederim! Şimdi zencefilli ekmeğimi harekete geçiriyorum !!!

Benim için bir zevk. "Etrafta yatan" başka bir şey varsa, lütfen.

Kemikli ve kabuklu bir gazlı bez torbanın faydası nedir?

Kemikli ve kabuklu bir gazlı bez torbanın faydası nedir?

Kemiklerde ve kabuklarda bol miktarda doğal pektin (jelleştirici madde) vardır!
Özellikle turunçgillerde! Reçel, jöle gibi çok hoş bir kıvamda çıkıyor. Çekirdeksiz ve soyulmuş (daha az yaygara) denedim, ancak reçel inceydi. Yani sonuçta reçel gibi bir şey elde etmek istiyorsanız koyamazsınız, bu tadı etkilemez.

Süper! Şu anda Yandex'de reçel veya zencefil reçeli tarifi arıyordum (bugün Metro'da böyle bir reçel kavanozu gördüm: 400gr - 133 ruble ve bir ekmek yapımcısında kendim denemeye karar verdim!

Sadece söyle bana, plz, tarifinizi bir ekmek makinesine tam olarak nasıl uyarlayabilirsiniz? (Panasonic 253'üm var)

Panasonic'in tarif kitabımda, farklı meyvelerden ve meyvelerden reçel pişirmenin tek yolu: 450 gr meyve + 450 gr şeker + 20 gr limon suyu.

Planladığım buydu: 450 gr soyulmuş ve doğranmış zencefil + 450 gr şeker + 20 gr limon suyu

Ancak tarifinizde meyvenin büyük kısmından çok daha fazla su ve şeker var ...

Genel olarak, bir cevap beklemedim ve şunu yaptım:

- 510gr (soyulmuş ve doğranmış zencefil + 1 portakal kabuğu rendesi ile aynı ince zarın içinde kesilmiş)
- 510 gr toz şeker
- 22 gr taze sıkılmış limon suyu

program: reçel (1,5 saat)

ekmek yapımcısı için talimatlarda önerilen malzeme miktarını aştı ancak oranlarını korudu
Sıkışma, 800g boynun altında tam olarak ortaya çıktı. banka

Ortaya çıkan reçelin tadını beğendim Ama - tabii ki bir amatör için! Çok sıcak ama lezzetli. Ve kesinlikle fazla yemeyeceksin

Tek şey - deriden zencefil soymak çok uzun ve sıkıcı bir iştir!

Tek şey - deriden zencefil soymak çok uzun ve sıkıcı bir iştir!

Bir sebze soyucuyu deneyin, kullanmanın 6. ayında, sadece süslü kökleri değil, aynı zamanda 5-teaco madeni parayla genç patatesleri de çok hızlı ve kolay bir şekilde soymayı başarıyorum.

Baharatlı tadı, çok zencefil koydun .. Bir şekilde zencefilli kek pişirdim ve bu kurabiyeye daha fazla zencefil eklemek bana daha lezzetli geldi .. çok baharatlıydı .. yani sanırım daha fazla portakal ve limon varsa , herkes bundan hoşlanacak .. ...Sanırım mağazadaki zencefil reçeli ana dolgu maddesi elma püresi gibi bir şey ...

Güzel gün! Geçen sene bu tarife göre reçel yaptım, zencefilin müstehcenliğini hissetmeyi sevdiğim için lezzetli çıktı. Bunda, nedense, öyle olmadı, çaydaki zencefil normaldi, keskinti ve reçelde neredeyse hissedilmiyordu. Belki birisi size sebebinin ne olduğunu söyler? Tarif için yazara teşekkürler.