Çikolatalı-bademli kapkekler (unsuz)

Çikolatalı-bademli kapkekler (unsuz)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
yumurtalar	4 şey
şeker	105 g
çikolata (% 57 kakao)	60 g
öğütülmüş badem	105 g
siyah rom	1 yemek kaşığı
toz şeker	1 yemek kaşığı
krema (yağ içeriği% 35)	200 ml
çikolata kreması	200 g
vanilya	1 poşet

Pişirme metodu

• 1. Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları vanilya ve bir çorba kaşığı romla çırpın.
• 2. Beyazları şekerli çırpın (şekeri 3-4 dozda ekleyin).
• 3. Eritilmiş çikolatayı sarılara dökün ve iyice çırpın. Proteinlerle birleştirin, ince öğütülmüş badem ekleyin. Kutulara dağıtın ve 200 derecede 10 dakika pişirin (şiş kuruyana kadar). Fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
• 4. Kremayı, stabil ve kremsi hale gelene kadar pudra şekeri ile çırpın. Çikolatalı krema ekleyin ve tekrar çırpın. Bitmiş kekleri krema ile örtün, istediğiniz gibi süsleyin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Hamur piştikten sonra biraz çökecektir, bu nedenle kalıpları neredeyse en üste kadar doldurmak daha iyidir. Ailemde pişmiş çikolatalı ürünler konusunda oldukça sakinler, ancak inanılmaz bir hızla yediler ve hemen "ziyafetin devam etmesini" talep ettiler. Bu sevimli küçük şeyleri sevdik. Tarifi seninle paylaşmak istiyorum