Oursson düdüklü tencerede domuz pirzolalı kırmızı borsch

[PİŞİRME modu]

Oursson düdüklü tencerede domuz pirzolalı kırmızı borsch

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Domuz kaburgası germeci	300-350 gram (et)
Füme domuz pirzolası	2-3 adet küçük (füme koku için)
Taze lahana	150 gram
Patates	2-3 adet
Kurutulmuş Sebze Karışımı	Tutam
Taze maydanoz (kurutulmuş)	1-2 yemek kaşığı. l. damak zevki
KIZARTMA SEBZELER
Kuru soğan	1/2 adet
Taze havuç	1/2 adet
Tatlı biber	1/2 adet
Olgun kırmızı domates	1 BİLGİSAYAR.
Sebze yağı	1-2 çay kaşığı sotelemek için
Pancar kavurma
Koyu kırmızı pancar	1 BİLGİSAYAR. büyük
Salça	1 küçük kavanoz 75 gram
Aromatik sirke (limon suyu)	1 yemek kaşığı. l. damak zevki
Beyaz şeker	2-3 çay kaşığı damak zevki
Tuz, baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

• İlk önce sebze kızartma hazırlıyorum. etkinleştirme PİŞİRME modu, bitkisel yağ ekleyin, tavayı ısıtın, sebzeleri ekleyin, parçalara ayırın ve sıvı buharlaşana kadar soteleyin. Modu devre dışı bırakın.
• Kızartmaya et, lahana (ince ince doğrayın), patatesleri parçalar halinde, su, tuz, kuru sebze karışımı ekleyin, açın BOIL modu, basınç 3, varsayılan süre 40 dakika ve hazır hale getirin. Domuz eti çabuk pişer, bu nedenle varsayılan 40 dakika yeterlidir.
• Basınç tahliye edilirken, pancar kızartmasını bir tavada hazırlayın. Tavayı ateşe verdik, pancarları (rendeleyin), pancarların sadece yarısını kaplayacak şekilde biraz su ekledik ve sıvı neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirin. Şimdi salça, sirke, şeker, tuz ekleyip kendi zevkime göre tadına bakıyorum. Sıvı buharlaşana kadar birkaç dakika karkas.
• Bu süre zarfında basınç düşecek, ardından düdüklü tencere programlarını sıfırladım, düdüklü tencerenin kapağını açtım.
• Pancar kızartma, maydanozu pancar çorbasına (sıradan lahana çorbası gibi hafif) ekleyip tadı kontrol edip kaşıkla karıştırıp açıyorum BUHAR modu... Bu modda sıvı hızla ısınır ve pancar çorbam sıcak olduğu için sıvı hızla kaynamaya başlar. Pancarları pancar çorbasında birkaç dakika haşladım, sadece düdüklü tencereyi kaynatıp kapatmak için.
• 
• Pancar çorbası ile böyle bir işlem yapıyorum, böylece pancar çorbasının rengi fazla pişmiş değil, kırmızı kalıyor. Pancar çorbasını hemen pancarla pişirirseniz, pancarın renginin parlak kırmızı kalacağının garantisi yoktur. Ve sonra pancar çorbasına sirke, şeker ilave etmek kaynatma başlangıcında etle birlikte kaynamanın başlangıcından daha iyidir.
• Pancar çorbası gerektiği gibi ısrar etsin!
• Bitmiş pancar çorbasını tabaklara dökün, taze soğan, doğranmış sarımsak, ekşi krema ekleyin ve servis yapın!
• 

Not

Lezzetli! Yorum yok!
Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

[Tatyana]

Tatyana, Dün CВ Brand'de neredeyse aynı pancar çorbasını pişirdim, tek fark - tavuk ve kaburga - bu borsch değil, sadece bir şarkı. Ayrıca servis yaparken doğranmış sarımsak ve ev yapımı ekşi krema ekledim - muhtemelen yarın tekrar pişireceğim, aksi takdirde salyam akmaya başladı. Doğru, hemen pancarla sebze kızartma yaptım, ancak kırmızı pancar çorbası beklendiği gibi çıktı. Yönteminize göre pişirmeye çalışmalıyız.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Borş çorbası lezzetlidir! Güzellik ..., sarımsaklı daha çok çörek olurdu!
Teşekkür ederim. Pancar çorbası istedim ...
Ayrıca hemen pancarla kızartma yapıyorum ve ayrıca küçük bir parça rendelenmiş pancarın bir sirke ve su çözeltisinde 10 dakika ısrar ediyorum. Bu infüzyonu pişirmenin sonunda borsaya ekliyorum - çok güzel parlak bir renk elde ediliyor ...

[kızlar]

Oh, kızlar - pancar çorbası, her zaman bir şarkıdır ve herkesin kendi nedeni vardır! Ama her zaman lezzetli!

Ksyusha, En başta etin arasına koyarsam pancarın haşlanmış bir tada sahip olmaması hoşuma gitti. Tadı pancar çorbası gibi!

Pekala, bu zaten benim zevkime göre

yat Limanıçörekler önceden hazırlanmalı ama sabah doğaçlama oldu

Kızlar, TEŞEKKÜR EDERİM! Pişirmenin tadını çıkarın!

Ah Tatiana, ne kadar lezzetli! Yarın, şimdi ben de pişireceğim.
Ve bugün, yavaş bir tencerede donmuş et üzerinde turşu ile denemeler yaptım.

[Katya]

Ve bugün, yavaş bir tencerede donmuş et üzerinde turşu ile denemeler yaptım.

Zhdemssssss, stüdyoda borschik!

Katyave turşu nasıl ortaya çıktı? Burada henüz bir turşu yemedik Bir görüş duymak veya hatta bir tarif göndermek istiyorum

Kesinlikle bir köpek
Ne kadar güzel, ısırıkta hala biraz siyah ekmek ve sarımsak.
Enfeksiyonlarım pancar çorbasına pek düşkün değil, her şey hodgepodge, bezelye, turşu ve daha iyisi, basit tavuk eriştesi.
Ve kendime yağsız pancar çorbası yapacağım !!!
fotoğraf tasuuuusnoe !!!

Admin, ne kadar lezzetli görünüyor! Özellikle monitör başında otururken acıktığınızda. Yarın akşam yemeği için lahana çorbası planladık ama muhtemelen pancar çorbası olacak.

[Katya]

Zhdemssssss, stüdyoda borschik!

Katyave turşu nasıl ortaya çıktı? Burada henüz bir turşu yemedik Bir görüş duymak veya hatta bir tarif göndermek istiyorum

Rassolnik harika çıktı !!! Ancak eller fotoğraf çekemedi. Daha iyi olacağım. Ve belki gidip tarifi yazacağım.

Ve kendime yağsız pancar çorbası yapacağım !!!
fotoğraf tasuuuusnoe !!!

Ben de fotoğraf piçinden olduğum bir şey, böylesine zengin bir renk, yani pancar çorbası!

Duc ve yalın lezzetli olacak! Yağsız pancar çorbası tarifini çabucak takip edin

Böylesine zengin bir renk, yani pancar çorbası!

"Basınçlı pişirme termodinamiği bunu yapar!"

oh, uzun zamandır pancar çorbası pişirmedim .. CB olmamasına rağmen ... ama kesinlikle CF'de yapacağım! Romochka, 🔗 Böylesine lezzetli fotoğraflar ve harika bir tarif için!

[Anyuta]

Anyuta, sağlığına! Bir çoklu pişiricide de iyi çalışacaktır.

: merhaba: Ve buna dayanamadım ve Wark programında kaynattım. Doğru, bir parça donmuş dana eti aldım, bitkisel yağda soteledim ve pancarı pırasa ile kızarttım ve eski domuz yağıyla (biraz, 20 gram) bir parça tütsülenmiş incik ekledim. Lezzetli ...! Tatiana, harika tariflerinizle yakında çok cesaret verici olacak.

Tatiana, harika tariflerinizle yakında çok cesaret verici olacak.

AFERİN!

Ve bardak, bardak ve daha seyrek yiyorsun

Ve bardak, bardak ve daha seyrek yiyorsun

Tanya, sadece sormak istiyorum .. "Bunu sana kim öğretti canım?"

[Anyuta]

Tanya, sadece sormak istiyorum .. "Bunu sana kim öğretti canım?"

Oh, Anyuta, hayat öyle bir şey ki aaaa ... yapamazsan - sana öğreteceğiz, istemiyorsan - zorlayacağız.

Pancar çorbası ile ilgili fotoğraf raporumu getirdim !!! Çok lezzetli, çok teşekkür ederim !!!
Her şey nasıl yapılacağı açık ve iyi çıkıyor, sooooooo lezzetli !!!

[Ksyusha]

Ksyushaçok güzel kırmızı! Pancarları ayrı ayrı haşlamak ve en son eklemek ne anlama geliyor?
Ve tadı çok daha iyi

Sağlık için pişirin, çok lezzetli!

Daha kırmızı, daha güzeldi, sadece biraz kaynatılmıştı! Çok çabuk buharda pişirildiği ortaya çıkıyor ve çok ısınıyor! Boşver, bir dahaki sefere daha akıllı olacağım! Bu sadece ilk sefer! ... Pilav hakkında sadece resimlerin kaybolduğu bir fotoğraf raporu yapmak istedim. Zaten iki kez pilav yaptım !!! Tarifinize göre !!! Eh, çok lezzetli oldu! kocam, MV'de pilav yapamayacağınızı söyledi, ancak tüm düşmanlar için mükemmel olduğu ortaya çıktı!
Kocam bile çok lezzetli olduğunu söyledi, ancak bunu ondan duymak çok, çok nadirdir. O her zaman hiçbir şeyden memnun değildir, öyle değil !!! çok teşekkür ederim!!!

Ksyusha, ısıtmayı Cook modunda yapabilirsin, ama orada da iyi kaynar, bu yüzden bu tür modları sadece hızlı pişirme için kısa sürede açmayı tercih ediyorum, aksi takdirde yiyecekler sindirilecek ve çirkin olacaktır. uzun ve şiddetli kaynama!

Bir tencere satın aldığınız için kocamı tebrik ederim, şimdi bu tür cihazlarda lezzetli ve kaliteli yemek yapabileceğinize inanıyorum.

Nazik sözler için teşekkürler!

Bunu kendime, kocamdan gizlice Yeni Yıl hediyesi olarak yaptım. Haklı olarak pahalı olmadığını düşünüyordu. Bu parayı ona verip bir çeşit ucuz seçenek alsam daha iyi olacağını söyledi.Hepsinin aynı olduğunu düşünüyor, oraya attı ve kendisi her şeyi yapacak!

Hepsinin aynı olduğunu düşünüyor, oraya attı ve kendisi her şeyi yapacak!

Ne kadar kötü yanılıyordu! Ve fikrini nasıl değiştirdi!

Kızlar söyleyin lütfen, lahana 40 dakika içinde kaynamaz mı?

Kızlar söyleyin lütfen, lahana 40 dakika içinde kaynamaz mı?

Hayır, parçalanmayacak, her şey yoluna girecek

Hayır, parçalanmayacak, her şey yoluna girecek

teşekkür ederim

Çok lezzetli ve hızlı!

[Yönetici]

YöneticiTanya dün senin yöntemine göre pancar çorbası pişirdi! Çok güzel, bordo-bordo ve biraz tütsülenmiş olduğu ortaya çıktı. Daha önce Ourson 5002'de pişirdim ve farklı bir şekilde pancar çorbasının rengi bordo değil pembeydi. Pancar çorbasının zengin pancar rengine sahip olmasını seviyorum. Pancarı pancar çorbasına koymadan önce elma sirkesi ile asitlendirip ardından pancar ve otlar ekledim. Sarımsak. Programda Pişirme 2-3 dk. alttan çöreklere ve kapatıldı. 20 dakika demlenmesine izin verdi ve tabaklara döktü. Bu pancar çorbası Oursson 5005'te pişirilmiştir.

[Valyusha]

Valyusha, bütün ailenin sağlığına
Ayrıca kırmızı-kırmızı pancar çorbasını ve çok fazla pancarı seviyorum!
Her şeyi doğru yaptınız Pancarlar piştikten sonra fırlatıldığında pancarın tadı ve rengi kesinlikle korunacaktır.
Ve böylece tütsülenmiş etler biraz

Admin, TEŞEKKÜRLER! Pişmiş pancar çorbası, iyi, çok lezzetli !!! Sadece buhar atmaya başladığımda biraz utandım. Valften her zamanki gibi temiz değil ama bir çeşit meyve suyuyla çıktı. Neredeyse etrafındaki her şeyi boyadım - masa, duvar kağıdı, yakınlarda duran sandalyeler ... Şey, hiçbir şey, çabucak fark ettim, kolu yerine geri koydum ve buharı yavaş yavaş bıraktım. Önce 2, sonra 1 ve sonra tamamen 0'a çıktı. Açtığımda iç yüzeydeki kapak temiz çıktı. Hem valfler hem de elastik önceden çıkarıldı, yıkandı ve kurutuldu. Sorunun ne olduğunu anlamıyorum!
Ve yeni başlayanlar için bir uyarı !!!!!!! Yavaş yavaş, yavaş yavaş basıncı azaltın. Tamam o zaman.
Pancar çorbasının tadı kıyaslanamaz! Bugün bir tür ŞEF gibiyim - bir aşçı. Ve spreyi kimseye söylemeyeceğiz

[Nastya]

Nastya, sağlığına! Ben de bu pancar çorbasını çok beğendim

Tavadaki sıvı seviyesi aşılırsa böyle bir patlama meydana gelebilir. Üstüne dökülmesi tavsiye edilmeyen bir "maksimum" etiketi vardır.

Evet, daha yüksekti, ama bir santimetre bile değil, ya da belki yarım santimetre Şey, hiçbir şey, şimdi bilim! Cehennem için, hayır!