Bohem krepleri "Air"

Bohem krepleri "Air"

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Çek

Malzemeler
buğday unu, birinci sınıf	260 g
Süt	360 ml
yumurta sarısı	60 g
yumurta beyazı	90 g
şeker	75 g
vanilya	1 p
kabartma tozu	2 g
tuz	2 g
rom veya konyak	1 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Unu kabartma tozu ile karıştırın, beyazları sarılardan ayırın.
• 2 Sarıları vanilya şekeri ve rom ile çırpın, tuz ve süt ekleyin. Kırbaçlamayı bırakmadan, yavaş yavaş un ekleyin. Hamurun kıvamı çok kalın bir ekşi krema gibidir.
• 3. Beyazları yumuşayana kadar 4-5 adımda şeker ekleyerek çırpın.
• 4. Hamuru proteinlerle birleştirin (bisküvi yaparken olduğu gibi karıştırın).
• 5. Daha sonra, herhangi bir krepte olduğu gibi devam ediyoruz: yumuşayana kadar tereyağında bir tavada kızartın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 parça

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Not

Krepler hafif ve havadar. En sevdiğin reçelle servis yap tatlım. Benim favorim akçaağaç şurubu.
Afiyet olsun!

işte onlar, benim-senin şekersiz krepler!
çok lezzetli! teşekkür!!!!!

[Nata]

Nata, fotoğraf için teşekkür ederim!
Ve beyazları bir tutam tuzla mı yendin? Ve tatlı olmadığı ortaya çıktı, değil mi?

[Nata]

Nata, fotoğraf için teşekkür ederim!
Ve beyazları bir tutam tuzla mı dövdün? Ve tatlı olmadığı ortaya çıktı, değil mi?

Sarıları ayırmadan 2 yumurtayı bir tutam tuzla güçlü bir köpük haline getirdim. Unda - kabartma tozu ve pürüzsüz olana kadar sütle karıştırın. Ardından yumurta köpüğü ile dikkatlice birleştirin ve pişirin. Bisküvi topları çıkıyor. Dolgulu baharatlı peynirle dor blues veya ton balığı yapıyorum (ikiye bükerek). Favori Pazar kahvaltısı! Tarif için teşekkürler!