Waffle makinesi, fındık

[Mannochka]

Profilime bak, belki ne seversin.

Mannochka, teşekkürler, uğrayacağım! Ve sonra denemediğim her şey, ilk başta, kabuk biraz kırılabilir ve soğuduklarında yumuşarlar. Dün başka bir girişim daha oldu ve tekrar "aynı tırmığa bastı, sinirlendi ve onları kurutmak için (150 ° C'de 30 dakika) fırına koydu, kapattı ve bütün gece orada bıraktı. Soda, kabartma tozu değil, sonra Kurabiye yoğun, güçlü dişlerde ama lezzetli çıktı. ”Bir teneke kutuya koydum.
Yaptığım tarifi buraya yazabilir miyim? Lazerson'da buldum, söz verdim: "Pişirdikten ve soğuttuktan sonra, verdiğim tarife göre yapılan waffle'lar waffle fikrinize karşılık gelecek: gevreklerdir", muhtemelen ince olanları kastetti, özellikle de pişirme olmadığından tarifte toz, tahmin edebilirdi):
200 gr un
200 gr sl / tereyağı
300 gr şeker (bana şekerli çok fazla geldi, ama düşündüm, ya gerçekten çıtırlarsa ..)
5 yumurta
hamuru yaymak için biraz süt (suyla seyrelttim)

Alt kısım, üstten daha eşit şekilde kavruldu.

Bu kuruduktan sonra:

Ayrıca orta ateşte kızartmayı da öneriyor, çünkü güçlü bir waffle ile dış yüzeylerde hazır olacak, ancak içinde nemli kalacak ve çatlamayacak. Waffle'a iyi pişirme fırsatı vermek, böylece tüm nemi ondan çıkarmak gerekir. Şimdi ısıtmayı denemeyi, onu azaltmayı ve zamanı artırmayı düşünüyorum ...

Ve sonra denemediğim her şey, ilk başta, kabuk biraz kırılabilir ve soğuduklarında yumuşarlar.

Bu, bu tür gofretler için tipiktir. Bu nedenle, onları yalnızca bir kez pişirmeniz ve sıcak yemeniz gerekir.

Bu nedenle, onları yalnızca bir kez pişirmeniz gerekir.

Kesinlikle, bu yüzden kurabiye aramak büyük bir patlama ..

Belçika waffle'ları için böyle bir Kocateq GH15WB ünitem var.
Elbette çabuk pişer, ancak aynı zamanda uyum sağlamanız da gerekir (alt kısım üstten daha hızlı ulaşır)
Sıcaklığı 200'e düşürürsünüz, pişirmek çok daha uzun sürer

Kızlar, hala Cloer 1629'u sipariş ettim - kalpler. Zaten sorun noktasında beni bekliyoruz, yarın alacağım) Konuya tariflerle gittim, hafta sonundan sonra rapor edeceğim

Rapor ediyorum) Hafta sonu için yeni satın almayı denedim! Mükemmel pişiyor, hiçbir şey yapışmıyor ya da yapışmıyor - sadece tek bir gram değil. Kapsama mükemmel! Doğru, pişirmeden önce ayçiçek yağı sürdüm - tam anlamıyla biraz peçete ile.
Şimdi "gevrek" bir tarif arayışı içinde))) Galina'nın tarifine göre önceki sayfadan cehennem - yumuşak olduğu ortaya çıktı. Ama yine de çok lezzetli - çocuk onu kayısı reçeli ile özledi ve ikiye ayırdı - lezzetli olduğu ortaya çıktı) Yani, gevreklik için kuma ihtiyacınız olduğunu söylüyorsunuz? ..

Yani gevreklik için kuma ihtiyacınız olduğunu söylüyorsunuz? ..

Hayır, ben öyle demedim. Kurabiyelerden bahsediyordum. Waffle ciğerleri sıcakken gevrek olabilir, soğuk olabilir - yumuşatır. Ve elbette neme doymamışsa, kurabiye kurabiyeleri uzun süre gevrek olacaktır. Ancak bu kurabiyeler waffle değil.

[Kudret helvası]

Kudret helvası, Mannochka, tamam, kafam karıştı) Benden aşçı hala aynı)))

[Rita]

Rita, Tekrar deneyin. Çiçek tipi waffle ızgarasında farklı kompozisyonlarda bisküviler pişirebilirsiniz. "Çiçeklerdeki" "Belçika" derin waffle demirleri için waffle ciğerleri, waffle tarifleri kullanılarak elde edilir - yani, Belçika waffle'larından daha yoğundurlar. Burası açık mı? Bu tür waffle'ların sıcak olmasına rağmen, yumuşak bir ortası olan gevrek bir kabuğu olabilir, ancak soğuduklarında, kabuk ortasından neme doyurulur ve ayrıca yumuşak ve sonra "lastiksi" hale gelir."Çiçekler" de kurabiye kurabiyeleri de pişirebilirsiniz, nemlendirilmezse ufalanır ve gevrek olur (bu durumda yumuşar). Peki, açıklamayı nasıl başardınız?

Her şey geldi, teşekkürler! Bizimle zor, donuk olanlar)))))

Ve ben sadece çok yumuşak waffle'ları seviyorum)) Krep gibi bir şey)))

[Yulia]

Yulia, evet, krep de pişirebilirsiniz (ancak sebze veya meyve bileşeniyle birlikte olduklarında daha iyidir, o zaman yumuşak kalırlar, uzandıklarında bile "lastikleşmezler"). Deney yaparken her türlü şeyi denedim. Farkı anlamak isteyenler için, gofret tarifleri sekmesindeki profilime bir göz atın, krepler, waffle ciğeri ve kurabiye ciğerleri var.

[julia_bb]

julia_bbpeki, peki, kız Julia! Beni devirmeyin)))) Ben de iyi olacağım ...
Tüm Mannochkin profilini inceleyeceğim, sonra her şey netleşecek ...

[Kudret helvası]

Kudret helvası, evet, bugün sadece sizin tariflerinizden kalpte bir şeyler pişirmek istiyorum
Chardonnayhiçbir şekilde vurmam dedikleri gibi tadı ve rengi

Mannochka'nın tarifine göre waffle yaptım.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295095.0.html
waffle bile değil, waffle kurabiyeleri - gerçekten beğendim, özellikle yumurtasız))

[Rada-dms]

Rada-dms, güzel gün! Size Frifri'nin mutlu bir sahibi olarak hitap ediyorum. Satın almak istiyorum ve bana eziyet eden soru bu. Izgara yapmak için bir sandviç eki kullanmanın mümkün olduğunu düşünüyor musunuz (örneğin, patlıcan, biber ve tavuk dilimleri kızartma)? Mağazayı aradım, ayrı bir ızgara almanın daha iyi olduğunu söylüyorlar. Mono bir cihazın daha iyi olduğunu anlıyorum, ancak mutfakta yer kazanmak istiyorum. Gerçekten de, ucuz cihazlar arasında çok sayıda evrensel cihaz var, ancak incelemelere göre, genellikle bozuluyorlar ve güç küçük. Şüphelerimi gidermek mi?))

Cloer 271'i satın aldım! Bu tarife göre pişmiş

[İşte]

Ve bende öyle bir dehşet var ...

Belki ısıtmayla "oynar"? Evet, "ilginç" kel noktalar ortaya çıktı ... Özellikle waffle'ın diyet versiyonunu mu istediniz? İncelemelere bakılırsa, herkes çıtır çıtır değil ve bileşimde yağ yok ..
Anastasia waffle'larını gerçekten beğendim, deneyin, sadece sütü suyla değiştirdim, tarifi İşte dondurma tarifi notunda. Ayrıca hamuru koyduktan sonra kapağa mı basıyorsunuz yoksa hemen serbest mi bırakıyorsunuz? Kapağı 5-7 saniye tutuyorum ve ancak o zaman serbest bırakıyorum. Fotoğraftan, bu beyaz kel lekelerdeki hamurun şişmiş gibi göründüğü görülüyor.

[feuer]

feuer, waffle demirinizi iyileştirmeye geldi. Ben de seninkinin aynısına sadece bir çağrı ile sahibim - Cloer 285. Bağlantınıza göre yaptım, kefir üzerine, sadece bir çay kaşığının ucuna soda ekledim (kefir waffle'larının ekşi tadı istemedim). Isıtmayı neredeyse "3" e ayarladım, çok hızlı bir şekilde ~ 1-1.5 dakika pişirdim. Gofretlerin çok gevrek ve lezzetli olduğu ortaya çıktı, bazılarının bükülecek zamanı bile yoktu - sonunda kırdılar. Ama şunu fark ettim, her waffle'dan sonra başlangıçta arka arkaya 3 kez panellere sl / oil sürdüm ve ne kadar sık ​​yağlasam, bu beyaz kel noktalar o kadar çok oldu. lekesiz, renkli tek tip çıkmaya başladı. Ve sonuçta, talimatlar yalnızca ilk waffle'dan önce yağlamanız gerektiğini söylüyor, ancak güvenli oynamaya karar verdim (ama boşuna), çünkü hamurda bir damla yağ yok ..





Gofretler o kadar kırılgandı ki bazıları bükülmeden kırıldı.


Bunlar, plakalar yağlandıktan sonra görünmeye başlayan beyaz lekelerdir. Burun altında lekeli en büyüğü alınmıştı, hala kusurlu olduğunu söylediler .. Fotoğraf çekecek vaktim olmadı.


Öyleyse, panellere rast / yağ bulaşmasından kaynaklanan beyaz lekeleriniz olabilir mi?

Whoa! Gofretlerin böylesine güçlü bir şekilde savunulan savunması için çok teşekkür ederim) Evet, özellikle düşük kalorili waffle'ları seçtim)))
Kapağa sıkıca bastırıyorum ama hamur o kadar "kabarık" ki kulplar düşecek gibi görünüyor)) Hafif hamurun tam tersine çok ince çıktığı yerde ... Belki aptal kefir aldım ... I sadece ilk kez yağladı! waffle'lar lezzetli ama sert.
Tarifin bağlantısı için teşekkürler, bir göz atacağım.

ilk başta, kabuk biraz kırılabilir ve soğuduklarında yumuşarlar.

Kızlar, bu fenomenle savaşmak çok basit - kullanmadan önce yumuşak bir waffle ekmek kızartma makinesinde kızartılmalıdır.Bunu her zaman hem çiçeklerle hem de Belçikalılarla yapıyorum, tadı elbette taze pişmişlerden farklı ama çok değil.
Ve sıcak yemek için bir kez pişirmek çok fazla, kesinlikle benim için değil ...))

ama zor

Daha hassas hale getirilebilirler (daha fazla sıvı eklenir), o zaman daha gevrek olurlar.

Bugün bana Belçika waffle'ları için uzun zamandır beklenen waffle demirimi getirdiler Clathronic 3490, 3'ü 1 arada
Sandviçle başladık, onları kızartmaya getirecek zamanları yoktu, öyle yediler)
Gofret yapmaya başladım. Tabii ki, waffle'ların 7-10 dakika pişirilmesinin uzun sürdüğü incelemelerden hazırdım, incelemedeki biri yaklaşık 5-7 dakika dedi.
Benim için 20 dakika sonra pek hazır değildiler ((



Bu cihazın sahipleri, lütfen cevap verin, ne zaman waffle pişirmelisiniz?

Ve Belçika waffle'ları için başka kimin waffle makinesi var - ne zamanınız var?
Aparatı teslim etmeniz gerekiyor gibi görünüyor ((

[Mary Poppins]

Mary Poppins Sadece ilk waffle'larda mı yoksa tüm waffle'larda mı başarısız oldun? Farklı bir waffle demirim var, ancak ilklerinin pişirilmesi uzun sürüyor ve sonra daha hızlı

Ve birinci ve ikinci aynı. Neredeyse bir saat boyunca iki çift waffle pişirdi

Şimdi kapattı, kekin içindeki hamuru da pişirmeye gitti Klatronic. Sadece açın - yüzeylerin hızlı ısınmasını hemen hissedersiniz. Formların 2 / 3'ü dolu ise 10 dakika, tamamen dolu ise 15-20 dakika kek pişiriyorum
Şimdi hala varsa ilan edilen zamanla ilgili kitabı okuyorum.
Kitapta zamanla ilgili hiçbir şey yok ((

ve pişirme süresi tarife bağlı olabilir mi?
Bunun gibi bir şey yaptım:

2 su bardağı un
1 yemek kaşığı. bir kaşık kabartma tozu (kabartma tozu) - Sirkeli soda var, kabartma tozu bitti ve kabartma tozunu fazla yükseltmiyor, her zaman soda ile karıştırıyorum, sirke ile ıslatılmış
3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
4 yumurta
1,5 su bardağı süt
100 gr sl. yağlar
vanilin

Beyazları ayrı ayrı çırpıp genel karışıma ekledik.

Burada konu içinde birkaç maya buldum ve hiç yumurta yok. Kafede kesinlikle maya yemediğimi ve büyük olasılıkla yumurta olduğunu ve evde yemek yapmayı hayal ettiğimi düşündüm.

Belki denemek için farklı bir tarif? pişirme süresinin azalacağından şüphem olmasına rağmen

Kızlar, birisi "kalpli" waffle demirindeki kurabiyeleri sordu. İŞTE tarifi koy

[Mary Poppins]

Mary Poppins O zaman teslim ol ve başka bir tane al

Kapağa sıkıca bastırıyorum ama hamur o kadar "kabarık" ki kulplar düşecek gibi… waffle'lar lezzetli ama sert.

Garip, belki waffle demiri sadece bir çanın varlığında değil, aynı zamanda ağırlıkta da farklılık gösterir. Cloer 285, 2.245 kg ağırlığındadır. Üst kapağım o kadar ağır ki biraz tutuyorum, hiç çaba harcamadan bastırıyorum ama gerçekten her taraftan yüzüyordu.
Kefirim çok kalın yağdı. % 3,2 ve suyla hafifçe seyrelttim, bu yüzden waffle çok kırılgan çıktı, yeni bağlandı, bu yüzden ışıkta bir fotoğraf çektim:

Kızlar, birisi "kalpli" waffle demirindeki kurabiyeleri sordu. İŞTE tarifi koy

Ben sordum, çoktan bakmak için koştum

Kızlar, Clatronic WA 3169 elektrikli waffle makinesi olan var mı? Lütfen izlenimlerinizi paylaşın, sipariş verin, almayı düşünüyorum. İyi pişiyor mu? 2 waffle olması beni etkiledi ...

[Jenealis]

Jenealis, Böyle bir waffle demirim var. Bak, profilimde içinde pişmiş waffle, kurabiye ve krep fotoğrafları var. Nispeten eşit pişirir. Kaplama uzun sürdü.

Clathronic 3490 sahipleri için bir kez daha bir soru

Kitaba baktım, orada 650'nin gücü yeterli değil, bana öyle geliyor ki, 10 dakikadan fazla hazırlanmaları pek olası değil .. Şimdi kafam karıştı - modeli genel olarak değiştirmeli miyim yoksa sadece değiştirmeli miyim? benzerine.
Çünkü cihazı beğendim - ve kızım sandviç yapmayı başardı (ama aynı zamanda hafif sandviçler de yemem gerekiyordu, çünkü yeterince kızarmıyorlar) ve waffle'lar da fena değil, ama nedense hiç çatırdamamıştım. Belki uzun hazırlık yüzünden?

Şimdi bir seçimle karşı karşıyayım - aynı ya da diğer. Baktım - waffle için bir tava bile var
🔗

Genel olarak, aynı zamanda hızlı çıkarsa (incelemelerde 4 dakika yazarlar) ve lezzetli waffle'lar çıkarsa, ocakta durmaya bile hazırım.
Aynı zamanda kaliteyi iyileştirir ve pişirme hızını düşürürse 3'ü 1 arada cihazı terk etmeye hazırım.

[Mary Poppins]

Mary Poppinsbaşka bir waffle tarifi deneyin. Benim de 650 gücüm var. Az ya da hiç süt içermeyen tarifler ve fazla şekerli tarifler iyi pişirilir. 7 dakikada pişirilir. Bu tarife göre yapıyorum ve benimle yaptıklarınız da soluk.

[Kudret helvası]

Kudret helvasıneden dayandı? o vefat etti? :) Bir seçeneğim var, o ya da Claire 1629. Evde çok fazla ekipman var, her gün almayacağım açık ama son zamanlarda ucuz şeyler alacak kadar zengin olmadığımız ilkesine göre yaşıyorum, geçmişte çok para vardı ucuz, iflas eden cihazlar için bırakıldı. Öte yandan, ürünü her gün kullanmazsam ortalama fiyatı seçerim. Bu yüzden ortayı bulmak istiyorum. Forumda klatronik hakkında pek çok iyi şey var, bu yüzden waffle demirinin oldukça iyi olduğunu düşünüyorum. Deneyimli bir kullanıcı olarak ne önerirsiniz?

[Natalie266]

Natalie266, teşekkür.
Hala düşünüyorum. Ancak sandviçler de 7 dakikalık kızartmadan sonra soluktu. Bir kenarda biraz daha yuvarlak.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Yağla yağlandıkları sandviçlerim var, kırmızı var, yağın orada olmadığı yerlerde, beyaz. Öyle olacağını bilseydim, daha güçlü bir cihaz sipariş ederdim, ancak şimdi değiştirmek için hiçbir fırsatım yok ve ona uyum sağlamam gerekiyor.

[Jenealis]

JenealisCloer kesinlikle daha iyi. Bu arada, ayrıca iki waffle var - 1329, arayabilirsiniz. Tekrar "çiçek" almaya karar verirsem, Cloer olacak.

neden dayandı o vefat etti?

Tost makinesi canlı ve iyi durumda. Sadece yanılmıyorsam zaten 2-3 yaşında ve ilk yıl onu çok yoğun bir şekilde istismar ettim. Kaplama yer yer ovulur.

Cloer olduğunu unutursak, o zaman klatronikim çok iyidir ... en azından fena değil.

[Kudret helvası]

Kudret helvası, teşekkür. Gerçekten düşünecek bir şey var)))

Acilen bir karar vermemiz gerekiyor ve tüm konuyu okumak için zamanımız yok.
Bana Smile waffle demirinden bahset, 1500 metroda var. Ayakta duran bir makine mi yoksa başka bir seçeneği düşünmek daha mı iyi? O halde ne tavsiye edersiniz? Cevap verenler için şimdiden teşekkürler!

[Bast1nda]

Bast1nda Natalya, bu waffle demiriyle ilgilendiğim kadarıyla düzensiz pişiyor. Bu tek ve bence oldukça büyük bir eksi.

Cevap verebilir miyim? İnce waffle'lar için yuvarlak, beyaz olan, o zaman buna değmez, çok uzun süre ve düzensiz pişer.

Ben yazarken zaten cevapladılar. : çılgın: Bence bu kadar eşzamanlılık ve bunun size uymadığına dair doğrudan kanıt var!

Şikayet etmeye geldim. Klatronik 3169 aldım. Bu korku, kızlar !!! : girl_cray: Ekşi krema hamuru yaptım, önceki gece bir tarif seçtim, açtım, 10 dakika bekledim ve pişirmeye başladım. Her şey cehenneme sıkışmış ve hiç pişmemiş. Ve arkada bir koca ve kızları, imrenilen waffle'ları bekliyor. Zar zor soydum, yumurta ekledim, "Peki ya eğer ?? !!" diye düşündüm, tereyağı sürüp biraz daha koydum, bekle ... 10 dakika sonuç beyaz hamur, bekle ... 20 dakika, aynı şey. Kocası, belki gerginlik yeterli değil diyor? Yakınlarda bir çizgi film ve bir ekmekçi bizim için yemek hazırlıyor. Sanırım doğru olabilir. Çocuk odasına gidiyorum, oradaki cihazı açıyorum. Bekliyorum ... 10 dakika, 20 ... gerçekten çok uzun süre bekledim. fotoğraftaki sonuç .. Sonra kocam, Vasilisa'yı (ince olanlar için waffle demir) al dedi, bu yüzden hamuru sıvı hale getirirken, o çoktan ısınıyordu! 8) Onunla bir dağda 15 dakikada zürafalar pişirdik. Ve klozet ... olduğu gibi, paspas olmadan, klozet şimdi mağazaya gidecek, neyse ki internette sipariş etmedim, iade edeceğim yer var

[Jenealis]

Jenealis, Geçen gün Clathronic'e baktım. Düşündüm, Iiii'nin satın almadığını düşündüm ... ve görünüşe göre doğru şeyi yaptım.

[Jenealis]

Clathronic'in bir bütün olarak o kadar kötü olduğunu söylemem. Sadece çok dengesiz bir kaliteye sahipler. 3169 ile şanslıydım ve Jenealis, Ne yazık ki değil. Ama yeni bir waffle makinesi seçersem kesinlikle Cloer'ı tercih ederim. Evet, daha pahalı, ama kaliteden eminim.

Klatronic'imi (Belçika waffle'ları için) çoktan geçtim, güç 650 watt'dı
Ozon'da aldım, sorunsuz aldım.
Şimdi 1000 watt için gördüğüm şey zaten kesildi, ancak Mucize'nin tamamen aynı bir analogu var - isimsiz ayırt edemezsiniz. Muhtemelen buna ben karar vereceğim.

Dolayısıyla anladığım kadarıyla her şeye waffle demirinin gücü karar veriyor.

[Kudret helvası]

Kudret helvası, Evet, Mannochka, katılıyorum!

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Evet, güç her zaman her şeye karar vermez, Aynı Klatronik'te kötü değiller, ama sorunlar var.

[Mirabel]

Mirabel, belki sorunum iktidarda değil, ama artık bunu istemiyorum.

Böyle bir Harika Kadın buldum. Mucize'yi kullanma tecrübesi kim var?

O benim Vasilisa'm gibi, çok benzer. Harika, ucuz waffle ızgarası, hızlı. Benimki zürafalar içindir, ama Viyana'nın onun için çok sert olduğunu düşünüyorum. Bu arada, benim siparişimi verdiğimde Lyubava idi ve Vasilisa geldi. Ama ben değişmedim, Snezhana olsa bile benim için ne fark eder? Bir dns mağazanız varsa, oradaki en ucuzu. Klatronic orada sadece 1200 ve senin 900 gösterdiğin. Bu mağazayı daha önce bilseydim ...

[Jenealis]

Jenealis, evet, çevrimiçi mağazalarda da 1000-1100 bulduk. Benzer klatroniklerin tam anlamıyla bir hafta önce maliyeti biraz daha fazlaydı, başka hiçbir yerde böyle bir şey yok. Ya değiller ya da 2.000 civarında. Eh, zamanım olmadı.

Izgara sandviç waffle makinemi satıyorum. 1000 watt. Domo. sıcaklık kontrolü ile. İlgilenen herkes kişisel olarak yazsın.