Ekmek gofretleri basit

Ve Ostap acı çekti (c)
Bugün malt ve kişnişli waffle pişirdim. A la Borodino.
Hamurda biraz şeker ve tuz ve çok benzer çıktı
Tek şey, ekmeğin yeterince ekşilik özelliğinin olmamasıdır. Nasıl simüle edebilirim?

[Helena]

ekmeğin ekşilik özelliğinden yoksundur. Nasıl simüle edebilirim?

Helena, Balzamik sirke ekledim - örneğim İşte

[Yuliya K]

Yuliya KTarifini nasıl özledim
Çok teşekkür ederim! Kesinlikle yapacağım

[Lika]

Likave bu tarifi geliştiren herkese çok teşekkür ederim, bugün tam tahıl unu, tuzlu, bir tutam Fransız otları, kabartma tozu olmadan, çok fırıncıda 5 dakika, orta derecede gevrek, lezzetli)

[Yuliya K]

Bugün tarife göre çavdarlı waffle yaptım Yuliya K.
Lezzetli - olağanüstü Çok teşekkür ederim
Doğru, pişirme sürecini mahvettim. Çok sıcak su ekledim, sonunda pratik olarak hamuru demledim

Kızlar, size bir şey sormak istedim. Çok kötü bir şekilde bu waffle'lar multibaker'ın gerisinde kaldı. Onları kenardan alıp panelden ayırmam gerekiyordu. Sonuç olarak, dalgalar halinde dondular.
Adressiz teknoloji veya çavdar ile ilgili bir sorun mu var, prensip olarak waffle demirinin çok gerisinde kalmıyor mu?

[Tatiana, kazan-tat]

Ortaya çıktı ... ilk kez
CZ ununun ilki pişirilirken, ikinci porsiyon çavdar ile ikiye bölündü.
Fiksovskaya değirmeninden Adıge tuzu ve baharatları (kırmızı biber, karabiber, hardal, kişniş ..)


Özellikle ..... 'ya teşekkür Tatiana, kazan-tat waffle demiri satın alma konusunda yardım için, onsuz yapamazdım



Ve ayrıca söyle bana ... onları yemeyi nasıl bırakacağımı?

[Katyuşa]

Katyuşa, böyle bir waffle demiriyle ve altın kalemlerinizle işe yaramaz.
Ve waffle'lar gözler için bir ziyafet oldu, ben hiç şaşırmadım çift porsiyon, böyle bir waffle demiri onları muhteşem, gevrek, havadar pişirir, durmazsın, umut etme, bağlandım onlara kendim.

[Tatyana]

Tatyana, evet, Tanyush, çok havadarlar, içleri gözeneklidir
Ve bu arada, nasıl yumuşatılacağını biliyorum

Ve neden yumuşak, söyle
Ben her zaman gevrekleşmeye çalışırım.

Onları soğuduktan sonra bir kutuya koyuyorum

Kutu nedir?

Dün bu waffle'ları zevkle pişirdim! Neden daha önce sadece tatlı pişirdiniz? Belirsiz. Satın alınan dinlenme. 2/3 yulaf unu + 1/3 çavdar yapılmıştır. Bir ızgara standında soğudular. Gofretler çıtır çıtır, ancak sabaha kadar biraz yumuşadılar, bu da genel olarak korkunç değil.

Bugün bir deney vardı: Hem çoklu fırıncıda hem de Cloer'da bir partiden pişirdim. Ve biliyorsunuz, sonuçta, bir multibaker'dan daha lezzetli oluyor! Oğlumuzla birlikte pişirdik yani simetri yok

Baharatlı, kabartma tozu içermeyen başka bir tam tahıl unu. İki waffle makinesinde işler çok daha hızlı ilerliyor: Multi-fırıncı 3 dakika çalıştı, Cloer-2k artı görüşmeden sonra başka bir sayfa 30. Asistan, numuneyi sonsuz bir şekilde filme aldı, sonuç olarak çıktı küçük:

Siz fırıncılar ile barış!

Bir de SSCB gözleme demirim var, Baltık, ama işe yarıyor
Fransızcadan

[gölge]

gölge, lüks!