Farklı sebze kesiciler (Nayser Diser, Timsah vb.)

Evet, salamura için hala uygun değil ama salatalar için bu bir şey !!!

[Svetlana]

Kızlar, yani dev lahana turşusu yapmak için iyi değil mi? Bunu bunun için aldım (ondan önce bir Berner ile doğradım - korkutucu, ama ne yapmalı?) ... Üzgün ​​...

Svetlana, evimizde herkes ince kıyılmış lahanayı sever ve bu sezon ekşi hamur için çok kesici ile doğradım - tatlı bir ruh için patladık. Bu konuda herkesin kendi zevkleri ve tercihleri ​​vardır.

Teşekkürler ... Bana biraz güvence verdiler ...

[Biryusinka]

Biryusinka, o zaman daha iyi, önceden sarsmamak için sana inanacağım! Çünkü ailemiz ve arkadaşlarımız için daha fazlasını sipariş ettim. Ve sonra, eğer insanlar mutsuzsa, o zaman bütün mutfağım çoklu kesicilerle dolacak.
Öyleyse, yemek yaptığına göre, sakinleşip onları bekleyeceğim ve onları hatırladığım anda çıldırmayacağım!
Hayal kırıklığına uğramamıza izin vermediğin için çok teşekkür ederim!

Bayanlar, endişelenmeyin: çoklu kesimin sizi hayal kırıklığına uğratma olasılığı önemsizdir ve sıfıra meyillidir. Sonuçta, her gün lahanayı fermente etmiyoruz, ama salatalar - evet.Ve şimdi, kışın, aynı lahana sadece meşe olduğunda, Dev yeri doldurulamaz! Ondan sonra, sululık için öğütmek bile gerekli değildir. Yine Kore usulü havuç, daha kalın dilimler için V-şekilli uç ... Bu arada, üzerine lahana kesmeye çalıştım, ama tekrar ediyorum - dantel gibi inceyi seviyoruz.

[Mikhaska]

Mikhaskaİrlandalı, hayal kırıklığına uğratacağını düşünme bile, arkadaşların onu elleriyle çıkaracak! Bugün 1,5 dakikada meşe çöreğim bittiğinde arkadaşımın gözü kaplan gibi yandı. (Lahana)

[Jiri]

Jiri, Irinka! Beni rahatlattığın için teşekkürler! Ama ilk etapta lahana turşusu nedeniyle sipariş verdim!
Ve şahsen benim için, doğranmış lahana fermente edilmezse felaket olur! Muhtemelen, kalanını zamanla ekleyebilirim ...
Fakat, Biryusinka beni sakinleştirdi!
Bu yüzden şimdi beklemeye odaklandım.

Ama Turkuaz beni sakinleştirdi!

İrlandalı ve ben de lahana tuzlamasını azaltmıyorum. Kesinlikle test için bir kavanoz deneyeceğim, belki daha sonra kulaklarından sürükleyemezsin

Yukarıda yazmıştım ki, biz de ince dilimlenmiş lahanayı tuzlamaya hazırladık. Bu yüzden çoklu kesim konusunda büyük umutlarım vardı! Benim için en önemli şey, meyve suyu için çiğnediğimde lahanayı çirkinleştirmek değil! Sanırım alışacağım! Geçen yılki fermantasyonla yaşanan dehşeti hatırlamamak uğruna bile ... Shrrrr!
Çok fazla fermente ediyoruz! Ve hepsi onu sevdiğimiz ve vagonlarda pişirdiğimiz için! Ve kışın ve ilkbaharda her şeyi temizleyerek yeriz!

[Mikhaska]

Mikhaska, peki, ince seviyorsanız, o zaman tabii ki deneyin, elektrikli sebze kesici, katır veya sığır filetosu ile tuzlamak için kestim ve bu salatayı yapıyorum, bana daha gevrek geliyor ya da keserseniz daha kalın, ama bu herkes için değil, sanırım yakında yapacaksın ve kendin deneyeceksin, ama içinde kaybolacağını sanmıyorum))) Lahanayı hiç sıkmam ama doldur su ve tuzla birlikte, sitede bir tarif var ve 4 gün sonra kavanozlara koyuyorum, böylece "Stressiz Lahana Turşusu" seçeneği de olabilir. Tumanofaaaa https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

[kVipoint]

kVipointBağlantı için teşekkürler! Bu Temko'yu gördüm. Güzel lahana! Hiçbir şey söylemeyeceğim Ve bir şekilde deneyeceğim. Ben zaten Irinka'ya söz verdim. Ancak lahana turşusunu çok seviyoruz. Ve bu konuda yapabileceğiniz hiçbir şey yok. 2 haftada üç litrelik bir kavanoz yiyorum!
Aynı zamanda kışın vitamin ve amino asit meselesi ...
Evet, öyle görünüyor ve turşularımız ince doğranmış olsa da çatırdıyor.
Pekala, sohbetin konusu bu değil!
Çok fermente ediyoruz! 200 litrelik bir varil ve başka bir 10-12 üç litrelik teneke - bizim için normal hacim. Bir sonraki taze fermente olana kadar bu yeterlidir. Hasat makinesinin bunu kaldırabileceğini sanmıyorum.
Bu yüzden, satın aldıkları ortak girişimin ilk gönderisindeki videodan sonra bu çoklu kesicileri aramaya başladım.
Aksi takdirde, (neden ve bu keder hakkında yiyecek), ellerim bu tür ikinci sonbaharda lahana ile hayatta kalmayacak!
Benim yardımım olmadan yapıyorlardı. Ancak, ebeveynler zaten oldukça yaşlı ve onlar için zor. Bu yüzden kendimi dizginledim.

[Mikhaska]

Mikhaska, eh Irinka, tam sana tahtamı üç bıçakla göndermek için doğru, üzerine büzgü ve yarım lahana başı yok. Yıkama tahtasının boyutu hakkında, sadece daha dardır. Koca yeni pamuk eldivenler giyer ve 2-3 harekette lahanayı tamamen siler.

A-ah-ah! Hatırlıyorum - bunu hatırlıyorum! Çalışmamız uzun zamanımızı aldı! Okuldan bile, onu ailemle hatırlıyorum.
Muhtemelen açık bir şekilde açıklarım kızlar, çünkü bu çoklu kesimi neden yakaladığımı hiçbir şekilde net olarak söyleyemem ...
Artık kesici üzerinde lahanayı karıştırmak (en azından kesmek) istemiyorum! Hafif bir çok kesici ile şakacı bir şekilde lahana sürmek istiyorum! Köpeğin karıştırdığı yer orası! Sonra ellerim, lahana çatallarını elimde durmadan tuttuktan sonra, nikhrenaski neredeyse bir hafta çalışmadı. Ve ateşli bir kadındaki gibi salladılar!
Belki şimdi sonunda net konuştum? İlk seferinde hiçbir şeyi açıklayamam!
Özür dilerim!

Köpeğin karıştırdığı yer orası!

İrlandalı, elbette çoklu kesim yapmayı deneyeceksiniz, ancak onu bu kadar endüstriyel ölçekte hasat ederseniz, bu çoklu kesimle çekip atarsanız, gökyüzü bir koyun derisi gibi görünecek, çünkü bir kastan gelen yük kesinlikle diğerine gidecek ve sonuç olarak omuz düşecek

[Irinka!]

Haklı olmalısın Irinka! Ama belki omuz düşene kadar başka bir şey daha satışta olacak?
İlerleme hala geçerli değil!

[Irina]

Irinabeni bu çoklu kesimle öldürdün! Ayrıca ilk gönderide yeterince video gördüm ve sırf lahana uğruna çektim. Çok kesip sürtmesine rağmen hiçbir şey söyleyemezsin. Tek şey, nozulu dilimler halinde sevmiyorum, biraz sıkıcı ya da başka bir şey. Berner'de lahana rendeliyordum. Ancak bir rende üzerine çatal çekmek buz değildir. Evet ... kargaşa içindeyim ((((((

[kVipoint]

kVipointve gergin olmayan lahana, kışa uygun mu yoksa uzun süre saklanmıyor mu?

[Lyubanich]

Lyubanich, Ben kВi noktası değilim, ama cevaplayacağım. Hayır, bu lahana uzun süreli saklama için değil. Pişirilmek üzere tasarlanmıştır. Yemek yiyor. Ve bir sonraki kutuyu tuzlamak.

[Lyubanich]

Lyubanich, Mikhaska, erken üzülüyorsun, teşebbüs işkence değil, bizi kışa lahana hazırlamaya çalışmaktan ne ve kim alıkoyuyor? Hadi alalım deneyelim çünkü sonunda lahana erimeyecek. Ve jamkat çok gerekli değildir, her durumda sulu, kurcalama bile güçlü olmadığında meyve suyu verir. Sadece ellerinizle çalışın, bu uzak bir aktivite değil, kesmek istiyorsunuz, hepsi aynı, gerginlik ve yorgunluk eşiği olacak

[İrlandalı!]

Her şey yolunda İrlandalı! Söylediğin her şey doğru!

[Lyubanich]

Lyubanichpeki, yaklaşık bir aydır yedim, daha uzun kalmadım

[Mikhaska]

Irinka!Mikhaska, şimdi bile ilgileniyorum !!! Ne yapacaksın ... Beğen ya da beğenme ...
Onu size göndereceklerine söz verdiklerinde, o şimdi nerede?

[Svetlasha!]

Svetlasha! T.A. dün yanlarındaki paketin gümrükten geçtiğini yazdı. Biz bekliyoruz - ile!

Irinka .... Yazık .... Uzun zamandır ...

Ve muhtemelen yarın fazladan gönderileceğim. Lux için 9x9 mm başlık))) Lux ile hemen almadığı şey bu muydu?)
Bugün tüm timsahlarımı, sebze kesicilerimi, küp kesicilerimi ve bir dilimleyicimi uzun bir rafa koydum, bu tam bir topçu parçası))) ve hepsini kullanıyorum, onları çıkarmak yazık ...)
yeni konuyu bulan kızlar: mutfak malzemeleri ??? ne kadar çok okursam, o kadar çok istiyorum !!!)

... Yazık .... Uzun zamandır ...

Elbette uzun bir süre için! Evet ve tamam! Lahana henüz desteklemiyor! Ekimden çok uzak ...
Tabii ki, Eugene'den sipariş etseydim, çok kesicimle uzun süre kalırdım. Ama sözümü değiştirmeye alışkın değilim. T.A. ondan aldığımı söyledi, bu yüzden şimdi sözümü tutuyorum.

[Marfusha5]

Marfusha5, Irishkin! Pekala, yakında tam bir sete sahip olacaksın! Ne kadar iyi olacak!
Ve bu mutfak bilgilerine girmeyin!
Orada oturur oturmaz, sadece malları sepete koyduğumu biliyorum!
Şimdi, şimdiden dört gündür farklı bir taktik seçtim: Elbette, çılgın bir bakışla, neredeyse arka arkaya her şeyi yakalıyorum ... Alacağım ... Vagon! O zaman "sipariş ver" e tıklamıyorum! Burada, tamam, kendimi henüz baskı yapmamaya zorluyorum. Kalktım. Mutfağa gidiyorum. Kendime kahve yapıyorum. Ve - balkonda bir sigara ile (sigarasız yapabilirsiniz!). Bekleyeceğim ve düşüneceğim ... Okholon biraz küçük. Bir kahve alacağım ve ... Kapı deliğinden pus nasıl da yok oluyor! Bilgisayarın başına oturuyorum ve hızlı bir şekilde - hızlı bir şekilde - tüm siparişi hızlıca siliyorum canı cehenneme! nafig!
Oooh için şimdiden üç emir aldım. etkileyici bir miktarı iptal etti ... Ve - hiçbir şey! Oldukça iyi uyudum! Yine de olur! Çok para biriktirdim! Ve başkasının amcası için değil! Kendin için sevgilim!
Bak!

[Mikhaska]

MikhaskaIrinka, harikasın! Ben de buradayım, biraz raviolnitsa ile tekmeledim ama direndim

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, tavsiye için teşekkürler canım. Bunu yapmaya çalışacağım. Ve sonra, irade yok)))) Şimdi bir jambon Teskoma'ya ihtiyacım var)))) Hiç jambon yapmadım, ama burada sadece onsuz yaşayamam)))) Bu bir tür korku) ))

[Jiri]

Jiri, Irus! Ve iyi ki raviolnitsa almamışım! Peki onları ne için istiyorsun? İki yıldır yalan söylüyorum! Neden insan merak ediyor? Onlara hiç dokunmadım bile! Sadece oradaki oklava hoşuma gidiyor ... Kızıma önerdim - o da şaşırdı, neden?
İyi - bir arkadaşımdan bana bir hediye. Ve kapmak için kendine lanet etti!

[Marfusha5]

Marfusha5, Irishkin! Peki, jambon yapımcısı hakkında ayrı bir konuşma var! .. Ben de sipariş ettim ve hatta aldım. Şimdi, burada, kendimi jambon yapmaya hazırlıyorum. Yine de bu ciddi bir şey. Hala ailemi tamamen ev yapımı sosislere aktarmayı hayal ediyorum. Bu şeyleri mağazalardan satın almak biraz korkutucu oluyor. Ve her geçen gün daha da korkutucu hale geliyor. Neden yiğit üreticilerimiz orayı zorlamıyor!
Ah, Tescoma güzel ve kullanımı çok kolay! Burada size böyle bir satın alma hakkında kötü bir şey söylemeyeceğim. Jambonunuzu sadece haftada bir kez pişirseniz bile, sosis endüstrisini her türlü kirli numarayla doldurulmuş olarak satın almak yerine, iyi olur!

[Jiri]

Jiri, Irus! Ve iyi ki raviolnitsa almamışım! Peki onları ne için istiyorsun? İki yıldır yalan söylüyorum! Neden insan merak ediyor? Onlara hiç dokunmadım bile! Sadece oradaki oklava hoşuma gidiyor ... Kızıma önerdim - o da şaşırdı, neden?
İyi - bir arkadaşımdan bana bir hediye. Ve kapmak için kendine lanet etti!

Ve raviolnitsa'yı T.A.'den aldım. Mutlu olduğumu söylemek hiçbir şey söylememektir! Sınıf! Hamur tabakalayıcıdan gelen hamur - raviolnitsa'da dolguyu yerleştirdi, yuvarlandı. Hızlı!

[İrlandalı]

Pekala, işte sana, İrlandalıve ters görüş. Ve sonuçta, hamur rulosunu aldığını unuttum? .. Yoksa yapmadın mı? ...
Kesinlikle raviolnitsy'e ihtiyacım yok. Köfte, mantı ve köfte yeriz. Oldukça geleneksel bir diyet. Aksi takdirde, etli yemekler, salatalar ve hamur işleri aktarılamaz ve hatta yeni bir şeyle ilgiyle bile (aniden evet, beğenirsiniz).
Öyleyse, kaç kişi, bu kadar çok bağımlılık.
Ve sadece siz buna ihtiyacınız olup olmadığına kendiniz karar verebilirsiniz.

oh bakire ... yanından geçiyordum ... son sayfaları okudum ...
Timsahlara bakmamaya çalışıyorum ... çok iyi olsa da ... ama şimdilik İstek Listesinde ... Siz varken okuyacağım ...
ama lahana hakkında 5 kopek ...
Bütün zhisti böyle bir bıçakla sıkıştırıyorum Kupa eee tilki .. el ... zamanı geldiğinde shirkan'ın aynı yorgunluğu ..

[Rusalca]

RusalcaAnna, bunu demek istemedim. Ve bazı pullar. ve seninkini nerede görebilirim?

[Divna]

Divna, : Zhen! Burada iki tane böyle lahana bıçağımız var. Biri normalde lahanayı doğrar ve ikincisi şanssızdır. Satıcının elinde oynuyordu. Ve evde - figürinler ... Görünüşe göre, burada - ne kadar şanslı. Ve bu bıçaklarla ilgili olarak hala önemli bir nüans var - bunlar sağ elini kullananlar için! Ve örneğin, ben solakım. Yani, elbette, onu tamamlıyorum. Ama burada, bu bıçağı kullanamam ... Ve nasıl pirzola verdiğini bilerek (hem paçavralarla hem de bıçakla doğrarken masanın üzerine vurmanız gerekir. Bu, küçük bir lahana başı doğrarsanız.), Elbette ondan memnun değilim.
Gastivo! Yüzyıllardır lahanayı fermente ediyoruz ve bizim için mantıklı bir şey bulamıyoruz!

Yüzyıllardır lahanayı fermente ediyoruz ve bizim için mantıklı bir şey bulamıyoruz!

Pekala, gerçekten bu kadar üzüldüğün şey .. hayır, ilerleme buna değmez .. oraya ilk başta bir kutup baltasıyla bir çukura girdiler .. sonra üç ayaklı bir tahta buldular .. sonra işte bir entot bıçağı ... ve sokağımızda bir tatil olacak .. biraz sol! !!

Bu eski Nashensky bıçağım var. ve hala keskin ...
Henüz daha iyisi yok, bu yüzden şimdilik ...

Ve raviolnitsa'yı T.A.'den aldım. Mutlu olduğumu söylemek hiçbir şey söylememektir! Sınıf! Hamur tabakalama makinesinden gelen hamur - raviolnitsa'da dolguyu yerleştirdi, yuvarlandı. Hızlı!

Ben de köfte yaptıkları için onlarla çok mutluyum !!! Yani))) kaç kişi, bu kadar çok fikir ve bu onun gadget'ı olmayabilir, ama biri için doğrudan ona, onun ...

[Irina]

Irina, konuyla ilgili olarak Tanya'dan "Chibo çevrimiçi mağazasındaki (Rusya) satın alımlar" adlı raviolnitsy satın alındı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.0
Burada tartışıldı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.900
Mağazadan fotoğraf (bence başarısız): 🔗

Bu arada, şimdi yalakta kutup baltasıyla lahanayı doğruyorlar, kit bile satılıyor, bir süre düşündüm ...

Marfusha5, İrlandalı! Peki, jambon hakkında ayrı bir konuşma var! ..

Pekala, İrlandalı)))) Ve beni caydıracağını umuyordum))))) Almam gerekecek)))) ayrıca sosis saklamak güven vermiyor ... ne yapıldığını anlamıyorum nın-nin ...

[Marfusha5]

Marfusha5, Irinka! Pekala, sizi kesinlikle jambon yapıcıdan vazgeçirmeyeceğim! Minimum güçlük var. Özellikle kıymayı yoğurabileceğiniz bir yoğurucu varsa. Aslında bu konudaki tüm çalışmalar bitti. Doğru şey! Seçiminize sevindim!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, çok teşekkür ederim !!! Hamur karıştırıcısı yok, acaba Bosch küpü bu prosedür için test için kancalara uyacak mı? .... Temko okumalıyım ... düşün)))

Tabii ki işe yarar! Hamur kancaları var - iyi yoğrulmuş kıyma olacak!

[Mikhaska]

Mikhaska, vay, ne kadar harika İrlandalı. Çok teşekkürler tatlım.

Nesin sen canım Benim için ne? Kendine iyi baktın ve kendine bir Boshik aldın! Kıymayı da kancalarla yoğuruyorum. Pirzola için bile. (Çok yiyoruz!)

Nesin sen canım Benim için ne? Kendine iyi baktın ve kendine bir Boshik aldın! Kıymayı da kancalarla yoğuruyorum. Pirzola için bile. (Çok yiyoruz!)

Ve kızlarım ve ben zaten biraz pirzola yedik))))) her hafta sonundan önce kıyma ve yontulmuş pirzola yaptık ve sonra onları almak ve hemen kızartmak için onları dondurduk. Ve şimdi ete daha çok bağımlılar)))) ve bu yüzden kızım hamur yoğurmayı ve kıymayı karıştırmayı seviyor, henüz hiçbir şey yoğurmadık, boşuna chtol hamur için kanca mı satın aldı? Acilen bir jambon yapıcı almamız gerekiyor)))))

Acilen bir jambon yapıcı almamız gerekiyor)))))

Kesinlikle! Ona kesinlikle pişman olmayacaksın!

Acilen bir jambon yapıcı almalıyız)))))

İşte burada, benim de ihtiyacım var ve onları nereden alıyorlar?

Acilen bir jambon yapıcı almalıyız)))))

İşte burada, benim de ihtiyacım var ve onları nereden alıyorlar?

Örneğin, burada: 🔗
Ama fiyatı arttı, bu sadece korku !!!!