Buharda pişirilmiş patates dolgulu bölmeler

[Test için:]

Buharda pişirilmiş patates dolgulu bölmeler

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Test için:
Süt	1 inci.
Kuru maya	1 paket (7 gr.)
Su	1 inci.
Ayçiçek yağı	5 yemek kaşığı. l.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Şeker	1 çay kaşığı
Tuz	0.5 çay kaşığı
Un
Doldurmak için:
Orta boy patates	7 adet
Büyük ampuller	3 parça.
Tereyağı	100 gram
Karabiber
Tuz
Zira (Kumin)

Pişirme metodu

• Mayayı ılık sütte bir çay kaşığı şekerle seyreltiyoruz. 10-15 dakika yükselelim.
• Mayaya ılık su, yumurta, ayçiçek yağı ekleyin, tuzlayın ve hamuru, istediğiniz zaman ellerinize yapışana kadar unu yoğurun.
• Bir havluyla örtülmüş 30-45 dakika demlenmesine izin verdik.
• Ve şu anda doldurmayı yapıyoruz:
• Buradaki en önemli şey, doğru oranlara bağlı kalmaktır. Oldukça basitler: soğanın bir kısmı kesinlikle iki parça patatesin içine alınır.
• Önce patatesleri ince tabaklara kesiyoruz, tabaklar da şeritler halinde kesiliyor, şeritler (enine) küçük küpler, dedikleri gibi "bezelye" şeklinde kesiliyor.
• Soğanı daha ince doğramaya ve hatta doğramaya çalışacağız (elle, et kıyma makinesi veya diğer mekanik doğrayıcılar kullanmadan).
• Doğranmış soğanı patateslerin üzerine ilave edin.
• Dolguyu çok dikkatli bir şekilde tuzlayın (kelimenin tam anlamıyla üç küçük tutam tuz), karabiberle tatmak için taze çekilmiş karabiber ve bir tutam kimyon ekleyin - bu çok önemli bir bileşendir.
• 100 gram tereyağını uygun bir kapta eritin ve dolgunun içine dökün.
• Dolguyu iyice karıştırın.
• Şimdi elde edilen hamur ve dolgudan oyuklar oluşturmaya devam ediyor.
• Hamuru sosislere, sosisleri küçük tekerleklere ayırıyoruz. Turtalarda olduğu gibi kalın bir şekilde açın.
• Patatesleri her daireye koyun, üstteki kenarları birleştirin ve bir top oluşturun. 10 dakika demlensin.
• İkili kazana koymadan önce her bir koyu ayçiçek yağına batırın.
• 30-35 dakika pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

30 parça

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 2 saat

Not

Siteden tarif BoşluklarÇiğ
Afiyet olsun!

Şekillendirmenin çok erotik bir yolu

iyi Tatiana, beni güldürdü

[Anya]

Anyaçok güzel koylar! Şekillendirme yöntemi etkileyici ...

[Her neyse]

Oh, Her neyseama öğret ... bana bu heykel yapma yöntemini öğret Ben örnek bir öğrenciyim

Oh, bu bir aile sırrı olabilir mi?

Teşekkürler kızlar, beğenmenize sevindim.
Ve şekillendirme yöntemi en yaygın olanıdır. Bu forma alıştığım çocukluktan beri hiç de sır değil. Bir şekilde bir fotoğraf çekip ekleyeceğim. Süreci çekmek için aklıma bir şey gelmedi bile

Anechka, güzel bir yemek hazırladın, bu versiyonda bile çok lezzetli olduğunu düşünüyorum! Bana öyle geliyor ki ismin de değiştirilmesi gerekiyor, koylardan geriye hiçbir şey kalmamıştı ...

İrlandalı, notta ne yazdığım umrumda değil. Ancak şimdi, heykel yapma yöntemi dışında hiçbir şey değişmedi. Mayalı hamur kalıyor, patates dolumu da var. Ve eğer onu değiştirirsen, o zaman ne için? Kafamdaki fikir eksikliği ve orijinalinden küçük bir alıntı nedeniyle orijinal adı bıraktım.

Pasta için sonraki hazırlıkları yaparken, modellemeyi göstermeye söz verdiğini hatırladım. Ve hamurla sakızdan çok daha az çalıştığım için, üzerinde bir fotoğraf çektim.

	Hamuru açın
	Daireler halinde kesin. Hamur için bir kupa kullanıyorum.
	Dolguyu düzenliyoruz. Ve şimdi farklı renkte bir sakız parçası alacağım.
	Merkezin hemen sağındaki çemberin üstünü ve altını birleştirin
	Eylemi tekrarlıyoruz ama bu sefer merkezin solunda.
	İş parçamızı 90 ° açıyoruz.
	Sağ üst ve alt kenarları birleştiriyoruz.
	Aynı şeyi sol olanlar için de yapıyoruz. Ve burada durabilirsiniz.Daha fazla eylemin herhangi bir işlevsel anlamı olmadığı için.
	Ama estetik / görsel olarak daha çok hoşuma gitti, bu yüzden önceki resimde yaptığımız gibi dik tutam almak için hamuru hafifçe kıstırıyorum. Bitti.

Ve yine de hemen hemen aynı şeyi yapabilirim, sadece son (sondan bir önceki) sıkıştırmayı düz hale getirebilirim ve ortadaki olanları onlara sıkıştırabilirim. Ne yazdığımı anlamadım, yarın unutmazsam, bir parça ekmek hamurunu kıstırıp fotoğraf çekeceğim.

[Tatyan,]

Tatyan, Sizi doğru anladıysam, o zaman merkezi son / sondan bir önceki kısma çekersiniz, böylece onu daha fazla açarsınız, değil mi? Daha iyi görünsem de, aksi takdirde her zaman böyle değildir. Bu yüzden fotoğrafı kendim çektim. Yarının ekmeği için umut edelim

Şimdi ustalık sınıfı için teşekkürler ve bunu göz kamaştırabilirim

Anya, bana mantaları bu kadar güzel şekillendirmenin yolunu gösterdiğin için teşekkürler! Bu yemeğe bir isim buldum: mayalı hamurdan yapılan vejetaryen mantı!

Yumurtayı hamurdan çıkarmayı unutmayın.

Rica ederim kızlar. Mutfakta iyi bir ruh hali ve atmosfer!

vejetaryen mantı

İnsanlar, aşina olmadıkları veya hiçbir şey ifade etmeyen şeyler / nesneler / tabaklardaki vb. Bir şeyi kolayca değiştirebiliyorlar. Koyların ne olduğunu oldukça yakın zamanda öğrendim ve tesadüfen, kompozisyonu ve hazırlık yöntemini bıraktıktan sonra, hemen yanlış olabileceğim bir rezervasyon yapmış olsam da modelleme yöntemini değiştirdim. Ama mantı, onlar buuz, onlar farklı insanların pozları, benim için ancak etle olabilir. Et farklı olabilir. Belki kuzu eti, belki sığır eti, belki at eti. Kıyma makinesinde kıyılabilir veya bükülebilir. Ama bu her zaman et. Aksi takdirde, bu tamamen farklı bir yemektir. Benim için.

[Anya]

Anya, detaylı talimatlar için çok teşekkür ederim! İpliği kesinlikle yapıştıracağım. Buna karar vermedim

[Anka_DL]

Anka_DLAnya, ilginç yontma yolu için teşekkür ederim, fırında beyazları gerçekten yaptım, güzel ve lezzetli çıktı, kolayca kalıplandı!