Çilek-mandalina reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
mandalina	3-4 adet
çilek	700 g
şeker	1 kg
Jelatin	20 g

Pişirme metodu

1. Mandalinaları durulayın, kurulayın. Kabuğu ile ince dilimler halinde kesin. Dilimlere 500 gr şeker ekleyin, bir gece bekletin.
2. Çilekleri yıkayın, soyun ve (büyükse) doğrayın. Karıştırırken jelatin ile kaynatın. Kalan şeker ve mandalina dilimlerini meyve suyuyla birlikte ekleyin. Kaynatın, sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin.
3. Hazırlanan kavanozları nefis malzemelerle doldurun ve hemen kapatın.

Not

Mandalina ve portakal ile yaptım. Bu yıl 2 mandalina, 2 portakal.
Daireler halinde kesmeniz önerilir, ancak bu sakıncalıdır. Onu dolgun daireler halinde kestim, sonra daireyi dörde böldüm.
Daha fazla çilek alıyorum, bu yüzden tam olarak kaç tane olduğunu söyleyemem.

Şimdi reçel hazırlık aşamasında, bu yüzden fotoğraf akşam olacak. Reçel çok lezzetli, onsuz kışın biraz üzgün hissediyorum